#کله_جوش🌻
کله جوش داریم چه کله جوشی
کله جوش یه غذای سنتی که طبع گرم و خشک داره.
هر کس که مشکل پوکی استخوان داره میتونه این غذا رو هفته ای سه بار میل کنه.
کشک موجود در این غذا تمامی خواص شیر و کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است.
طبق تحقیقات وقتی کلسیم با مواد چرب (نعنا گردو و کشک )مصرف شود ،بیشتر جذب میشود.🙂
توی یه ظرف پیاز رو با زردچوبه تفت میدهیم تا طلایی بشه .
گردو خرد شده و ارد رو اضافه کرده و تفت میدهیم (میتونید نعنا رو خشک اینجا اضافه کنید).حالا اب اضافه کرده و بعد چند دقیقه کشک و اجازه میدهیم غلیظ بشه.و در اخر نمک اگه کشکتون شور که نریزید در غیر این صورت نمک اضافه میکنیم.
من بعد اماده شدن نعنا داغ اضافه کردم.
🍒⃙⃟⃖⃗⃝⃦۪ٜ۪ٜ⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍿⍣꯭⃗⃖ @ashpazy_irani ⍣꯭⃗⃖🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒
#کله_جوش🌻
کله جوش داریم چه کله جوشی
کله جوش یه غذای سنتی که طبع گرم و خشک داره.
هر کس که مشکل پوکی استخوان داره میتونه این غذا رو هفته ای سه بار میل کنه.
کشک موجود در این غذا تمامی خواص شیر و کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است.
طبق تحقیقات وقتی کلسیم با مواد چرب (نعنا گردو و کشک )مصرف شود ،بیشتر جذب میشود.🙂
توی یه ظرف پیاز رو با زردچوبه تفت میدهیم تا طلایی بشه .
گردو خرد شده و ارد رو اضافه کرده و تفت میدهیم (میتونید نعنا رو خشک اینجا اضافه کنید).حالا اب اضافه کرده و بعد چند دقیقه کشک و اجازه میدهیم غلیظ بشه.و در اخر نمک اگه کشکتون شور که نریزید در غیر این صورت نمک اضافه میکنیم.
من بعد اماده شدن نعنا داغ اضافه کردم.
🍒⃙⃟⃖⃗⃝⃦۪ٜ۪ٜ⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍿⍣꯭⃗⃖ @ashpazy_irani ⍣꯭⃗⃖🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒
4.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به راحتی کله جوش درست کنید
#کله_جوش
11.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله جوش
مواد لازم:
برنج یک سوم پیمانه
لپه یک سوم پیمانه
کشک ۵۰۰ گرم
آب ۲ لیتر
پیاز ۳ عدد متوسط
سیر ۵ حبه
نعنا خشک ۴ ق غ
#کله_جوش
🌟
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
روغن زرد
پیاز🧅
گردو خرد شده
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂
نعنا خشک
آب
کشک مایع
16.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش غذای پر طرفدار سبزوار است
😋موادلازم
🧅پیاز یک عدد
🧂نمک و زردچوبه به میزان لازم
🥫رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
گردو به میزان دلخواه
نعنا خشک و پونه دو قاشق غذاخوری
🍅گوجه میکس شده ۵ عدد
کشک ۶ قاشق غذاخوری سر پر
آب ۶ لیوان
👩🍳@ashpazy_irani