#کیک_بیسکویت #بدون_فر مواد لازم بیسکویت 800گرم گردو 100 گرم کره 150 گرم شکر 200 گرم پودرکاکائو 60 گرم آب 240 میل خامه 120 گرم شکلات 120 گرم ابتدا بیسکویتها رو نگینی خرد کرده گردو رو کمی تفت داده و به بیسکویتها اضافه کرده. پودر کاکاو وشكر رو مخلوط کرده و آب وكره رو اضافه کرده روی حرارت گذاشته می گذاریم تا 7 . 8 دقیقه روی شعله بخوشد تا حجم آن کم شود بعد از روی شعله برداشته کنار گذاشته تا کمی خنک شود بعد روی بیسکویتها ريخته وهم زده تا کاملا مخلوط شود و در قالب کمربندی ریخته .روی آن رو صاف کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده . برای روی کیک خامه رو باکمی شیر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته کمی که گرم شد روی شکلات ریخته چند لحظه صبر کرده و هم می زنیم تا با هم خوب مخلوط شود وروی کیک ریخته و برای تزیین از گردوی بو داده یا پودر پسته استفاده کنید. 🍫🍩Ashpazy irani🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#کيک_بيسکويت /نسخه ترکيه اى کيک يخچالى خودمون ۱ ليتر شير ۱ ليوان شکر ۲ قاشق غذاخورى نشاسته ۱ بسته بيسکويت پتى بور ۲ قاشق غذاخورى آرد ۱ بسته وانيل شکرى شکر و نشاسته را در شير حل کرده به آن آرد را اضافه کنيد روى حرارت متوسط بپزيد در آخر وانيل را اضافه کرده بعد از پنج دقيقه زير ظرف را خاموش کنيد بگذاريد فرنى از حالت داغى بيرون آمده ولرم شود بيسکويت ها را کنار هم چيده رويش از فرنى بريزيد روى فرنى يک رديف ديگر بيسکويت بچينيد اينکاررا تا تمام شدن مواد ادامه دهيد براى چند ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملا سرد شود خامه قنادى شيرين شده را درقيف خامه زنى ريخته اطراف و روى کيک را خامه زده با پودر نارگيل، سس شکلات و ميوه تزئين کنيد