#معمول_تمر
که با خرما پرمیشه
مواد لازم👇
آرد ۱ پیمانه
پودر قند ۱/۴پیمانه
کره ۱۰۰گرم
پنیر کیبی ۳ عدد
وانیل نوک ق چ
پکینگ پودر ۱/۴ ق چ
خرما ۱ لیوان
پودر هل ۱ق چ
پودر تخم گشنیز ۱/۴ق چ
کنجد مقداری
طرز تهیه 👇
کره وپودر قند را باهم مخلوط کرده وخوب بزنید وبعد پنیر کیبی و وانیل را اضافه کنید وباهم زن مخلوط کنید
آرد را الک کنید ودر چند مرحله به مواد بالا اضافه کنید تا خمیری نرم ولطیف به دست بیاد .
پوست وهسته خرما را بگیرید وبا ته قاشق خوب له کنید وبعد در مقداری کمی کره تفت بدین حرارت باید کم باشه وبعد بهش کنچد وپودر تخم گشنیز و پودر هلرا اضافه کرده وخوب مخلوط کنید وبزارید خنک بشه بعد از این مواد به اندازه یک فندق بزرگ بردارید و گرد کنید وآماده بزارید .
حالا از خمیر به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید و وسط خمیر را گود کنید ویک گردی از خرما را در وسط خمیر بزارید وخمیر را ببندید و قالب بزنید ودر سینی فر بچینید .
فرا را بادرجه حرارت ۱۲۰ از یک ربع قبل روشن کنید وسینی فر را در فر بزارید وتا وقتی ته معمول طلایی شد از فر خارج کنید.وبا پودر پسته ویا پودر قند تزیین کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#معمول_تمر
که با خرما پرمیشه
مواد لازم👇
آرد ۱ پیمانه
پودر قند ۱/۴پیمانه
کره ۱۰۰گرم
پنیر کیبی ۳ عدد
وانیل نوک ق چ
پکینگ پودر ۱/۴ ق چ
خرما ۱ لیوان
پودر هل ۱ق چ
پودر تخم گشنیز ۱/۴ق چ
کنجد مقداری
طرز تهیه 👇
کره وپودر قند را باهم مخلوط کرده وخوب بزنید وبعد پنیر کیبی و وانیل را اضافه کنید وباهم زن مخلوط کنید
آرد را الک کنید ودر چند مرحله به مواد بالا اضافه کنید تا خمیری نرم ولطیف به دست بیاد .
پوست وهسته خرما را بگیرید وبا ته قاشق خوب له کنید وبعد در مقداری کمی کره تفت بدین حرارت باید کم باشه وبعد بهش کنچد وپودر تخم گشنیز و پودر هلرا اضافه کرده وخوب مخلوط کنید وبزارید خنک بشه بعد از این مواد به اندازه یک فندق بزرگ بردارید و گرد کنید وآماده بزارید .
حالا از خمیر به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید و وسط خمیر را گود کنید ویک گردی از خرما را در وسط خمیر بزارید وخمیر را ببندید و قالب بزنید ودر سینی فر بچینید .
فرا را بادرجه حرارت ۱۲۰ از یک ربع قبل روشن کنید وسینی فر را در فر بزارید وتا وقتی ته معمول طلایی شد از فر خارج کنید.وبا پودر پسته ویا پودر قند تزیین کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]