#گراتن_سیب_زمینی
مواد لازم:
2 تا 3 عدد سیب زمینی(حلقه ای برش دهید)
200 تا 300 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز کوچک خرد شده
1 فلفل سبز تند(هالپینو)یا فلفل دلمه خرد شده
3 ورق ژامبون گوشت خرد شده(اختیاری)
1 تا 2 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا یا چدار رنده شده
1 لیوان سس سفید یا سس پنیر(طرز تهیه هایلات شده توی قسمت سس ها)
نمک، فلفل،زردچوبه و پودر آویشن به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود،سپس توی ماهیتابه روغن ریخته و پیاز اضافه کنید تفت دهید گوشت را ریخته تفت دهید،فلفل دلمه یا سبز را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید ،مواد گوشت پخته شده را کنار گذاشته،(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق )و کف ظرف پخت را چرب کنید یه لایه سیب زمینی کف ظرف گذاشته و لایه بعد مواد گوشتی و ژامبون را اضافه کنید سپس مقداری سس سفید( پنیر ) بریزید و بعد پنیر پیتزا را اضافه لایه بعدی را هم به همین شکل بچینید و و روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده برای مدت 20 تا 30 دقیقه(بسته به میزان دمای فر) یا تا زمانی که سیب زمینی پخته و روی پنیر طلایی شود،سپس از فر خارج کرده برش دهید و نوش جان کنید🤗
.
✔دوستان میتونید از سیب زمینی آب پز شده استفاده کنید که باعث میشه زمان پخت کمتر باشه
✔این خوشمزه رو میتونید روی اجاق گاز درست کنید ولی خب روی پنیر دیگه طلایی نمیش
@ashpazy_irani
#گراتن_سیب_زمینی
مواد لازم:
2 تا 3 عدد سیب زمینی(حلقه ای برش دهید)
200 تا 300 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز کوچک خرد شده
1 فلفل سبز تند(هالپینو)یا فلفل دلمه خرد شده
3 ورق ژامبون گوشت خرد شده(اختیاری)
1 تا 2 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا یا چدار رنده شده
1 لیوان سس سفید یا سس پنیر(طرز تهیه هایلات شده توی قسمت سس ها)
نمک، فلفل،زردچوبه و پودر آویشن به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود،سپس توی ماهیتابه روغن ریخته و پیاز اضافه کنید تفت دهید گوشت را ریخته تفت دهید،فلفل دلمه یا سبز را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید ،مواد گوشت پخته شده را کنار گذاشته،(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق )و کف ظرف پخت را چرب کنید یه لایه سیب زمینی کف ظرف گذاشته و لایه بعد مواد گوشتی و ژامبون را اضافه کنید سپس مقداری سس سفید( پنیر ) بریزید و بعد پنیر پیتزا را اضافه لایه بعدی را هم به همین شکل بچینید و و روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده برای مدت 20 تا 30 دقیقه(بسته به میزان دمای فر) یا تا زمانی که سیب زمینی پخته و روی پنیر طلایی شود،سپس از فر خارج کرده برش دهید و نوش جان کنید🤗
.
✔دوستان میتونید از سیب زمینی آب پز شده استفاده کنید که باعث میشه زمان پخت کمتر باشه
✔این خوشمزه رو میتونید روی اجاق گاز درست کنید ولی خب روی پنیر دیگه طلایی نمیشه
@ashpazy_irani
#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️سوسیس سرخ شده
▫️سیب زمینی خام ورقه ای
▫️پنیر پیتزا
▫️سیر چرخ شده
▫️سس بشامل
▫️نمک و فلفل
🔸ابتدا کف ظرف را چرب میکنیم ،یه لایه سیب زمینی ورقه ای را کف ظرف میچینیم.نمک و فلفل و سیر چرخ شده روی لایه های سیب زمینی میزنیم.سس بشامل میریزیم و سوسیس میریزیم و دوباره لایه ها را تکرار میکنیم.لایه اخر رو پنیر پیتزا ریخته و در فر با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه میگذاریم
#گراتن_سیب_زمینی
از اون خوشمزه های روزگاره 😍🤤🤤
من بینهایت دوسش دارم
اول بگم ترکیب مواد رو هر چی دوست دارید میتونید بزنید مثل مرغ یا حالت سبزیجات یا کالباس و اینا
من خودم با گوشت چرخکرده خیلی بیشتر میپسندم
و اینکه شما هم با سیب زمینی های خام میتونید درست کنید هم آبپز اگر خام خواستید باید ورقه ها رو خیلی ضخیم برش نزنید و مدت پختش هم بیشتر کنید
بازم من به شخصه پخته شده رو پیشنهاد میدم هم خوشمزه تره هم زودتر آماده میشه
و در اخر میتونید بجای فر توی تابه هم درست کنید شعله پخش کن بزارید و اجازه بدید تا کمی با هم ترکیب و پنیر ذوب بشه 🥰
حالا
برای این مقدار
من شش عدد سیب زمینی متوسط رو پختم آبپز کنید یا مثل من ( ده دقیقه تو ماکروفر بزارید)
گوشت چرخکرده سیصد گرم
کمی فلفل دلمه
ادویه هم نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر پاپریکا آویشن
دو ق رب گوجه
یه پیاز متوسط
برای سس بشامل
دو ق ارد
یک لیوان شیر
کمی نمک و فلفل
یک ق کره
سیب زمینی ها رو بپزید و پوستش رو جدا کنید وورقه ای کنید
پیاز و گذاشتم سرخ شد گوشت و اضافه کردم خوب که تفت خورد فلفل دلمه ای و ادویه هارو زدم در آخر رب خوب که تفت خورد آماده اس
سس بشامل هم
پنج دقیقه آرد و تفت دادم تا بوی خامیش بره بعد کره اضافه و کمی تفت دادم و بعد شیرو کم کم اضافه و خوب مخلوط کردم کمی نمک و فلفل برای مزه دار شدن زدم و هم زدم تا مثل فرنی بشه
کف ظرفم سس بشامل ریختم بعد ورقه های سیب زمینی رو چیدم نمک و فلفل ریختم مزه بگیره و بعد مواد و بعد سس بشامل و روی اون کمی پنیر پیتزا و دوباره همین مرحله تکرار در کل دو لایه میشه آخر روی اون هم پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم تو فر ١٨٠ درجه حدود بیست دقیقه روش که طلایی شد خاموش کردم
💕💕
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️سیب زمینی حلقه ای سرخ شده
▫️قارچ اسلایس سرخ شده
▫️مرغ پخته ریش شده
▫️سس بشامل(کا مل هایلایت شده) میتونید حذفش کنید
▫️پنیر پیتزا
🔸لایه اول سیب زمینیها
لایه دوم قارچها بعد مرغ ریش شده حالا سس بشامل و مابقی سیب زمینیا ودر آخر پنیر پیتزا میره داخل فر ۱۸۰ بمدت نیم ساعت و ده دقیقه آخر گریل
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️سیب زمینی حلقه ای سرخ شده
▫️قارچ اسلایس سرخ شده
▫️مرغ پخته ریش شده
▫️سس بشامل(کا مل هایلایت شده) میتونید حذفش کنید
▫️پنیر پیتزا
🔸لایه اول سیب زمینیها
لایه دوم قارچها بعد مرغ ریش شده حالا سس بشامل و مابقی سیب زمینیا ودر آخر پنیر پیتزا میره داخل فر ۱۸۰ بمدت نیم ساعت و ده دقیقه آخر گریل
#گراتن_سيب_زمينى
چندعدد سیب زمینی متوسط را پوست کنده و برشهای حلقه ای به قطر نیم سانت زده
ده دقیقه در آبجوش و نمک بپزید سپس آبکش کنید .
کف ظرف مورد نظرتون یک لایه سیب زمینی حلقه شده ی پخته بچینید .
سپس مایه ی گوشتی تون رو بریزید
یک لایه سس بشامل بریزید و در آخر پنیر پیتزا ( در صورت تمایل لایه ها تکرار شود)
در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه تا زمانیکه سطح گراتن طلایی شود
http://eitaa.com/joinchat/1430519829C8a006c9c0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سیب_زمینی #گراتن_سیب_زمینی
❤️پیاز 1عدد درشت
❤️گوشت چرخ کرده 300گرم
❤️روغن یک سوم پیمانه
❤️فلفل قلمی تند1عدد
❤️فلفل دلمه ای نصف یک عدد
❤️نمک. فلفل سیاه. پاپریکا. پولبیبر
❤️رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
❤️سیب زمینی به میزان لازم
برای سس بشامل 👇👇👇
❤️کره 30گرم
❤️آرد سه قاشق غذاخوری
❤️شیر دو لیوان
❤️نمک و فلفل سیاه. پاپریکا به میزان لازم
❤️پنیر پیتزا به میزان لازم
نکته ها 👇👇👇
🍁🍁بجای فلفل قلمی میتونید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.
🍁🍁حتما سیب زمینی ها رو سرخ کنید.
🍁🍁میتونید لایه لایه پنیر پیتزا استفاده کنید که خوشمزه تر بشه.
🍁🍁دمای فر 170به مدت 15دقیقه حتما چک کنید دمای فر ها فرق دارن. ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد.