6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خامه_ای🥐
(پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی)
این مقدار مواد تقریبا 20 عدد نان خامه ای متوسط میده
آب 250 ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه)
کره 40 گرم
تخم مرغ 4 عدد ( ریز نباشه)
آرد 125 گرم ( یک پیمانه)
وانیل 1ق.چ
شکر یک ق مرباخوری
نمک یک پنس( یک هشتم ق چ)
17.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خامه_ای ترک دار خونگی 🥳🥠
شیر و آب ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲۰۰ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم و کره ۸۵ گرم
وانیل یک قاشق چایی
گلوکز ۱۰ گرم
کرم دیپلمات:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
نمک یک هشتم قاشق چایی
شیر ۲۵۰ گرم و کره ۲۰ گرم
عصاره وانیل یک قاشق چایی
خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم
روکش ترک دار (کراکلین):
کره ۸۰ گرم و شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
آرد کیک ۱۰۰ گرم
👩🍳@ashpazy_irani
17.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خامه_ای ترک دار خونگی 🥳🥠
شیر و آب ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲۰۰ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم و کره ۸۵ گرم
وانیل یک قاشق چایی
گلوکز ۱۰ گرم
کرم دیپلمات:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
نمک یک هشتم قاشق چایی
شیر ۲۵۰ گرم و کره ۲۰ گرم
عصاره وانیل یک قاشق چایی
خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم
روکش ترک دار (کراکلین):
کره ۸۰ گرم و شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
آرد کیک ۱۰۰ گرم
👩🍳@ashpazy_irani