#پفی_کدوسبز
مواد لازم
کدوسبز ۲ تا ۳ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۱۶۰ گرم
شیر ۲۰۰ میلی‌لیتر ( حدود ۳/۴ پیمانه)
روغن مایع یا زیتون ۳ قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پنیر رنده شده ۵۰ تا ۶۰ گرم (فتا، لیقوان یا هر پنیر خوش طعم)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
کدوسبز را به صورت ورقه‌های نازک خرد کنید و کنار بگذارید.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را با همزن برقی بزنید تا تا کاملا فرم بگیرد.
در ظرفی دیگر، زرده، روغن ، شیر ، پنیر ، بیکینگ پودر و آرد را با دور کند همزن برقی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند و با مقداری نمک و فلفل مایه را مزه‌دار کنید.
سفیده را به مخلوط زرده اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند؛ سپس کدوسبز را به مایه اضافه کنید.
در تابه‌ای گود مقداری روغن بریزید و اجازه دهید کاملا گرم شود؛ مقداری از مخلوط با قاشق بردارید و داخل روغن داغ شده بریزید و سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود
نوش جان 💖
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
171.9هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
28.7هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹
به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗
کپی پست ⛔⛔
تبلیغات عالی👇👇🙏
http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا