#کیک_تیرامیسو
طرزتهیه:
۳۰۰گرم خامه قنادی رو فرم میدیم،۳۰۰گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه رو اضافه میکنیم.۱قاشق چایخوری وانیل،۵_۶قاشق غذاخوری پودر قند رو اضافه کرده مجدد خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه.یه لایه کیک شکلاتی به قطر ۲سانت رو داخل رینگ قرار داده و خوب فیکس میکنیم که هیچ درزی نداشته باشه.یه لایه از مواد خامه ای میزنیم با پالت صاف میکنیم،لیدی فینگرارو داخل قهوه خنک خیلی کم خیس میکنیم و کنار هم میچینیم.دوباره همین مراحل تکرار میشه تا مواد تموم شه.قالبو حداقل ۱۲ساعت(۲۴ساعت خیلی بهتره) میذاریم یخچال تا خوب جا بیفته.در اخر رینگو باز کرده و با خامه فرم گرفته تزئین میکنیم
🍫🍩Ashpazy irani🍩🍫
♡
🍭.• @ashpazy_irani .•🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تیرامیسو
کیک قهوه یا ساده
پودر قند....۱۱۵ گرم
خامه....۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای....۲۰۰ گرم
کره.....۵۰ گرم
زرده تخم مرغ.....۳ عدد
شیر.....۲قاشق غذاخوری
قهوه فوری ....۱بسته
شکر....در صورت نیاز
طرز تهیه:
ابتدا اب جوش با قهوه فوری یا نسکافه مخلوط کنید.در صورت دلخواه شکر بهش اضافه کنید.بزارید تا خنک بشه.زرده بت پودر قند و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه.در ظرف دیگر خامه و پنیر خامه ای کره و شیر را بزنید.تا یکدست بشه.مخلوط زرده و پودر قند بهش اضافه می کنیم.
کیک مورد نظر را سه برش بدید.من کیک موکا درست کردم.دستورشو تو پست بعدی براتون می زارم.سه لایه آماده کردم.یه برش برداشته با فرچه از مخلوط کاپوچینو بهش بزنید تا مرطوب بشه.بعد از مواد پنیری روش بزنید.سه بار من این کار انجام دادم.روش و دیواره ها رو هم از مواد زدم.گذاشتم یخچال خودشو یکم گرفت.روشم پودر کاکائو میریزیم.
#کیک_تیرامیسو 😋
🔸۳۰۰گرم خامه قنادی رو فرم میدیم،۳۰۰گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه رو اضافه میکنیم.۱قاشق چایخوری وانیل،۵_۶قاشق غذاخوری پودر قند رو اضافه کرده مجدد خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه.یه لایه کیک شکلاتی به قطر ۲سانت رو داخل رینگ قرار داده و خوب فیکس میکنیم که هیچ درزی نداشته باشه.یه لایه از مواد خامه ای میزنیم با پالت صاف میکنیم،لیدی فینگرارو داخل قهوه خنک خیلی کم خیس میکنیم و کنار هم میچینیم.دوباره همین مراحل تکرار میشه تا مواد تموم شه.قالبو حداقل ۱۲ساعت(۲۴ساعت خیلی بهتره) میذاریم یخچال تا خوب جا بیفته.در اخر رینگو باز کرده و با خامه فرم گرفته تزئین میکنیم
#کیک_تیرامیسو 😋
🔸۳۰۰گرم خامه قنادی رو فرم میدیم،۳۰۰گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه رو اضافه میکنیم.۱قاشق چایخوری وانیل،۵_۶قاشق غذاخوری پودر قند رو اضافه کرده مجدد خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه.یه لایه کیک شکلاتی به قطر ۲سانت رو داخل رینگ قرار داده و خوب فیکس میکنیم که هیچ درزی نداشته باشه.یه لایه از مواد خامه ای میزنیم با پالت صاف میکنیم،لیدی فینگرارو داخل قهوه خنک خیلی کم خیس میکنیم و کنار هم میچینیم.دوباره همین مراحل تکرار میشه تا مواد تموم شه.قالبو حداقل ۱۲ساعت(۲۴ساعت خیلی بهتره) میذاریم یخچال تا خوب جا بیفته.در اخر رینگو باز کرده و با خامه فرم گرفته تزئین میکنیم╭☆─