فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده ی مرغ فریزری بی نظیره 🤓🍗
مواد لازم:
مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
کره ۳۰ گرم یک قاشق
سیر رنده شده ۲ حبه
آرد ذرت ۲ قاشق غ خ
زعفران غلیظ ۳ قاشق غ خ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
روغن برای سرخ کردن
👩🍳@ashpazy_irani
16.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رازهای مهم سرخ کردن ماهی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
نکات:
🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه)
⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️
🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه
🐟فقطططط از زردچوبه و نمک استفاده کنید و هیچ ادویه ی دیگه ای به ماهیتون نزنید
🐟تست روغن چه جوریه؟ به کمک یه سیخ چوبی انجامش بدید
سیخ چوبی رو بزنید تو روغن اگه اطراف سیخ حباب جمع شد یعنی روغن داغه و آماده س
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عدس پلو درباری 👑😍😋
این عدس پلو فوقالعاده رو حتماً درستش کنید و از این غذای درباری لذت ببرید.
مواد لازم:عدس: ۱۰۰ گرم،برنج: ۲ پیمانه،گوشت چرخ کرده مخلوط: ۳۰۰ گرم،زعفران: به مقدار لازم،پیاز: ۲ عدد،زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری،پول بیبر و پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
#عدس_پلو
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشترودل
✅اشترودل مرغ
يك ليوان ارد
يك ق چ شكر ،
يك ق چ نمك ،
يك ق چ خمير مايه فوري
.
يك ليوان شير هم دماي محيط
و بعد در دو مرحله ١/٥ليوان ارد
ديگه رو اصافه با دست ورز تا خمير به دستمون نچسبه
اگر چسبندگي داشت در حد خيلي كم بهش ارد بزنيد
.
و بعد ٣٠گرم كره رو بهش اضافه ده دقيقه حسابي ورز بديد و بعد روش دستمال بذاريد تا يكساعت استراحت كنه
.
درنهايت فر ١٨٠درجه به مدت ٣٠دقيقه
#اشترودل
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ملاقورمه
خورشت بدون گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد🍆
کدو دو عدد 🥒
گوجه سه عدد 🍅
رب گوجه دو ق غ 🥫
سیر دو حبه🧄
پیاز یک عدد متوسط 🧅
روغن و نمک🧂 و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان🍶
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ🍋
#ملاقورمه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•توپک سیب زمینی🍟•
ببین خیللللییی خوشمزه میشه اونم با سس مخصوص،درست کنی بشینی پای سریال🫠🤣
~💛مواد لازم برای سس:
-سیر سه عدد
-آرد یک قاشق غ خ
-شیر ۲۰۰میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی)
-پنیر چدار دو ورق
-ادویه ها(نمک،فلفل،پونه)
#توپک_سیب_زمینی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر🍫•
یکی از خوشمزه ترین دسرا اونم با شیرکاکائو🥳
#دسر
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
3 اکتبر، 2024 توسط .
يك پيمانه ارد
رو با نمك ،فلفل سياه،زردچوبه،پاپريكا،پودر سير و پياز
و دو ق غ نشاسته ذرت
مخلوط اب كم كم اضافه ميكنيد كه به غلظت ماست برسه
سینه یا فیله های برش خورده رو دوتا سه ساعت توش مزه دار كنيد
.
✅براي سيب زميني ،
دوتا سع ق غ روغن زیتون
(نمك ،فلفل سياه،پاپريكا،پودر سير یا پودر پیاز ،فلفل قرمز)
مخلوط
بره فر ١٨٠درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه
.(زمان پخت به ضخامت و نازكي سيب زميني ها كمتر يا بيشتر ميشه )
#مرغ_سوخاری
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر صورتی🍬•
فقط با دو قلم مواد این خوشمزه درست میشه🥳
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی با برنج از هرچیزی بهتره
مواد لازم:
برنج طارم: یک پیمانه
آب برای خیس دادن برنج: دو پیمانه
شیر: ۸ پیمانه
گلاب: یک پیمانه
عرق هل: یک دوم پیمانه
شکر: یک و یک دوم پیمانه
خامه صبحانه: یک بسته
#فرنی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نارگیل بدون نیاز به تخم مرغ😍😋
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آرد شیرینی پزی ۱۸۷ گرم
خامه فرم گرفته ۱.۵ پیمانه
پودر نارگیل خشک ¾ پیمانه
پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه
ماست سفت ½ پیمانه
شیر گرم ¾ پیمانه
کره ½ پیمانه
#کیک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه شکلاتی
.✅فرنچ تست شکلاتی مغزدار
شکلات صبحانه کرمونا
نون تست
تخم مرغ
شیر
وانیل
کره
#لقمه
🌟
16.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه به سبک رستورانی
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
جوجه
زعفران دم کرده
روغن ۴ ق غ
فلفل سیاه
زردچوبه
مایونز ۳ ق غ
نصف لیمو ترش
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه شیر نارگیلی😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱ پیمانه
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر نارگیل ½ پیمانه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی راحت تو خونه یکی از پرطرفدارترین شیرینیها رو درست کن😋
مواد لازم :
آب ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد حدود ۱۲۵ گرم
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر ⅛ ق چ
کره حدود ۵۰ گرم
شکر ۱ ق غ
وانیل کمی
27.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشک مرغ درباری😋
مواد لازم :
کمی مغز گردو
پیاز متوسط ۲ عدد
رب انار ملس یا ترش ۳ ق غ
ران یا سینه مرغ ۳ تکه
آلو خورشتی ۵ عدد
زردچوبه، روغن
17.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس بندری نوستالوژیک😍
به سبک ساندویچیهای قدیم
مواد لازم :
رب ۲ ق
سوسیس ۸ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
آب ½ پیمانه
فلفل قرمز
زردچوبه
27.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلیل سبک شدن بافت کیک شکلاتی
نکتهاش اینجاس که از آردِ گلوتن
پایین استفاده کنید
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۲۴۱ گرم
شکر ۲۸۱ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین ۱ ق چ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۸۲ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۷۶ گرم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجان پرورده کنار غذا 🤤🦋
مواد لازم :
بادمجون کبابی ۳۰۰ گرم
مغز گردوی خردشده ۵۰ گرم
زرشک دوقاشق غذاخوری
رب انار ۱ پیمانه
سرکه سفید سه چهارم پیمانه
نمک ۱ قاشق غذاخوری
زیره سیاه نیمکوب ۱ قاشق چای خوری
پاپریکای دودی یا ساده ۱ قاشق غذاخوری
پودرسیر ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
مرزه خشک ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون نصف پیمانه
20.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گیران ماری کره ای یک نوع صبحانه 😉🎁
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
فلفل دلمه ½ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز ½ عدد
کره ۳۰ گرم
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی پیاز قرمز کنار غذا نیازه 🧅🥳
مواد لازم:
پیاز قرمز ۱ کیلو
سرکه ۳ لیوان
نمک ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
نعنا خشک
ترخون خشک و مرزه خشک
از هر کدام ۱ ق چ
👩🍳@ashpazy_irani
41.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شعریه🥮🍜🍝
یه #دسر خوشمزه عربی که کامتون رو تو این روزای زیبای بهاری حسابی شیرین میکنه😋
مواد لازم:
رشته شعریه: یه بسته
کره: ۵۰گرم
شیرعسلی: نصف قوطی(۱۸۰گرم)
🧁برای کرم داخلش:
🥛شیر : ۲لیوان
🥛شکر: ۴ق.غ سرخالی
🥛پودر کاستارد یا کاسترد: ۲ق.غ سرپر
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا رژیمی با سس کدو حلوایی 😌🎃
😍😍
@ashpazi_naab
16.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوئان مزه سی 🥙
یه مزه بی نظیر #ترکی هست😋
این مزه رو میتونید کنار انواع #کباب و غذاهای گوشتی سرو کنید خیلی خوشمزه ست و تا امتحانش نکنی متوجه نمیشین چی میگم😍
مواد لازم:
پیاز، فلفل دلمه قرمز و سبز
جعفری، سماق، رب انار
روغن زیتون، نمک، زیتون🍱🥗🌯🍣🥒
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تهیه#خوراک🍒🥗ی که صدبرابر از پفک خوشمزه تره😋🍟
مواد لازم:
سیبزمینی
کنجد
دلستر
آرد
تردیلا
نمک،فلفل سیاه،
تخممرغ
👩🍳@ashpazy_irani
27.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه مدل طعم جدید #جوجه_کباب🍖🌯🍗🌮
اونم اصولی و خوشمزه براتون اوردم 🤗
ادویهها :
کاری ۱ ق چ، زنجبیل ۱ ق چ، فلفل قرمز تند ½ ق چ، پودر تخم گشنیز ۱ ق چ، پاپریکا ۲ ق چ، نمک ۱.۵ ق چ
👩🍳@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای😍😋
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۶ عدد
شکر🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل🌸 ۱ ق چ
روغن🥃۳/۴ پیمانه
شیر 🥛۱/۲ پیمانه
آرد 🥡۲ پیمانه
بکینگ پودر🥄 ۲ ق چ
پودر کاکائو 🍫۲ تا۳ ق غ
نیاز به همزدن خاصی هم نداره
آبی که توی قابلمه ریخته میشه جوری نباشه که وقتی میجوشه توی کیک بریزه.
قالب ۲۵ سانت با کاغذ روغنی
شعله ملایم
دمکش فراموش نشه
#کیک_قابلمه_ای