🌸🌸‍ از بين بردن بوي چربي هنگام سرخ كردن مواد غذايي👇 اگر هنگام سرخ کردن مواد غذايي یک کاسه سرکه سفید را بیرون كنار اجاق گاز قرار دهید، بوي بد جذب سركه میشود و اجازه نمی دهد بوی بد ناشی از چربی فضای آشپزخانه را اشغال کند. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#بادمجان_سوخاری_باسس_گوجه_فرنگی مواد لازم بادمجان ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد برگ ریحان و جعفری تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری پنیر پیتزا ، سیر ۱ حبه روغن ،نمک، ادویه طرز تهیه بادمجان ها رو بدون اینکه پوست بکنید به صورت خلقه ای برش بزنید روی آنها نمک بپاشید واجازه بدین آب تلخ آنها جداشود. سپس آنها رو بشویید وخشک کنید. تخم مرغ رو توی ظرفی بشکنید مقداری نمک و جعفری خورد شده بهش اضافه کنید. حالا جلقه های بادمجان را داخل مایع تخم مرغی زده در پودرسوخاری بغلتونید و بعد در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرفشون برشته بشن. حالا باید سس رو آماده کنید. گوجه ها رو رنده کنید مقداری نمک ادویه و سیرله شده بزنید حدود نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و روی شعله ملایم بگزارین تا به جوش بیفته کمی غلیظ بشه. کف ظرف پیرکس یا هر قالب مناسب فر رو کمی چرب کنید چندقاشق از سس رو بریزین کف ظرف بادمجان های سوخاری رو یک ردیف توی ظرف روی سس بچینید روی هر کدام یک‌پر ریحان بگزارین و بعد روشون پنیر پیتزا بریزین و دوباره سس، بادمجان ریحان و پنیر و تا تمام شدن بادمجان ها ادامه بدین. لایه اخر رو پنیر پیتزا بریزین. در فر گرم شده با حرارت ۱۷۰ حدود ۳۰ دقیقه قرار بدین 🍀🍀🍀🍀 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

براى طبخ کوکو مرغ, بهتر است👇🏻 درب تابه باز باشد. تخم مرغ ها را قبل از اضافه کردن به مواد, درون ظرف دیگری کاملا هم زنید و سپس به مواد اضافه کنید. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_فنجونی #قابلمه_ای 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک پخت کیک در قابلمه #بدون_نیاز_به_فر 🎂 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کلیپ_طرز_تهیه_کباب_کوبیده_منقلی_و_تابه_ای #کلیپ 📽 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#نان_اسفناج مواد لازم  اسفناج 300 گرم  سیر 3 حبه خرد شده  خامه 2 تا 3 قاشق غذاخوری  روغن 2 تا 3 قاشق غذاخوری  نان همبرگر از وسط نصف شده 4 عدد  پنیر پیتزا به میزان لازم  نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه 1. اسفناجها رو شسته و خرد کرده و میذاریم آبشون که رفت، همراه سیر خرد شده و روغن مایه (اگر دوست داشتین می تونین کره استفاده کنین) می ریزیم داخل ماهیتابه و میذاریم تا آب بندازه. 2. اسفناج ها رو هم زده و وقتی که آبش کم شد، خامه رو همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم و مخلوط کرده و میذاریم آبش کامل کشیده بشه. 3. روی سطح نونها از مخلوط اسفناج ریخته و بعد با پنیر پیتزا سطحشون رو می پوشونیم. 4. نونها رو داخل سینی فر چیده و به فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد منتقل میکنیم. نکته آب پرتقال یادتون نره، بذارین آهن اسفناجها قشششنگ جذب بدنتون بشه نوش جان 💗 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

جایگزینی سالم تر و ارزان تر برای گوشت قرمز ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز ◽۲۴ گرم پروتئین ◽۸.۲ میلی گرم آهن ◽۱۴۰ گرم منیزیوم ◽صفر گرم کلسترول ◽گوشت گوساله ◽۲۲ گرم پروتئین ◽۲.۶ میلی گرم آهن ◽۲۱ گرم منیزیم ◽۷۸ میلی گرم کلسترول 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#سوپ_نارنجی 🥕🧅🍜 #سوپ -برای ۴ نفر: هویج: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد آب یا آب مرغ (مرحله اول): ۴ لیوان (بعد از پخت کامل هویج) ادویه: نمک: ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری مریم‌گلی(یا نعنا خشک): نصف قاشق چای‌خوری آبغوره: نصف فنجان رشته ورمیشل: ۳ قاشق غذا‌خوری آب (مرحله دوم): ۱ لیوان جعفری تازه یا حتی خشک(خورد شده) ۱۵ دقیقه بعد از ریختن رشته ورمیشل، سوپ آماده هست. . برای نان تست: نان باگت یا تست جعفری خشک روغن زیتون پنیر پارمسان . امیدوارم که از این سوپ پر خاصیت و خوشمزه و در عین حال ساده استفاده کنید. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

به امروز که می‌رسم تپش هایِ قلبِ روسیاهم بالا می‌گیرد عمو.... عطش... علمدار... می‌ترسم از امروز، که تاسوعایِ تو را مثل هر سال شرمسارِ مولایی بمانم که عباس و علمداری ندارد... خدایا به لحظه های شرمندگی عباس غیبت کبرای شرمساریِ ما را ببخش و صاحب داغدارمان را برسان... 🖤🖤🖤🖤

#پاناكوتا_توت_فرنگي😍😍 شير ١٨٠ ميلي ليتر شكر ٥٥ گرم ژلاتين ٢ ق چ خامه ٣٠٠ گرم اسانس توت فرنگي چند قطره توت فرنگي ٥ عدد رنگ خوراكي صورتي 🔸شير، شكر، ژلاتين و خامه رو باهم مخلوط كنين روي حرارت قرار بدين تا گرم بشه ولي نجوشه كمي كه از حرارت افتاد بهش توت فرنگي پوره شده، اسانس و رنگ خوراكي در صورت تمايل اضافه كنين تو ظرف مورد نظرتون بريزين و اجازه بدين كه داخل يخچال ببنده

#چای متفاوت و خوشمزه ☕️ میخک: 6 عدد دانه هل سبز: 7 عدد چوب دارچین: 2 عدد زنجبيل: 2 حلقه رازيانه: 2 قاشق سوپ‌خوری چای سياه: 1 قاشق سوپ‌خوری شير (داغ): 2 پيمانه عسل: 1 قاشق سوپ‌خوری میخک، هل، چوب دارچین، زنجبيل و رازیانه را در قابلمه‌ای حاوی 2 پیمانه آب بریزید و به‌مدت 10 دقيقه روي حرارت زياد قرار دهيد تا بجوشد پس از اين مدت، چاي سياه را به قابلمه بيافزاييد و بگذاريد به‌مدت 5 دقيقه ديگر بجوشد، سپس شير داغ را به آن اضافه كنيد و قابلمه را از روي حرارت برداريد.چاي ماسالا را از صافي عبور دهيد و در فنجان مورد نظر بريزيد. عسل را به آن بيافزاييد و سرو کنید

#فیلم_اموزشی #ژله_رنگین_کمان

#لذیذترین_ماکارونی_دنیا #ماکارونی_بدون_آبکشی تو فیلم کامل توضیح دادم،فقط چیزی که ممکنه مورد سوال باشه نوع ادویه هست،من از زردچوبه ، اویشن، پودرکچاب، فلفل تند، ادویه جنوبی، پودر سیر و پودر مخصوص ماکارونی استفاده کردم. درمورد تایم پخت این غذا هم یک ربع کافیه،خوبیش اینه که ابکشی نیاز ندارین و براحتی پخته میشه . 🍓 🍓

#تزيين_شيربرنج

#فوت_وفن👌😉 بهتر است سبزی،خورشت قرمه سبزی خیلی ریزخردشود چون ب این ترتیب خورشت بهتر جا می افتد

🌸🍃🌸🍃🌸🍃 برای تزیین کاپ کیک هاتون میتونید برش های نازک آناناس رو بزارید داخل قالب های کوچک کیک و بزارید داخل فر....🍍🍰

بیستی یخی خوشمزه 🍦🍧 داخل قالبهای پاپسیکل یا بستنی کیم یا یخی پوره میوه همراه با آبمیوه مورد نظر رو بریزید و بذارید یخ ببنده اگر بخواین دو رنگ باشه نصف قالب رو پر از آبمیوه یا شربت کنید و بذارید یخ ببنده و بعدش آبمیوه دوم رو بریزید 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_سوپرایز😋😋 من خودم غششش😅😅😂😂 درخواست برا کیک بدون فر زیاد بود ، دیگه یه چیز خفن آوردم براتون کیف کنید 😍😍 🌸 ✅مواد لازم: _تخم مرغ سه عدد _وانیل نوکِ قاشق مرباخوری _شکر یک لیوان _روغن نصف لیوان _ماست دو سوم لیوان _آرد سفید یکُ نیم لیوان _نصف لیوان پودر کاکائو _بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری 🌸 ✅طرز تهیه: کف ظرف رو باکمی روغن چرب کرده و روش پودر کاکائو بپاشید. یک قابلمه رو که قالب توش جا بشه، رو حرارت با دَرِ بسته بذارید تا گرم شه. یک حلقه هم وسط قابلمه بذارید تا وقتی قالب رو گذاشتین داخلش، با کفِ قابلمه فاصله داشته باشه. تخم مرغارو با وانیل و ‌شکر ۷ دقیقه بزنین تا وقتی که کِرِم رنگ و کشدار بشه سپس روغن و ماست رو به مواد اضافه کنین اما زیاد هم نزنین چون باعث میشه پف کیک بخوابه، یک دقیقه بزنید کافیه #کیک_شکلاتی_بدون_فر 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

🍂پوست کندن سیر🍂 می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوست آن براحتی جدا شود. راه دیگر این است كه با گوشتكوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود. 🎀 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

▪🥀به یکتایی قسم ▪🖤یکتا است عباس  ▪🥀امیر کشور  ▪🖤دلهاست عباس ▪🥀اگر چه زاده ▪🖤ام البنین است ▪🥀و لیکن مادرش ▪🖤زهراست عباس ♡ .🖤 @ashpazy_irani 🏴🖤

🏴 حی علی عــزا 🏴 🏴حی علی بڪـاء🏴 فرا رسیدن عاشورای حسینی را به محضر آقا بقیة الله امام زمان ( عج ) و تمامی شیعیـان جهان و شما عزاداران حسینی تسلیت عرض می نمایم عزاداریهاتون قبول و التماس دعا

هر گُلی زیباست اما یاس چیز دیگریست در میان سنگ ها الماس چیز دیگریست ما میان عمر خود خیلی برادر دیده ایم در وفاداری ولی عباس چیز دیگریست فرا رسیدن تاسوعای حسینی تسلیت باد🖤🖤 @ashpazy_irani