#ترفند_آشپزی پیش از سرخ‌کردن میگو و ماهی درون ماهی‌تابه از داغ‌شدن روغن مطمئن شوید و سپس اندکی نمک درون روغن بریزید. این کار مانع از چسبیدن گوشت ماهی یا میگو به ظرف می‌شود نوش جان 💗 🍫🍩Ashpazy irani🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#ترفند_آشپزی🍛 😋 ♦️سبزى هاى معطر موردنياز براى كوفته تبريزى شامل؛ تره_ مرزه تازه یا خشک ریز خرد _ترخون خشك يا تازه اين سبزى ها عطر و مزه كوفته رو عالى ميكنه👌🏻☺️ 🍫🍩آشپزی ایرانی🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#ترفند_آشپزی 🍽 💚 روش پخت نخود فرنگی 💚 برای چروک نشدن پوست در هنگام پخت نخود فرنگی اگر کمی به آن آبلیمو 🍋 اضافه کنید پوست آن چروکیده نمی شود 👍

#ترفند_آشپزی👩‍🍳 اگر خورشت شما خیلی چرب شده از این #ترفند استفاده کن و روغن اضافی را از روی خورشت در حال پخت جدا کن.👌 🍫🍩آشپزی ایرانی🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

یه میان وعده یا صبحانه مقوی : . نان چند غله یا سبوسدار یا جو 🍞 . کره بادوم زمینی یا کره بادام یا ارده 🥜 . موز🍌 عسل🍯 #ترفند_اشپزی 🍫🍩آشپزی ایرانی🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

یه میان وعده یا صبحانه مقوی : . نان چند غله یا سبوسدار یا جو 🍞 . کره بادوم زمینی یا کره بادام یا ارده 🥜 . موز🍌 عسل🍯 #ترفند_اشپزی

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🥘🍆براى اينكه خورشت قيمه بادمجان خوشمزه تر شود: 🍆🔥 بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#ترفند_آشپزی🍢 دو نکته که در تهیه کباب چنجه باید مد نظر داشته باشید : ۱-قرار دادن تکه‌های دنبه بین تکه‌های گوشت سبب می‌شود تا گوشت‌ها نسوزند و خشک نشوند ۲-وقتی گوشت چنجه نیم پز شد و حین پخت نمک را به کباب اضافه کنید تا گوشت سفت نشود _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#ترفند_آشپزی غلیظ کردن آش🔻 اگر آش‌تان رقیق شده، می‌توانید مقداری آرد را در یک لیوان آب سرد حل کنید و وقتی خوب حل شد، آن را داخل آش بریزید .

#ترفند_آشپزی🥘 🔹اواخر پخت #خورشت_قيمه كمي پودر دارچين روي خورشت بپاشيد تا عطر بينظيري به خورشتتون بديد 👈اگر از اول دارچين بزنيد رنگ خورشتتون بد رنگ و سياه ميشه!! ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ #تزیین ‌

#ترفند_آشپزی _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده😋👇🏻 وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید😊 #ترفند_آشپزی .