33.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موس_شکلاتی_سه_رنگ
این مقدار مواد رو من داخل دو لیوان بزرگ ریختم، ولی شما میتونید داخل سه یا چهار لیوان متوسط بریزین برای سرو.
شیر 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 70 گرم
پودر ژلاتین 10 گرم
آب 50 گرم
شکلات تلخ 40 گرم
شکلات شیری 30 گرم
وانیل 1/4 ق چ
کره 10 گرم
اگر دماسنج مایعات دارین، استفاده کنید و وقتی دما به 80 درجه رسید از روی خرارت بردارید چون مطمین هستین زرده ها کاملا پخته شدن، اگر ندارین هم مهم نیست همینکه چند دقیقه مایع روی حرارت باشه و شروع به جوش زدن بکنه کافیه. فقط دقت کنید تمام مدتی که روی حرارت هست حتما هم بزنید وگرنه سر میره و اون وقت اون بلایی که نباید سرتون میاد. دیدم که میگم.