هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاناپ تن ماهی
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
@ashpazy_irani
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت گوشت در ظرف شیشه ای
پخت غذا در شیشه یکی از روش های مرسوم پخت محسوب می شه که هم زمان پخت رو کم می کنه و هم طمع و مزه ی مواد غذایی رو حفظ می کنه
_اگر در فر میپزید نباید در شیشه ای طرف رو ببندید چون باعث شکستن ظرف میشه و از کاغذ روغنی و فویل استفاده کنید
_همچنین می تونید درب ( فلزی ) ظرف شیشه ای رو ببندید و در یک قابلمه آب قرار بدید تا آب داخل قابلمه به جوش بیاد و به آرومی بپزه و در این روش دقت کنید که سطح آب تا زیر در ظرف شیشه ای باشه .
_ برای این غذا می تونید گوشتتون رو از قبل مزه دار کنید و یا به همراه گوشت پیاز و ادویه دلخواهتون رو اضافه کنید
_اگر پخت به این روش رو دوست داشتید یا تجربه ی استفاده از اون رو داشتید به ما بگید تا دستورهای بیشتری از این روش پخت براتون تهیه کنیم 😉
_مدت پخت در فر یک ساعت با دمای ۲۵۰ درجه .
@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا با کاهو و مرغ
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
@ashpazy_irani
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ ترش
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
@ashpazy_irani
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ ترش
يك غذاي بي دردسر خوشمزه اسان و البته سالم 🤗
كليپ و ب دقت ببينيد عزيزان ، مواد لازم سينه مرغ نصف سينه ، فلفل دلمه اي قرمز ١ عدد پياز بنفش١ عدد متوسط ، جعفري و نعنا خرد شده يك چهارم ليوان ، مواد مرینت مرغ ( رب انار ملس ۱ ق غ ، رب انار ترش ۱ ق غ ، ارده ۱ ق غ ، سس کچاپ ۱ ق غ ، رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ، نمک ، فلفل ، زردچوبه، پودر سیر ، پودر تخم گشنیز ، رب الوچه ۱ ق غ ، و تفاله غوره ۲ ق غ خوب اول سینه مرغ و ب اندازه های یکسان کات کنید و داخل موادی ک گفتم بریزید و اجازه بدید یک ساعت مرینیت بشه ، بعد فلفل دلمه ای و پیاز را طبق کلیپ برش بزنید ، سیخهای چوبی و یکساعت بخیسونید یا چرب کنید ( باعث میشه نسوزه حتی اگر تو فر بزارید)
شروع کنید ب سیخ کردن و بعد داخل ماهی تابه گریل و چرب کنید و جوجه ها رو بچنید و اجازه بدید تا دو طرفش کاملا بپزه، طعم بینظیر این جوجه رو حتمن تست کنید 😍 بعد از پخت ، جعفری ساتوری شده و نعنا خرد شده روی جوجه ها بپاشید و سرو کنید( دوستان توجه کنید ، میتونید از این مرینیت برای گوشت هم استفاده کنید ) ( دوستان اضافه میکنم ، این روش من هست ، چیدمان این کباب مدل مدیترانه ای هست و اون سبزی های خرد شده ک روش ریخته میشه ، اما من با توجه ب ذائقه ایرانی از انواع رب و طعم ترشی توش استفاده کردم ، امیدوارم لذت ببرید)
@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا با کاهو و مرغ
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
@ashpazy_irani
#دسر شکلاتی
☀️360گرم پنیر خامه ای☀️ عسل به طعم و مزه☀️ شکلات تخته ای
شکلات را به قطعات تقسیم کنید و به روش بن ماری ذوب کنید. سپس دور تو دور قالب سیلیون رو به شکلات بزنید. 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.تا شکلات بسته می شود، مواد داخلی را آماده کنید. برای انجام این کار، فقط مخلوط پنیر و عسل.مواد را در قالب ها قرار دهید،مجددا شکلات بن ماری شده بریزید و حدود 25 دقیقه در یخچال بگذارید.😘
کانال 🍨🍧آشپزی ایرانی🍚🍮
@ashpazy_irani
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه
#خوراک_لوبیای_مکزیکی😍😍😍😍
کانال🍧🍰آشپزی ایرانی🍝🍜
@ashpazy_irani
پاستیل خامه ای
🔷مواد لازم:
آب :500 میلی لیتر
پودر ژلاتین :10 ق.غ
بیکینگ پودر: 1 ق.س
آگار: 1 ق.س
شکر: 400 گرم
پودر خامه: 4 ق.س
رنگ مجاز خوراکی: به میزان لازم
اسانس خوراکی :10 قطره
جوهر لیمو: در صورت دلخواه
🔶طرز تهیه:
🔹ابتدا آب را روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید. تمامی مواد یاده شده را آرام آرام و به ترتیب به آن اضافه می کنیم و ده دقیقه روی حرارت هم می زنیم تا یک دست شود. سپس مواد را صاف می کنیم و با وسیله مخصوص ( کولینو ) مواد را داخل قالب های مخصوص می ریزیم.به مدت یک ساعت قالب ها را در فریزر می گذاریم و بعد آنها را از قالب خارج می کنیم و روی آنها را به گلیسرین آغشته می کنیم
کانال🍭🍬آشپزی ایرانی🍡🍫
@ashpazy_irani