eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
172.3هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
28.7هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
1.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🍰🍥🍓 ویدیوی آموزشی چیز کیک توت فرنگی یخچالی
5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓🍰🍥 دسر تک نفره چیز کیک توت فرنگی لیوانی فوری
🧇 😋 ▫️بیسکوئیت پتی بور دو بسته ▫️کره 100 گرم ▫️پنیر خامه ای 200 گرم ▫️خامه صبحانه 200 گرم ▫️شکر نصف لیوان ▫️شیر نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری ▫️آب نصف لیوان ▫️ژله انار یک بسته 🔸بیسکوییت و پودر کنید و کره آب شده رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید و ته قالب فیکس کنید از قالب کمربندی استفاده کنید یا توی قالب کیسه فریزر پهن کنید بعد از اینکه بیسکوییت و ته قالب فیکس کردین بذارید یخچال تا سفت بشه ، دوقاشق ژلاتین وداخل آب سرد بریزید روی حرارت کتری بذارید تا کاملا حل بشه وقتی خل شد بزارید کنار تا سرد بشه ، خامه و پنیر خامه ای و شکر و با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه بعد ژلاتین و شیر و اضافه کنید و هم بزنید غلظتش مثل ماست سون هستش ، مواد پنیری آماده شده رو روی بیسکوییت بریزید بذارید یک ساعت داخل یخچال تا سفت بشه بعد یک بسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا کاملا شفاف بشه وقتی کاملا سرد شدمیریزیم روی چیز کیکمون میذاریم 4-5 ساعت تو یخچال بمونه تا سفت بشه بعد از قالب خارج میکنیم و تزیین میکنیم ‌
😝😋😋👌👌 دوستان عزیزم یه کیک اسفنجی درست کنین و بزارین کاملا خنک شه و بعد یه بشقاب بزارین روش طوری که حدود یکونیم سانت از کیک کوچیک تر باشه و با نوک چاقو جوری خط بندازین که بتونین لایه روی کیک رو بردارین و کیک حالت کاسه ای شه و بعد کیک رو تو یه ظرف بزارین که نشکنه و توش رو جوری خالی کنین که حدود دو سانت ارتفاع پیدا کنه کیکتون و بعد 300 گرم خامه قنادی کاملا شل شده 200 گرم پنیر خامه ای مارک کاله یا ماسکارپونه وانیل کمی شکر حدود 150 گرم و پودر ژلاتین دو ق سوپ خوری اب سرد یک سوم پیمانه پودر ژلاتین و اب سرد رو بن ماری کنین و بزارین خنک شه و پنیر رو شکر رو بزنین تا کاملا یک دست شه و بعد خامه قنادی شل شده رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین و ژلاتین بن ماری رو اضافه کنین و وانیل بزنین و هم بزنین تا یک دست شه و بریزین تو کیکی که کاسه ای شکل درست کردین و بزارین چند ساعت تو یخچال بمونه .و بعد با چاقو گرم برش بزنین و میل کنین. نکته ؛ قالب کیک حتما 20 تا 22 باشه که چیز کیک نشکنه موقع برش زدن . نکته ؛ شیرینی چیز کیک سلیقه ایه مارکهای دیگه پنیر نمک زیادی دارن و کاله بهتر از همه است
5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 دو بسته بیسکویت ساده و شکلاتی ۲۰۰ گرم کره( برای هر بیسکویت ۱۰۰ گرم کره نیازه) دو عدد موز به مقدار لازم توت فرنگی پنیر لبنه یا ماسکارپونه یک بسته دو بسته خامه صبحانه یک پیمانه شکر یک قاشق شیرعسلی یک عدد کاپوچینو‌گوددی یک قاشق پودر نسکویک
✅ چيز كيك براى اين چيز كيك هم ميتونيد از كيكاى آماده استفاده كنيد هم ميتونيدكيك رو خودتون درست كنيد، من كيكى كه درست كردم رو خورد كردم و ته ظرف ريختم يه كم فشرده اش . براى لايه ى دوم يه بسته خامه صبحانه+يه بسته پنير ماسكارپونه+٥قاشق غذاخورى شكر رو خوب با همزن زدم بعد ٢ قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو كه از قبل بنمارى كرده بودم بهش اضافه كردم،خوب هم زدم و روى كيك ها ريختم گذاشتم يخچال . براى لايه سوم ازهررنگ و طعم ژله كه دوست دارين ميتونين استفاده كنين من يك بسته ژله ى پرتقال رو با ٢ليوان آب جوش خوب حل كردم صبر كردم خنك بشه بعد روى مواد پنيرى ريختم،با كيوى و ترافل تزيين كردم.
🔷مواد لازم 🔹پنیر خامه ای یک بسته 🔹شیر عسلی فجر نصف قوطی 🔹خامه صبحانه صورتی پاکت بزرگ 🔹پودر ژلاتین۱/۵قاشق غذاخوری 🔹آب نصف لیوان 🔹پودر قند به مقدار لازم 🔹کیک اسفنجی ♨️طرز تهیه ابتدا پودر ژلاتین رو در آب حل میکنیم و بن ماری میکنیم تا کاملا شفاف و یکدست بشه در ظرفی پنیر خامه ای و شیر عسلی رو با دور کند مخلوط میکنیم پودر قند رو الک میکنیم من کم کم اضافه کردم چشیدم تا زیاد شیرین نشه بستگی به خودتون داره بعد ژلاتین حل شده رو بهش اصافه میکنیم و مخلوط میکنیم داخل قالب مورد نظر نایلون گذاشتم شما میتونید داخل قالب کمربندی هم درست کنید و توی قالب یک برش از کیک گذاشتم با آبمیوه خیلی خیلی کم تاکید میکنم خیلی کم با برس تر کردم چون ما نمیخوایم زیاد تر بشه بعد مایه پنیری رو ریختم روی کیک و سطحش رو صاف کردم و به مدت چهار پنج ساعت گذاشتم یخچال تا ببنده بعد از بسته شدن از قالب جدا کردم و برش زدم و تزیین کردم شما هم به سلیقه خودتون میتونید تزیین کنید 💐💐💐💐💐💐💐 http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😑 بدون فر و همزن ♥️
4.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موز ۴ عدد روغن ۱/۴ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر نصف لیوان آرد ۱ و ۱/۲ لیوان نمک ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ دارچین ۱ ق چ پنیر خامه ای ۳ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ
10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک مجلسی مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شکر نصف لیوان پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۳ ق غ آبجوش نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ آب سرد ¼ لیوان کره ۱۰۰ گرم 🌟
11.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیزکیک نیویورکی🍰• ~💙موادلازم ۳۰۰ گرم بیسکویت (می‌توانید از ساقه طلایی یا هر بیسکویت دیگری استفاده کنید) ۱۰۰ گرم کره ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ماست یونانی (یا ماست خامه‌ای) ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل ۱ قاشق مرباخوری آب لیموی تازه 🌟