هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋
▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده
▫️۲ قاشق غذاخوری کر‌ه
▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده
▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه
🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.
بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید.
اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.
می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید
#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋
▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده
▫️۲ قاشق غذاخوری کر‌ه
▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده
▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه
🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.
بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید.
اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.
می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#کباب_تابه‌ای
✍مواد لازم :
🥢فیله ران و سینه ۴۰۰ گرم
🥢پیاز ۱ عدد
🥢پولبیبر
🥢پاپریکا
🥢زعفران
🔹لایه دوم :
🥢گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
🥢پودر سوخاری ۳ ق غ
🥢پیاز ۱ عدد
🥢پودر زیره