فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_سیر😍😋
پوست روی ۲ کیلو سیر رو بگیرید. داخل قابلمه با 1 لیوان شیره خرما، 1ق غ نمک، حدود ۶ لیوان سرکه روی حرارت بذارید (سرکه باید ۲/۳ سیر هارو بپوشونه) ۵ دقیقه بجوشه. داخل دبه تمیز بریزید، سرکه رو روش بریزید و بعد از ۱۰ روز آماده است(حتما در جای تاریک نگهداری کنید)
برای روش دوم
۲ کیلو سیر رو داخل دبه بریزید، نصف لیوان شیره خرما، 1ق غ نمک، سرکه (سرکه باید روی سیرهارو بگیره) بریزین. درش رو محکم ببندید و بعد از یک سال حاضره
#ترفندهای_آشپزی
ماهی را روی برش‌های لیموترش کباب کنید 🍋
▪️وقتی ماهی را روی گریل می‌گذارید به سطح آن می‌چسبد و موقع برداشتن شکل اصلی خود را از دست می‌دهد.
✅برای پیشگیری از این مساله توصیه می‌کنیم ماهی خام را روی یک لایه برش لیموترش بچینید و سپس گریل کنید. لیموها طعم و عطر خوبی هم به ماهی می‌بخشند.
#دسر_میوه_ای 🍓🥝😋
🔸برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتون و برش بزنید و اماده کنید بعد به سلیقه خودتون کف قالب بچینید .سپس دو بسته ژله الوورا و اماده کنید فقط دقت کنید برای هر بسته فقط یک تا یک و نیم لیوان اب جوش استفاده کنید و به صورت بن ماری کاملا ژله رو حل کنید . برای اینکه بعضی از میوه ها مثل کیوی یا توت فرنگی باعث بسته نشدن ژله میشه پس باید مایع ژله غلیظ تر از حالت عادی باشه.
🔸میوه ها رو که کف قالب چیدید مقدار خیلی کمی ژله الوورا روشون بریزید و بزارید داخل یخچال تا فیکس بشه دقت کنید اگر زیاد ژله بریزید میوه ها نظمشون به هم میخوره پس در مرحله اول فقط چند قاشق بریزید بعد از فیکس شدن میوه ها می تونید کامل ژله تون و اضافه کنید و بعد برای لایه های بعدی به سلیقه خودتون می تونید از ژله بستنی، پاناکوتا یا پودینگ استفاده کنید.
23.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_شکم_پربدون_فر
مرغ متوسط یک عدد،پیاز بزرگ 2عدد، مغز گردو نصف لیوان، رب گوجه ۱ق، رب انار ملس ۱ق، سبزی و کشمش:اختیاری (سبزی معطر ۲۰۰گرم و کشمش۲قاشق) ، زرشک:۲ق، زعفران:خیلی زیاد، لیمو ترش تازه 2عدد، نمک،فلفل سیاه و پولبیبر، زردچوبه، پودر سیر،تخم گشنیز،برگ بو، کره :۱۵۰ گرم، آلو بخارا
نکاتی ک بوی زهم نده مرغ
۱.از شب قبل توی مواد (پیاز فراوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران فراوان بخوابونین حتی توی شکم مرغ رو هم مزه دار کنین )و روشو سلفون بپیچین و ۱۲ساعت استراحت بدین.
۲.حتما باید مرغ رو سرخ کنین قبل پخت هم لذیذ تر میشه هم مرغ وا نمیره
۳.حتما از آب لیمو طبیعی تازه استفاده کنین
پخت ی دونه هویچ سالم بندازین تا بوی مرغ رو بگیره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندی برای درست کردن پیتزا وقتی خمیر نداری🍕🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جایگزین خامه قنادی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#همبرگرخونگی
همه رو که مثل فیلم آماده کردین بزارین داخل فریزر تا یخ بزنه و هروقت خواستین استفاده کنین یخزده باشه
حتما از این مواد داخل همبرتون استفاده کنید تا عطر و طعم همبر بازاری داشته باشه:
ادویه کاری
زردچوبه
آویشن
فلفل سیاه
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
سیر رنده شده
نمک
کره
تمام مراحلو داخل فیلم توضیح دادم.امیدوارم که درست کنین و خوشتون بیاد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👇🏻👇🏻یه عمر اشتباه درست کردیم👇🏻👇🏻
مواد لازم:
پنج عدد گوجه متوسط
چهار عدد گوجه
پنجاه گرم کره
نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر پیاز به میزان لازم
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
نگو که هنوزم برای درست کردن املت کلی وقت میزاری گوجه رو پوست میگیری و خرد میکنی.
با این روش سه سوته یه املت قهوه خونه ای خوشمزه درست کن
16.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ وحشی😵💫😳😱 مگه داریم 🫠
هیچوقت مزه اش از یادتون نمیره🤤😋🤌
انقدرعاشقش میشی که دیگه مرغ رو فقط به این روش میپزی
موادلازم:چندتیکه مرغ ران یا سینه،الو بخارا یا الوچه ترش ۵-۶عدد،شکر ۱ ق غ خوری،پیاز درشت ۲عدد،کره ۲۵گرم،روغن مایع ۲ق غ خوری
فینگر فود مرغ با سیر🔸برای تهیه فینگر فود مرغ با سیر به تکه‌های کوچک مرغ، فلفل سیاه، فالفل قرمز، سیر، روغن زیتون و مقداری خرده نان نیاز دارید. 🍗مراحل تهیه مرغ را به تکه‌های کوچک و مکعبی شکل خرد کنید و داخل یک قابلمه یا کاسه پر عمق بگذارید. ظرف دیگری بردارید و مواد مارینه مرغ (موادی که قرار است مرغ را در آن بخوابانیم) را در آن درست کنید. برای این کار باید روغن زیتون و سیر و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و روی مرغ‌ها بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. فلفل قرمز و خرده‌های نان را با هم ترکیب کنید و سپس مرغ‌ها را دورون آن بغلتانید تا کاملا با فلفل و خرده‌نان پوشیده شوند. مرغ‌ها را روی کاغذ شیرینی پزی بگذارید و داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از آماده شدن می‌توانید فینگر فود مرغ و سیر خود را با خلال دندان سرو کنید. .
15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💓غذای آسون و خوشمزه که میتونی کلی درست کنی فریز کنی همیشه آماده داشته باشی تا مهمون اومد فقط سرخش کنی🥪
میتونه واسه تغذیه مدرسه بچه ها هم گزینه خوبی باشه🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🟠 #افطاری_ساده_مقوی
با ۳ قلم مواد، ی مقوی برای افطاری یا سحری 🥛
16.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#ژله_های سه بعدی 🍧🍝
یه ایده راحت و خوشگل 😍
🔸بجای انار از میوه های دیگه استفاده کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج سرخ شده چينى
مواد لازم :
٢ پيمانه برنج پخته شده/٢٠٠ گرم فيله مرغ/ ١ عدد پياز درشت/ ٤ حبه سير/١پيمانه سبزيجات ريز شده(هويج، نخود فرنگى، ذرت) ٢ عدد تخم مرغ/ ٣ ق غ خ سوى سس/ ١ ق چ خ روغن كنجد/ نمك و فلفل به ميزان كافى
دستور تهيه :👇
پياز را در ماهيتابه ريخته و كمى تفت مى دهيم سپس سير خرد شده را اضافه مى كنيم.
بعد از كمى تفت دادن فيله هاى مرغ را كه قبلا به شكل مكعبهاى ريز بريده ايم در ماهيتابه ريخته و بهمراه سير و پياز روى حرارت بالاى گاز به مدت ٤-٥ دقيقه سرخ مى كنيم. حرارت بايد بالا باشد تا مرغ آب نيندازد. سپس سبزيجات خرد شده را افزوده و كمى ديگر تفت مى دهيم.
سبزيجات را به كنار ماهيتابه منتقل مى كنيم و دو عدد تخم مرغ را با چنگال زده و در ماهيتابه ريخته، سرخ كرده و با بقيه سبزيجات مخلوط مى كنيم سپس برنج پخته شده را افزوده و ميكس مى كنيم. در اين مرحله سوى سس را روى برنج و سبزيجات ريخته و در آخر روغن كنجد را اضافه مى كنيم. برنج سرخ شده ما حاضر است. نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش توری خوراکی که تویل (مرجان) هم معروفه🥰
عزیزای دلم اینا رو برای تزئین و گارنیش غذا، پیش‌غذا و دسر استفاده می‌کنن.
👈مواد لازم:
آرد: ۴۰ گرم
کره آب شده: ۴۰ گرم
پودر قند: ۳۰گرم
سفیده تخم مرغ: ۴۰ گدم
نمک
.................
👈طرز تهیه:
۱- سفیده تخم مرغ را با پودر قند مخلوط کنید سپس هم بزنید تا یکدست شود.
۲- آرد را اضافه کنید سپس دوباره مخلوط کنید، ۳- پس از مخلوط کردن، کره آب شده را اضافه کنید.
۴- پس از آن، مواد را روی قالب سیلیکونی پخش کنید و در دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بسته به فر خود بپزید.
۵- اگر قرمز، مشکی و سبز می خواهید، فقط رنگ خوراکی اضافه کنید.
نوش جونتون🥰🌱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه ترکی🍳🥚🇹🇷
ماست یونانی با سیر و کمی اب لیمو ترش تو ظرف مورد نظرتون بریزید یه تخم مرغ رو بندازید تو اب جوش که بهش سرکه و‌نمک زدید و البته اول کمی با قاشق تو اب هم برنید مثل گرداب بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کنید بعد از سه چهار دقیقه میتونید درش بیاریدوبراریدش روی مخلوط ماست و سیر و روشم از سس خوشمزه ای که ترکیب کره نمک فلفل پول بیبر و ربه، اضافه کنید
20.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فوری ترین و خوشمزه ترین فست فود دنیا🍕🍕🌭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک_کدوسبز
کدو سبز۴ عدد
۳ قاشق غذاخوری روغن
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
نصف /قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
۱ عدد پیاز بزرگ
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
۳حبه سیر
۲عدد گوجه فرنگی
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱۰۰میلی لیتر آب
۱قاشق چایخوری نعنا
مقداری نمک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنجت زنده ست یه استکان آب بزارنرم میشه☕️
🟢یه استکان آب جوش بزار وسط برنجت درش وبزار نیم ساعت بهش زمان بده دم بکشه
18.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
كروسان دونات 🥐
آرد قنادي ٣٧٥ گرم ( سه پيمانه )
كره ٢ قاشق غذاخوري
شكر دو قاشق غذاخوري
خمير مايه دو و يك دوم قاشق چاي خوري
شير ٢٠٠ گرم ( يك پيمانه )
تخم مرغ يك عدد
نمك نصف قاشق چاي خوري