23.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ شاورمای مرغ لبنانی😍😋
مواد لازم :
ماست ۱/۲ پیمانه
آب لیمو ۲ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
پاپریکا، تخم گشنیز
پودر زیره، پودر سیر
پودر پیاز، زردچوبه
پودر دارچین
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
مواد سس :
مایونز ۱/۲ پیمانه
ماست ۲ ق غ
کنجد ۲ ق غ
آب لیمو تازه ۲ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
سیر ۳ حبه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه تریاکی کبابی
تریاکی یک روش پخت ژاپنیه که متشکل از دو کلمه "تری" به معنای براق و درخشنده و " یاکی" به معنای گریل شده یا کباب شده ست.
میتونید پودر فلفل تند هم به مواد مرینت اضافه کنید
موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها روغن یا کره 🧈بزنید تا نسوزه
همینطور میتونید از مواد مرینت که در ظرف باقی مونده موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها بزنید
سس سویا شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید
اکثرا برای مرینت یا همون مزه دار کردن مرغ میگن که دوساعت بمونه ولی روش من همیشه این بوده که مرغ رو حداقل ۶ ساعت و حداکثر یک شب در مواد میخوابونم تا جوجه نرم و آبدار بشه
ورژن اصلی جوجه تریاکی پیاز نداره ولی میتونید یه دونه پیاز 🧅کوچیک رو رنده کنید و به مواد مرینت اضافه کنید.
#جوجه
#جوجه_تریاکی_کبابی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سمبوسه_پیتزایی😊
ببینیم چیا میخواد :
نان لواش
سوسیس
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
قارچ پیاز
ذرت
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_شکم_پر😍
ببینیم چیا میخواد:
بادمجان
پیاز
نمک
گوشت چرخکرده
گوجه فرنگی
سیر
نمک
فلفل
جعفری خرد شده
۴عدد بادمجان را نصف کرده و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز خرد شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند و اواخر جعفری خرد شده میریزیم.
بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. وبا چنگال وسط بادمجونارو کمی خالی میکنیم
از مواد گوشتي داخل بادمجانها گذاشته و روی بادمجانهای پر شده پنیر پیتزا ریخته
كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه و یک عدد قرص عصاره مرغ اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم
سس را روی بادمجونها وته ظرف میریزیم وکمی اب میریزیم و روی ظرف را فویل کشیده در فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه میگذاریم بپزد وابش کشیده شود وده دقیقه آخر فویل را خارج کرده و روی بادمجونارو گریل میکنیم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چلو_گوشت
ببینیم چیا میخواد:
پیاز
نمک
کرفس
هویج
گوشت بوقلمون
فلفل قرمز
پودر رزماری
آویشن
زردچوبه
رب
سرکه
آب جوش
زعفران
شکر
زرشک
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#شیرینی_یاقوتی
#شیرینی_یاقوتی
آرد قنادی ۱۵۰ گرم
آرد برنج 55گرم
نشاسته ذرت 40 گرم
کره همدمای محیط ۱۲۵ گرم
پودرشکر ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر زنجبیل ۱ ق چ
آرد قنادی، آرد برنج و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کرده و یکبار الک کنید
کره و پودرشکر رو هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
زرده تخم مرغ و پودر زنجبیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید
مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و اول با لیسک یا قاشق و بعد با نوک انگشت مخلوط کنید.
تا زمانی آرد اضافه کنید که خمیر جمع بشه
خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید
بعد بین دو مشما به ضخامت ۰/۵ سانت پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید
در سینی چرب نشده با فاصله از هم بچینید.
در فر دست ساز ب مدت 15دقیقه بزارید بپزه و زیرش کمی تغییر رنگ بده
در نهایت وقتی شیرینی ها خنک شد با بریلو یا مارمالاد تزئین کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کوکوی مرغ یه شام عجله ای لذیذ و خوشمزه ست🤩🤩
مواد لازم:
یک عدد سینه مرغ آب پز و ریش شده
دو عدد سیب زمینی آب پز رنده شده
یک عدد تخم مرغ
ادویه کاری و نمک فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری ترخون خشک
نصف پیمانه پودر سوخاری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشرنگ ترین مربا به رو با دسرسیتی یادبگیر🤩🤩
مواد لارم:
یک کیلو به
یک کیلو شکر
۶ تا دونه هل
آب یک عدد لیمو ترش تازه
۴ لیوان آب
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستی مایونز تخم مرغ خام داره؟🤔
مواد لازم:
یک و یک چهارم پیمانه روغن
دو سوم پیمانه شیر
نصف قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری شکر
دو قاشق غذاخوری سس خردل
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاربردی ترین ترفندهای سرخ کردن بادمجون🤩🤩
🔸مواد لازم:
بادمجان نمک ماست سفیده تخم مرغ
🔸از بادمجان های سیاه و براق استفاده کنید
بادمجان های تابستان خوشمزه تر و بدون تخم هستن
🔸گرفتن تلخی بادمجان ها:
بادمجان رو پوست بگیرید و سرشو جدا کنید و به سه قسمت برش بزنید
نمک روش بزنید، داخل نایلون بذارید، درشو ببندید و ۱۰ دقیقه بذارید کنار تا تلخی بادمجان از بین بره
داخل ظرف آب بریزید و کمی ماساژ بدید و آب بادمجان رو بگیرید
برای هر سه روش، اینمدلی تلخی گیری کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک فوق العاده راحت و خوشمزس🤩
تا انتها ببین 🤩
با یه چایی داغ میتونه بینهایت دلچسب و خوشمزه باشه❤️
🔥🦊🧡
[●♡🍃@mallakebash🍃♡●]
16.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسلایس یخچالی تو مهمونیا دل همه رو میبره🤩🤩
مواد لازم:
یک بسته ژله قرمز
۱.۵ لیوان آبجوش
۳ لیوان شیر
نصف لیوان آرد سفید
۲/۳ لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق چایخوری وانیل
بیسکوییت پتی بور
توت فرنگی، کیوی و پرتقال
🔸برای این مواد ۳ تا ظرف و ۴ بسته بیسکویت پتی بور نیاز داریم
🔥🦊🧡
[●♡🍃@mallakebash🍃♡●]
12.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه تا حالا امتحان نکردی حتما دست به کار شو و درستش کن😍
مواد لازم:
ذرت
دو برش لیمو
ادویه نمک، پودر سیر پاپریکا آویشن
نصف لیوان آب
یک قاشق غذاخوری کره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ ها رو اینجوری بشور🤩
مواد لازم:
قارچ
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری سرکه
یک قاشق غذاخوری آرد
مقداری آب
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی تخم مرغ🥚•
یه صبحانه خوشمزه و راحت که عاشقش میشی😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
18.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ مرغ مکزیکی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ربع کیلو
کنسرو ذرت ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر پیتزا
ادویهها :
نمک، فلفل
پاپریکا
آویشن
مایونز
آبلیمو
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیزفرایز🍟•
چیز فرایز یا همون سیب زمینی با پنیر که خیلی پرطرفداره یه تکنیک ساده داره😍
~🩵اونم اینه که بعد خلال کردن سیب زمینی بزاریمش تو اب سرد و نیم ساعت بعدش با دستمال خشکش کنیم.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون😋😍
مواد لازم:
۱.۵ کیلو بادمجون قلمی🍆
یه بوته سیر🧄
چهار پنج تا فلفل تند🌶(واسه من خیلی خیلی تند بود،اگه واسه شما ملایم تر بود میتونید بیشترم بریزید)
سه لیوان سرکه سفید واسه جوشیدن🍇
نصف لیوان سرکه سفید واسه ریختن داخل🍇 شیشه ها
نصف یک کلم قرمز
دو ق غ نعنا خشک🍃
یک ق غ گلپر🌿
یک ق غ سیاه دونه
۱/۵ ق غ نمک🧂
بعد ریختن تو شیشه،بذارید یکم شیشه خنک شه و بذارید تو یخچال،بعد یک روز آمادهاس
#ترشی_بادمجون
🌟
26.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نان سوخاری🍞•
حتما امتحانش کنید عالیه😇
~زمان فر و زمان اول 190 درجه سانتیگراد و 20 دقیقه!
🩷~دمای فر دوم 170 درجه و 12 دقیقه!
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ذرت🌽•
این یه طعم تکراری نیست میشه باهاش ۲۰ سال خاطره ساخت😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول لازانیا سوخاری🤤🥓
مواد لازم :
لازانیا
ژامبون
پودر سوخاری
پنیر ورقهای
تخم مرغ
شیر
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•فته بادمجون😋•
پیش غذای خوشمزه از کشور لبنان 🇱🇧
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تست فوری🥪•
راحت و فوری این خوشمزه رو درست کن🤩
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر بیسکوییتی🤩•
فقط با ۳قلم مواد یه دسر خیلی راحت و خوشمزه درست کن و پُزشو بده👌🏻😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصرونه فوری و راحت و خوشمزه🥠
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت خامهای😍😋
مواد لازم :
پودر قند ۱ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکلات تختهای ۲۰ گرم
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
ًپودر نارگیل ۱ ق غ
شیر ⅔ فنجان
کره ۱ ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️بیا اینجا که بهت ۵ مدل سس رستورانی یاد بدم که دیگه از مایونز خالی استفاده نکنی😌😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]