#کیک_شکلاتی_موزی موز رسیده متوسط 3عدد ارد کیک دو لیوان بکینگ‌پودر دو ق مرباخوری سرخالی تخم مرغ 5عدد پودر کاکائوسه ق غ شکر یک لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شکلات تخته ای 50گرم ابتدا موزها را با چنگال له و‌پوره کنید شیر را با شکلات ترکیب و روی حرارت کتری بزارید تا یکدست بشه برای رنگدهی بیشتر پودر کاکائو را با روغن مایع حل کنید فر را روی درجه 180درجه تنظیم کنید تخم مرغها و‌وانیل و شکر را 6دقیقه با سرعت تند همزن هم بزنید ترکیب شیر و شکلات و پوره موز و ترکیب روغن و پودر کاکائو را اضافه کرده و‌دو دقیقه هم میزنیم در نهایت دو لیوان ارد را با بکینگ پودر در دو‌مرحله الک و اضافه میکنیم و داخل قالب چرب شده میزیزیم و بمدت 40تا50دقیقه (بسته به دمای فرها متفاوته)در طبقه وسط فر میزاریم سپس از قالب خارج کرده و‌میزاریم از داغی بیفته برای گاناش صد گرم خامه صبحانه را روی حرارت کتری میزاریم تا گرم بشه(نباید بجوشه) همینکه از اطراف حباب زد کافیه شکلات رنده شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه(چون شکلات رنده شدست و خامه گرمه نیازی نیست روی حرارت بزارید هم بزنید یکدست میشه)

#کیک_شکلاتی_موزی تخم مرغ 2عدد وانیل 1ق چ شکر نصف پیمانه موز 2 عدد پوره شده روغن مایع نصف پیمانه ماست نصف پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ بیکینگ پودر 2 ق م آرد 1 پیمانه و 2 ق غ تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهم خوب هم می زنیم تا تخم مرغ کشدار بشه.ماست و روغن و پوره موز رو هم اضافه می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر رو 3 بار الک می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم . و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت30 تا ۴۰دقیقه قرار می دیم(باز بسته به فرتون حتما چک کنید)تا بپزه . بعد خنک شدن کیک گاناش یا سس شکلاتی رو به نسبت مساوی خامه و شکلات تهیه و داخل قسمت میانی (خامه رو داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت کم می زاریم همین که از کناره ها جوش زد خاموش می کنیم و شکلات تخته ای یا سکه ای رو داخل خامه می ریزیم و هم می زنیم تا کامل حل بشه شکلات )کیک می ریزیم و روش پودر کاکائو می ریزیم . از خوشمزگیش و بافت نرمش هرچی بگم کم گفتم .