#تجربه_خانه_داری 🏡 برای جلوگیری از حشره گذاشتن برنج راههای زیادی امتحان کردم ... نمک باعث خرد شدن برنج میشد و نعناع هم زود پودر میشد و سیر هم بد مدتی پوک میشد الان یک مدتی از فلفل خشک شده استفاده میکنم و برنج سالم مونده 👏 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#کوکی کره ای🍪 مواد مورد نیاز : 🔻آرد 190 گرم 🔻کره به دمای محیط رسیده 115 گرم 🔻 شکر 50 گرم 🔻شکر قهواه ای 100 گرم 🔻تخم مرغ 1 عدد 🔻وانیل نصف قاشق چای خوری 🔻بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری 🔻جوش شیرین 1/3 قاشق چای خوری 🔻شکلات خورد شده 160 گرم 👈کره +شکر سفید+شکر قهوه ای رو یک کاسه ریخته با دور کند همزن به مدت4.3 دقیقه هم میزنیم تا صاف و یکدست شوند. 👈تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده به مدت 1 دقیقه هم میزنیم. 👈آرد الک شده ، بکینگ پودر ، جوش شیرین رو مخلوط کرده و در سه مرحله به مایع کره ای، اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک آرد رو کامل ترکیب میکنیم تا خمیر به دست آید. 👈شکلات خورد شده رو به خمیر اضافه کرده با دست ترکیب میکنیم. 👈خمیر رو در چونه های 20 تا 30 گرمی تقسیم کرده کامل داخل دست گرد میکنیم. سپس روی چونه ها یک نایلون کشیده و به مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. 👈چونه هارو با فاصله 5 سانتی از هم دیگه داخل دیس چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه پخت میکنیم. 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

‌ سالاد شیرازی بقچه ای🍅🥒 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#اسموتی_انار 😋 (برای ۳ لیوان) آب انار طبیعی ۲ لیوان موز ۲ عدد عسل ۱ تا ۲ ق غ ماست شیرین ۲ تا ۳ ق انار رو دون کنید داخل مخلوط کن ریخته و از صافی رد کنید تا آب انار یکدست بشه موز هارو خرد کرده و یک ساعت داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزنه داخل مخلوط کن، آب انار، موز یخ زده، عسل و ماست رو خوب میکس کنید تا یکدست بشه 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

سیب زمینی شکمپر ترکیه ای😋😋 ❤️موادلازم👇 7 - 6 عدد سیب زمیني متوسط کره پنیر پیتزا رنده شده و لايه اي ۳۰۰ - ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده 1 عدد پیاز،فلفل قرمز و سبز نصف لیوان گوجه فرنگی رنده شده ادویه و فلفل نمک 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_شور_کلم_هویج 💢✍ کامل با تمام نکات 🍭 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#کباب_دیگی_ترکی_در_فر مواد لازم 600 گرم گوشت مخلوط 1 عدد پیاز (رنده شده) زیره سبز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک سیب زمینی گوجه گیلاسی سیر حبه ای فلفل سبز برای سس: کره 1 قاشق غذا خوری، 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه مقداری . 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#کیک_شکلاتی_خوشمزه موادلازم: آرد ۲پ تخم مرغ ۴عدد شکر ۱پ شیر ۱ پ روغن نصف پ پودر کاکائو ۳ق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۱ق غ طرزتهیه: درابتدا شکر تخم مرغ و وانیل رو به مدت ۵دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار و پف کنه...بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم....آرد و بکینگ پودر، پودر کاکائو رو الک کرده و به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ،با لیستک به اهستگی هم میزنیم تا کاملا مواد یک دست بشه....بعد داخل قالب چرب شده میریزیم،(من با کرم ارده چرب میکنم) ودر داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۵۰دقیقه زمان میدیم تا کاملا بپزه....بعد از پخت, شکلات تخته ایی رو آب کرده و روی کیک میریزیم.... حالا دیگه آماده سرو هست... راحت و آسون با تمام نکات ریزش👌 🍂🍁 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

مربای به درست کن 😋😋😋 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

ایده تزئین ماست،بورانی،ماست خیار این تزئینات با استفاده از برگ ریحون و نعنا و خیار و گل سرخ خشک شده انجام شده🥒🌸 یکی از موارد مصرف گلبرگ‌های گل محمدی اضافه کردن آن به ماست همراه نعناء خشک و خیار است که با آن می‌توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد 😍 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#کدبانو 👩‍🍳👨‍🍳 #آشپزی 🍳 ❣💛 رشته پلو با مرغ 💛❣ 😍مواد لازم رشته پلو: برنج: ۵ پیمانه رشته پلویی: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد زردچوبه، ادویه پلویی، فلفل سیاه و زیره: به مقدار لازم 😍مواد لازم مرغ: مرغ : ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، نمک و آبغوره: به مقدار لازم 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#فیلم_آموزشی_پیاز_شکم_پر کامل با تمام نکات👌 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔