#کوکو_شکم_پر کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 @ashpazy_irani

#کیش_مرغ #پيش_غذا🍔🍅🍔🍅🍔🍅 برای تهیه نونش باید از خمیر جادویی استفاده کنید مواد لازم：سینه مرغ,ریحان,جعفری,نمک,فلفل,ذرت,قارچ و سس بشامل و پنیر پیتزا ✏✏✏✏✏✏ مرغ رو میپزیم و ریش ریش میکنیم,ریحان و جعفری خورد شده ذرت و قارچ رو به مرغ اضافه میکنیم نمک و فلفل هم میزنیم حالا سس بشامل رو که با ارد و کره و شیر اماده کردیم داخل مواد میریزیم و با هم مخلوط میکنیم روی حرارت,وقتی مواد اماده شد میریزیم داخل نونهای اماده روش پنیر پیتزا میریزیم و میزاریم داخل فر تا پنیر روش اب بشه کانال🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍕 @ashpazy_irani

#باسلق_زعفرونی ابتدا نصف پ آرد ذرت را با دولیوان آب سرد مخلوط کرده و سپس یک پ شکر ، نصف پ گلاب و یک ق غ زعفران دم کرده اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و تند تند هم میزنیم تا زمانیکه به غلظت بیفته در این مرحله دو ق غ کره هم اضافه میکنیم و همچنان بهم میزنیم تا حالت کشسانی پیدا کنه وقتی حسابی کشدار شد از روی حرارت برمیداریم .کمی که خنک شد به اندازه یک ق غ برداشته و داخل پودر نارگیل یا پسته میغلطونیم و روش یک مغز گردو میگذاریم. کانال🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍕 @ashpazy_irani

#دسر_آسان 1بسته خامه پاکت صورتی 1بسته پنیر خامه ای 1بسته ژله آلورا بیسگوییت پتی بور خامه وپنیر و با هم مخلوط میکنیم یک نواخت بشه بعد ژله الورا با یک لیوان اب جوش مخلوط میکنیم خنک که شد با مواد خامه و پنیر مخلوط کرده سپس ته ظرف یک لایه بیسگوییت میچینیم یک لایه مواد به همین ترتیب تا اخر بعد داخل یخچال وقتی خودشو گرفت ژله رنگی بهتر رنگ شاد باشه درست که کردی میریزی روش دوباره میزاری یخچال تا ببنده بعد می تونید برش بزنیدوسرو کنید. کانال🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍕 @ashpazy_irani

#کیک_بستنی_شکلاتی موادلازم: کیک شکلاتی 2 تخته بستنی وانیلی 500 گرم خامه 3 قاشق غذاخوری + شکلات تخته ای 1 بسته طرز تهیه: کف قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید سپس کیک شکلاتی را به اندازه قالب برش بزنید و داخل قالب قرار دهید. بستنی را هم بزنید تا نرم شود سپس بستنی را روی کیک بریزید و خوب پخش کنید ( ضخامت بستنی باید ۲-۳ برابر کیک باشد )کیک زیبا تر می شود،بزارید داخل فریز تا کامل سفت شود بعد از 30 دقیقه که گذاشت قالب را بیارید بیرون و تخته کیک بعد ی رو روی بستنی قرار دهید خیلی آروم با دست کمی فشار داده و بزارید داخل یخچال .... شکلات را درون کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا با حرارت بخار شکلات آب شود سپس چند قاشق خامه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. شکلات را روی کیک پخش کنید (لایه نازکی از شکلات کافی میباشد ) ، قالب بستنی را درون یخچال یا فریزر قرار دهید تا خوب ببندد سپس از قالب خارج کنید و با چاقو برش بزنید و سرو کنید نکته ها : میتوانید بستنی را ساده استفاده کنید یا بجای قهوه از پودر نسکافه استفاده کنید ، کیک بستنی را میتوانید هم با کیک ساده و هم با کیک شکلاتی اماده کنید ، مقدار مواد سلیقه ای میباشد. کانال🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍕 @ashpazy_irani

#دسر_شیر_کاکائو شير يك ليوان پودر ژلاتين يك ق غذاخوري شكر دو ق غذاخوري خامه پنجاه گرم پودر كاكايو يك ق غذاخوري پودر ژلاتين رو روي دوقاشق غذا خوري آب بريزيد و روي بخار كتري كامل حل كنيد،،، شير رو در ظرفي روي گاز بزارين و پودر كاكايو و شكر رو اضافه كنيد تا حل بشن بعد پودر ژلاتين حل شده رو اضافه كنيد،،بعد از روي شعله بردارين و كمي كه از حرارت افتاد خامه رو اضافه كنيد و بعد در قالب مورد نظر بريزين و به مدت شش ساعت در يخچال بزارين کانال 🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍕 @ashpazy_irani

#تزئین_سالاد 😉 کانالآشپزی ایرانی🍅 @ashpazy_irani

#تزئین_سالاد 😉 کانال آشپزی ایرانی🍅 @ashpazy_irani

#تزئین_سالاد 😉 کانال آشپزی ایرانی🍅 @ashpazy_irani

#الویه_طبقاتی سیب زمینی پخته 4 عدد کلم قرمز 1 عدد کوچک ژامبون 300 گرم ذرت 1 قوطی خیارشور 400 گرم تخم مرغ 2 عدد گوجه گیلاسی جهت تزیین سس مايونز نمک فلفل آبلیمو ابتدا سیب زمینی پخته را نگینی خیلی ریز کرده و به همراه خیار شور نگینی ریز و سس مايونز و خیلی کم آبلیمو و نمک و فلفل مزه دار میکنیم و در ردیف اول قالب میگذاریم، سپس ردیف بعدی را برگ کلم قرمز که خیلی ظریف اسلایس کردیم پوشش میدهیم و کمی سس مايونز آماده شده روی آن میزنیم و بعد ذرت میریزیم سپس ژامبون و روی آن کمی مجدد سس مایونز آماده شده . و بعد خیار شور و در نهایت تخم مرغ رنده شده، و با گوجه گیلاسی و.پیازچه تزیین میکنیم. در هنگام سرو مجدد میتوان از سس استفاده کرد. کانال 🍧🍦آشپزی ایرانی 🍟🍔 @ashpazy_irani

#ابگوشت😊 ماهيچه یا گوشت با استخوان نخود يك پيمانه پياز ١عدد متوسط سيب زميني ۴ عدد کوچیک گوجه رنده شده يك عدد يك قاشق غذاخوري رب گوجه نمك و فلفل و زرچوبه و دارچين به مقدار لازم نصف پیازو تفت میدیم و گوشتو بهش اضافه میکنیم تا سرخ بشه بعد بهش اب اضافه میکنیم یه جوش که خورد نخود كه از شب قبل خيس شده رو بهش اضافه ميكنيم ميزاريم رو شعله متوسط تا كامل بپزه نصف دیگر پیازو تفت میدیم سپس گوجه فرنگي رنده شده و رب و نمك و فلفل بهش اضافه كرده تفت که خورد به ابگوشت اضافه کرده و نیم ساعت اخر پخت هم سیب زمینی رو اصافه میکنیم میزاریم خوب پخته بشه. کانال🍗آشپزی ایرانی 🍡🍜 @ashpazy_irani

#خورش_هویج مواد لازم هویج ۲۰۰گرم مرغ ۲۰۰گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری آلو 100 گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه ابتدا مرغ را با 1عدد پیاز و کمی نمک و فلفل و زردچوبه نیم پز کنید. هویج را بعداز پوست گرفتن قالب زده مانند سیب زمینی سرخ کنید. رب گوجه را به هویج افزوده و تفت دهید.سپس به مرغمون اضافه کنید و اجازه دهید هویج در آب پخته شود.بعد زعفرون و آلو و یا آبغوره را اضافه کنید و حرارت راملایم کنید تاخورش جابیفتد. بجای آبغوره از آب نارنج و یالیموی تازه نیز میتوان استفاده کرد. درنهایت درصورت تمایل میتوانید چند حلقه گوجه فرنگی سرخ شده نیز به خورش اضافه کنید. کانال🍰🍚آشپزی ایرانی🍱 @ashpazy_irani