#پلو_زعفرانى_پلو_خوشمزه بال مرغ را با پياز نمك ابليموى زعفران و فلفل مزه دار كردم و ٢ ساعت توى يخچال بهش استراحت دادم تا مزه دار بشه برنج را آبكش كرد كردم و كمى زنده بر داشتم ماهى تابه ر با كره چرب كردم و قسمت روى بال را داخل تابه چيدم بعد برنج را روش ريختم و با قاشق صاف كردم و كمى فشار دادم تا برنج منجسم بشه بعد پنچاه گرم كره يا روغن حيوانى را آب مى كنيم و نصف ليوان آب اضافه و پنچ قاشق غذا خورى زعفران دم كرده غليظ به روغن و آب اضافه كردم و ريختم روى برنج و در تابه را گذاشتم و شعله پخش كن روى روى شعله گاز كذاشتم و با حرارت كم گذاشتم دم بكشه حدود يك ساعت زمان برد.

#کوکو_سیب_زمینی_لقمه_ای 👈ابتدا نان باگت تازه رو داخل کیسه بزارید تا نرم بشن بعد با قیچی نان یا چاقو اره ای حلقه حلقه کنید به ضخامت دو سانت خوبه.بعد مخلوط سیب زمینی پخته کوبیده شده رو با کمی زردچوبه و کره و کمی جعفری تازه خرد شده ویا تره و یا پیازچه و نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید و کنار بزارید .داخل یک کاسه دوتا تخم مرغ بشکنید و با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید تخم مرغ کم اومد بازم بشکنید کمی زردچوبه و نمک و فلفل به تخم مرغ اضافه کنید حالا حلقه های نون باگت رو دونه دونه از کیسه در بیارید و با قاشق از مواد سیب زمینی داخلش بزارید و با دست فرم بدین داخل حلقه نون باگت حلقه ای آماده کنید همه رو داخل سینی بچینید و روشم پارچه بکشید که خشک نشه تا آخر کارتون بعد داخل مواد تخم مرغی بچرخونید و بزارید داخل تابه روغن گرم تا سرخ و برشته بشن .نیازی به دستمال روغن گیری نداره چون کاورش تخم مرغه جذر روغن نداره و با سس قرمز نوش جان کنید .

#ته_ديگ_خوشمزه_براي_لاغري👇 برای لاغر شدن "ته دیگ" بخورید! منظور از ته ديگ، ته ديگ بدون چربي و برشته (نسوخته) است. خوردن ته دیگ به حدی مفید است که توصیه می‌شود افرادی که دندان خوردن آن را ندارند حتما بگذارند ته‌دیگ نرم شده و سپس استفاده کنند.ته‌ دیگ سالم ته‌ دیگی است که رنگ آن طلایی و یا قهوه‌ای روشن باشد.

#هويچ_پلو_با_مرغ_مجلسى مرغ را با ٥٠ گرم كره خوب تفت دادم وقتى طلاى شد يك عدد پياز نگينى ريختم خوب دفت دادم بعد يك ق غ پر رب ريختم و خوب تفت دادم تا رب رنگش باز بشه فلفل و زدچوبه ريختم و تفت دادم بعد يك ليوان آب ريختم گذاشتم پخت و دو تا برك بو ريختم در آخر پخت ٤ تا آلو و دو ق غ زعفران دم كرده ريختم و كمى آبليمو تازه ريختم هويچ را خلالى خرد كردم سرخ كردم و پوست نارنج خشك را ٤ بار جوشوندم تا تلخى ان بره بعد با كره و ٢ ق غ شكر تفت دادم و زرشك و پسته را هم تفت دادم روى برنج ریختم.

#پلو_زعفرانى_پلو_خوشمزه بال مرغ را با پياز نمك ابليموى زعفران و فلفل مزه دار كردم و ٢ ساعت توى يخچال بهش استراحت دادم تا مزه دار بشه برنج را آبكش كرد كردم و كمى زنده بر داشتم ماهى تابه ر با كره چرب كردم و قسمت روى بال را داخل تابه چيدم بعد برنج را روش ريختم و با قاشق صاف كردم و كمى فشار دادم تا برنج منجسم بشه بعد پنچاه گرم كره يا روغن حيوانى را آب مى كنيم و نصف ليوان آب اضافه و پنچ قاشق غذا خورى زعفران دم كرده غليظ به روغن و آب اضافه كردم و ريختم روى برنج و در تابه را گذاشتم و شعله پخش كن روى روى شعله گاز كذاشتم و با حرارت كم گذاشتم دم بكشه حدود يك ساعت زمان برد.

☑️اولین انیمیشن قرن جدید/تیزری جالب در مورد سال تولید، دانش بنیان ‌و اشتغال آفرین @mallakebash @kolbe_aks

سلام مهربانان درصبحی زیبا یادتان میکنم🌷 تا همه لحظه‌هایتان منور به نورخدا باشد وهمه روزهایتان به زیبایی قلبهای مهربان🌷 و دعایتان میکنم‌ به عاقبت بخیری و نیکبختی صبحتون بخیر🥀 ♥️

آیینه ی روزگار لبخند خداست آرامش سبزه زار لبخند خداست از عطر نگاه باغها دانستم نام دگر بهار لبخند خداست ....؟ به نام خدای همه ♥️

#سمنو 😋🌱🌾❤️💇🤰😍 مواد لازم: جوانه گندم: ۳۰۰ گرم آرد قنادی (آرد‌ بدون سبوس): ۱.۵ کیلوگرم

طرز تهیه: ابتدا جوانه های گندم شسته شده با آب سرد و دو بار با چرخ گوشت، چرخ می کنیم. به جوانه های چرخ شده آب ولرم اضافه می کنیم و از صافی رد می کنیم، این کار و دو بار دیگه تکرار می کنیم. تا کاملا نشاسته جوانه گندم گرفته شود. در انتها مایع بدست آمده را از صافی پارچه ای رد می کنیم تا همه مواد زائد آن جدا شود. مایع صاف شده را با آرد مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مایع یکدست و شبیه دوغ شود. مایه سمنو را روی شعله ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم، این هم زدن را آنقدر ادامه می دهیم تا مایه سمنو، جوش بیاد، بعد از دو ساعت جوشیدن، شعله را کم کرده تا حدی که از جوش بیافتد درب قابلمه را قرار داده و برای ۸ ساعت سمنو را دم می کنیم در حدی که فقط گرم باشه. بعد از دم کردن، شعله را بیشتر کرده و سمنو را تا زمانی که پایین بیاد و جمع بشه هم می زنیم. نوش جان 😄😍 نکات: برای درست کردن جوانه گندم، ابتدا برای سه روز گندم ها را خیس می کنیم، بعد برای سه روز داخل پارچه نمدار قرار می دهیم، بعد ریشه زدن داخل ظرف قرار داده و حدود سه روز صبر می کنیم تا ساقه های جوانه به طول ۲ سانتیمتر برسد و هنوز غلاف نقره ای داشته باشند. قبل شستن، جوانه های گندم وزن می کنیم و پنج برابر وزن آن آرد بدون سبوس (سه صفر) برای سمنو وزن می کنیم. مقدار آب اضافه شده به جوانه سمنو موقع صاف کردن و بعد از مخلوط شدن با آرد باید تا حدی باشه که مایه ما شبیه دوغ غلیظ بشه. موقع هم زدن مایه سمنو در ابتدا روی شعله ملایم، قبل از جوش آمدن حباب هایی روی مایه ایجاد می شود که بعد از مدتی از بین می رود و تا زمان جوش آمدن بطور مداوم هم می زنیم در انتها بعد از بدست آمدن سمنو با توجه به ذائقه می توانید روغن کنجد، گلاب و هل اضافه کنید. رنگ تیره تر سمنو موقعی به دست میاد، که سمنو در حجم بالایی پخته بشه در غیراینصورت می توانید مقداری کاکائو یا مقداری شکر کارامل شده به سمنو اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید. ✨

#فیلم_آموزشی # موز_ سوخاری