پف پفی یا مارشمالو جذاب یلدایی😍😋 فقط با ۲ قلم مواد مواد لازم : ژله سبز یک بسته گلوکز برای ژله قرمز ۱ ق غ آبجوش برای ژله سبز ⅓ پیمانه آبجوش برای ژله قرمز ⅔ پیمانه ژله قرمز (هندوانه) ۲ بسته گلوکز ½ ق غ پودر نارگیل #مارشمالو

کیا پایه #تخم_مرغ_عسلی برای #صبحانه هستند. من که عاشقشم😋😋😋😋

#خرمالو_خشک🍅🍅🍅 #خشک_کردن_خرمالو در ابتدا خرمالوهاتون رو پاک کنید و پوست بگیرید به طوری که کلاهکش کنده نشه مثل تصویر بانخ به سر خرمالو ها میبندیم و آویزونشون میکنیم بعد ۳ هفته خشک میشن داخل زیپ کیپ یا مشنبا فریزر یا ظرف درب دار درون یخچال نگهداری کنید دقت کنید که خرمالو بعد از خشک شدن نرم و پاستیلی میشه😋😋😋 نوش جااان 🌟

ماکارانی بادمجان🤩 ماکارونی با چاشنی بادمجان؛ یه ترکیب جادویی😍 🤍مواد لازم : اسپاگتی ۲/۳ بسته قارچ ۴ عدد فلفل دلمه ۱/۲ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲حبه بادمجان ۱ عدد هویج ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ 🤍ادویه : پاپریکا ۱/۲ ق چ آویشن ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۳ ق چ زرد چوبه ۱/۳ ق چ نمک و فلفل فلفل قرمز 🌟

کیک هویج شکلاتی مواد لازم : پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره . مواد هم دمای محیط باشن . تخم مرغ دو عدد روغن مایع نصف پیمانه شیر سه چهارم پیمانه شکر نصف پیمانه آرد سفید یک پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری هویج ریز رنده شده یک پیمانه *نیازی نیست که آب هویج گرفته بشه . به رطوبش نیازه . پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری * اگه خواستین کیکتون وانیلی ساده باشه ، پودر کاکائو رو حذف و به همین نسبت ، آرد سفید جایگزین کنین . طرز تهیه : تخم مرغ ، شکر و وانیل رو در حد اینکه تخم مرغا از حالت لختگی دربیان ، با همزن دستی میزنم و بعد به ترتیب ، شیر هم دمای محیط ، روغن و هویج رنده شده رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنم . در آخر ، آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو حداقل سه بار الک شده رو اضافه و مجدد در حد مخلوط شدن ، به آرومی فولد میکنم . قالب دلخواهم رو با روغن جداکننده ، خوب چرب میکنم ( میتونین کاغذ روغنی بذارین ) و تا دو سوم قالبم رو مایه کیک میریزم . نهایتا توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود چهل دقیقه میپزم . چون دمای فرها متفاوته ، بعد از نیم ساعت چک کنین . روی گاز با دمکنی و شعله پخش کن یا تابه دو طرفه یا روش پلوپزی یا فر دست ساز هم میتونین تهیه کنین . یه کیک فوق العاده پنبه ای و خوش طعم که از خوردنش سیر نمیشین 😉👌 از بافت بی نظیرش ، یه فیلم چند ثانیه ای هم براتون گذاشتم 😃 بعد از پخت و خنک شدن کیک ، کمی پودر قند پاشیدم ... #کیک_هویج_شکلاتی 🌟

غذای اصلی مواد لازم نون تست ۶عدد تخم مرغ ۴عدد شوید خورد شده ۴ق غ پیازچه خورد شده ۶ق غ سس مایونز ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه مقداری طبق فیلم تخم مرغ آبپز رو با بقیه مواد قرو قاطی و حسابی له کنید. حتما از روغن سرخ کردنی استفاده کنید. روغن حتما داغ باشه. بعد از سرخ کردن نون رو روی دستمال بذارید. #غذای_اصلی 🌟

🥕 اگر دوست دارین چاییتون رو با یه شیرینی دلچسب امتحان کنین ،این دستور مختص به خودتونه 🥕 مواد لازم هویج رنده شده ۷ لیوان شکر ۲/۵ لیوان بیسکوییت مادر ۵ بسته گردو ۱۰۰ گرم پودر نارگیل کمی #شیرینی 🌟

لبو سنتی بازاری با این روش لبو موقع پخت نه تنها کدر نمیشه و تغییر رنگ نمیده اتفاقا خیلی قرمز تر و براق تر هم میشه🙂 که برای شب یلدا از پرطرفدارترین خوشمزه هاست که از قدیم رسم بوده نکته 👇 اصلا سر و ته لبو رو نزنید چون اونطوری دیگه خوشرنگ نمیشه #لبو 🌟

کوفته سماق کوردی🥰 حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزس😋 🤍برای ۴ نفر: یدونه سینه و دوتا ران مرغ یدونه پیاز نسبتا کوچیک نمک فلفل زردچوبه پاپریکا از هرکدوم ۱/۲ ق چ آرد سوخاری یا پودر سوخاری ۲ ق غ 🤍برای سس: یدونه پیاز درست یدونه هویج متوسط ۱ ق غ رب گوجه ۵ ق غ سماق ۲ لیوان آبجوش نمک فلفل زردچوبه از هرکدوم ۱/۲ ق چ کمی زرشک برای آخر کار 🌟

😍❤️👇🏻 به شدت پیشنهاد میشه مواد لازم : مرغ، پیاز، سیر، دارچین، هل، دمکرده زعفران، کره، کمی روغن، نمک و فلفل سیاه برای زرشک پلو : زرشک خیس شده، خلال پسته و بادام که خیس خورده ، کمی روغن، دمکرده زعفران، برنج دم کشیده شده ✅ اگه مرغ خیلی شیرین شد ، آخر کار بهش آبلیموی تازه اضافه کنید تا طعمشو بالانس کنه ✅ به هیچ عنوان آب اضافه نکنید خود پیاز آب میندازه و مرغ پخته میشه #مرغ 👆👇

مرغ بخش دوم 👆👆

خودمم باورم نمیشد این توپک‌ها انقدر راحت وخوشمزه بشن💯😍 مواد لازم : بیسکوئیت پتی پور ۱ بسته موز ۱ عدد شکلات سکه‌ای پودر نارگیل پودر کاکائو ‌

آش دوغ پر اصالت و خوشمزه ترینه🤩🥛 مواد لازم : دوغ ۲ لیتر نخود خام نصف پیمانه پلوپزی برنج نیم دانه ۱ پیمانه پلوپزی آرد نصف ق غ خ سیر برای داخل آش ۳ حبه نعنا داغ و سیر داغ سبزی خرد شده ۳۰۰ گرم

#سالاد_کینوآ (رژیمی) مواد لازم: کینوآ خیار 🥒 گوجه 🍅 بروکلی 🥦 بادوم درختی🥜 انبه 🥭( یا هر میوه دلخواهی که دوست داری ) ترکیبات سس : شوید و نعناع گردو ماست 🥣 روغن زیتون 🍾 نمک و فلفل 🧂

پیتزا بدون آرد🤯👌🏼 مواد لازم : سفیده تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا ۱ پ گوشت چرخ کرده ۵۰ گرم کره ۱۵ گرم فلفل دلمه‌ای ۲ ق غ پیاز ۱ ق غ اورگانو پاپریکا.

#شکلات تخته ای خونگی روغن صاف قنادی یا کره پودر قند پودر کاکائو

شیک دبل چاکلت بزن صفا کن🥹🧋 چیا لازم داریم: دوتا بستنی دبل چاکلت دوتا موز یک ق غ پودر کاکائو یک لیوان شیر

کیک خرما😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: خرما بدونِ هسته(بهتره خرمایِ مجول استفاده کنید) ۲ پیمانه اگر خرماتون خشکه و رطوبتش کمه برای خمیر شدن، ۱۰ دقیقه داخلِ آب گرم یا جوش قرار بدین و بعد آبکش کنید و داخل خرد کن بریزید تخم مرغ🥚 ۳ عدد ببکینگ پودر 🥄 ۲ ق چ اسانسِ وانیل🌸 ۱ ق چ پودرِ کاکائو 🍫 ۶ ق س در فر گازی با دمایِ ۱۷۰ درجه به مدتِ تقریبی ۴۰ دقیقه، تا زمانی که سیخ چوبی خشک از داخلِ کیک در بیاد 🌟

ترفند آشپزی اگر به آب برنج در حال پخت 1 قاشق سرکه اضافه کنید برنج بیشتر قد کشیده و درشت تر میشود . #ترفند_آشپزی 🌟

چیکن استراگانوف مواد لازم سینه مرغ ا عدد پیاز بزرگ ۱عدد خلالی برش داده شده قارچ ۶-۷عدد کره دو قاشق غذاخوری خامه ۱۰۰گرم شیر یک لیوان سیب زمینی دو عدد آرد ۱قاشق سیر دو حبه این غذا همون موقع باید سرو بشه ،چون سفت میشهاگه نه یک مقدار شیر بریزید که رقیق بشه مقدار خامه بیشتر باشه خوشمزه ت میشه فیله های مرغ با نمک و فلفل و سس خردل مزه دار کنید #چیکن_استراگانوف 🌟

یه راهکار عالی برای فریز کردن انار با این روش همیشه انار تازه تو فریزر دارید حتما امتحانش کنید😍 ✅میزان شکر بستگی به تعداد انار داره من برای دوتا انار بزرگ یه قاشق شکر ریختم #فریز_کردن_انار 🌟

آموزش بستنی مگنوم😎 #پارت_اول 👆👇