#ترشی_آلبالو ابتدا البالوها را شسته و بگذارید کاملا آبشون بره و خشک شن سپس داخل شیشه ریخته و نمک و شکر (هر کدام یک قاشق غذاخوری) را داخلش اضافه کنید و از مقدار مساوی آب جوش خنک شده و سرکه روی آن بریزید تا کاملا روی همه آلبالوها را بگیرد و درش را محکم ببندید و داخل یخچال بگذارید یه هفته الی ۱۰روز طول میکشه تا آماده بشه نکته:میتونید کامل سرکه بریزید ولی من اینجوریشو بیشتر دوست دارم که زیادی ترش نشه نوش جان

#ژله_شیشه_ای مواد لازم:  ژله آلوورا  چند رنگ ژله دلخواه  شیر یا بستنی  کاتر طرح های مختلف در چند اندازه  رنگ خوراکی در صورت تمایل  طرز تهیه: 1.ابتدا هر بسته ژله رنگی رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه.بعد از خنک شدن ژله های رنگی به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم(یا یک لیوان بستنی. رنگ خوراکی رو اگه تمایل داشتید بریزید ) هم میزنیم و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند(اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه)2. دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود3،ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ، و همین‌طور در دیواره ها ژله های قالب زده را میچینیم4. بعد از اینکه دیواره را پوشاندیم تا نصف قالب اصلی روی دایره ها آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا تقریبا ببنده5،بعد از اینکه تقریبا بست بقیه طرح ها را روش گذاشته و بقیه آلوورا را روی قالب میریزیم و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج می کنیم

‍ #کیک_صبحانه😍 سه عدد تخم مرغ را با يك پيمانه سرخالي شكر دانه ريز و يك ق چ خ وانيل با همزن دونه به دونه بزنيد تا سفيد و حجم دار شود ،،، يك پيمانه روغن و يك پيمانه شير را نيز به ترتيب اضافه كنيد ،،، دو پيمانه آرد را با يك ق م خ سه مرتبه الك كنيد و طي سه مرحله به مواد بالا اضافه كنيد ،،، كمي از مايه جدا كنيد و بهش دو ق غ پودر كاكائو الك شده اضافه كنيدو بذاريد كنار ،،،بقيه مايه را درون قالب لوف كه چرب شده بريزيدو مايه شكلاتي را روي كيك بريزيد و كمي با ته قاشق مخلوط كنيد تا با مايه سفيد كيك مخلوط شود،،، فر را از قبل بمدت ١٥ دقيقه گرم كرده و قالب را طبقه وسط بمدت چهل تا چهل و پنج دقيقه بگذاريد تا كيك پخته شود . ________________ 👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه😍👇

#اسموتی_توت_فرنگی توت فرنگی یخ زده سیصد گرم شیر پرچرب سیصد میلی لیتر موز یک عدد آبلیمو یک قاشق بستنی وانیلی یا نارگیلی یک اسکوپ کافیه مواد رو میکس کنید در مخلوط کن و تزیین کنید

#دسرشیروخرما🌰🥛 👈مواد لازم 2 لیوان شیر 14عدد خرما نصف لیوان فندق 👈طرز تهیه هسته ی خرماها را خارج کنید. شیر را بجوشونید بزارید ولرم شود به طوری که انگشت دست را نسوزاند خرما ها را به آن اضافه کنید روی ظرف را با پارچه بپوشانید و یک و نیم ساعت استراحت دهید. شیرخرما را در مخلوط کن بریزید و فندق را به آن اضافه کنید و چند پالس بزنید و میکس کنید سپس در ظرف سرو بریزید و با فندق تزئین کنید سپس در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید نوش جان💖

#فیلم_اموزشی #خورش_خلال

#فیلم_آموزشی #آموزش_یه_دسر_فوق_العاده_خوشمزه_که_برای_صبحانه_ام_میشه_استفاده_کرد

🍀آش عناب😋 ✅مواد لازم 🍲لوبیا قرمز. 40 گرم برنج. 40 گرم عناب. 50 گرم خلال بادام. 30 گرم رب انار. به اندازه کافی شیره انگور. به اندازه کافی روغن زیتون. به اندازه کافی نمک و دارچین. به اندازه کافی نعناع خشک به اندازه کافی ادویه به مقداردلخواه 🍀طرز تهیه🍀 ابتدا لوبیا را از شب قبل بخیسانید و موقع بار گذاشتن آبش را دور بریزید وآب تازه اضافه کنید وبگذارید کاملا بپز. نمک و دارچین و ادویه را همراه با پیاز تفت داده شده اضافه کنید. اجازه دهید لوبیا پخته شود سپس برنج خیسانده را همراه با خلال بادام اضافه کنیدو به آن اب اضافه کنید، بعد از اینکه برنج کاملا پخته شد عناب ها را که زخمی کرده اید به بقیه مواد اضافه کنید. در آخر رب انار به عنوان چاشنی یا شیره انگور را بسته به ذائقه خود به دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید آش عناب کاملا جا بیفتد. موقع مصرف می توانید از کمی نعناع داغ استفاده کنید مزاج این آش معتدل است و با توجه به سردی وخشکی فصل پاییز مناسب این فصل می باشد. مقوی و انرژی‌ زا، تقویت دستگاه هاضمه و آرامبخش و مقوی قلب می باشد. درصورت نفخ می توان کمی زیره سبز نیز به آن اضافه نمود.

#سالاد_مدیترانه_ای 🥗 😋 مواد لازم سینه مرغ کره آب پیاز آبلیمو پودر زیره سبز پودر فلفل سبز پودر گشنیز سیر زرده تخم مرغ زعفران نمک فلفل سیاه #طرز_تهیه 🔸مرغ و زرده تخم مرغ. نمک .فلفل .پودر فلفل سبز و گشنیر و زیره و آب پیاز و لیمو و سیر له شده رو خوب مخلوط میکنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه حدود یک ساعت تو یخچال میزاریم بعد روی سینی فر میچینیم و با قلمو روش کره آب شده و زعفران مالیده و حدود 15 دقیقه روی دما 180 درجه فر قرار میدیم تا آماده بشه. مرغ به همراه تکه هایی از پنیر فتا یا سفید صبحانه گوجه گیلاسی ذرت بخارپز شده کلم بروکلی سرکه سیب و سس فلفل.

✅تابه معمولی یا دو طرفه، دو لایه کاغذ روغنی بزارید ،کمی چرب کنید ،مایع تیتاپ بصورت یکدست بریزید،چند ضربه بزنید تا ریز حباب هاش خارج بشه ،حالا مواد داخل قیف روی مایع تیتاپ بصورت خط های کج یا صاف بریزید با خلال دندون فرم بدید ✅روی حرارت ملایم شعله پخش کن بزارید تابه بزارید ،بعد بیست دقیقه با خلال دندون تست کنید برای تابه معمولی دمکنی بزارید ،حواستون باشه تابه اگه نازک باشه زودتر میپزه ،نسوزه برای وسط تیتاپ از هر چیزی میشه استفاده کرد،سس شکلات ،نوتلا ،خانه صبحانه یا قنادی ،کرمفیل،بریلو رنگی ،فقط اسانس بزنید که مزه توت فرنگی یا موز بده عالی میشه😍😍 برای فر گازی دمای 180 درجه،بمدت 30 دقیقه برای فر برقی یا توستر دمای 160 بمدت 30 دقیقه زمان و اندازه درجه ها تقریبی با توجه به ابعاد فر ،پس به تیتاپ ها سر بزنید ،نسوزه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#سالاد_مدیترانه_ای 🥗 😋 مواد لازم سینه مرغ کره آب پیاز آبلیمو پودر زیره سبز پودر فلفل سبز پودر گشنیز سیر زرده تخم مرغ زعفران نمک فلفل سیاه #طرز_تهیه 🔸مرغ و زرده تخم مرغ. نمک .فلفل .پودر فلفل سبز و گشنیر و زیره و آب پیاز و لیمو و سیر له شده رو خوب مخلوط میکنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه حدود یک ساعت تو یخچال میزاریم بعد روی سینی فر میچینیم و با قلمو روش کره آب شده و زعفران مالیده و حدود 15 دقیقه روی دما 180 درجه فر قرار میدیم تا آماده بشه. مرغ به همراه تکه هایی از پنیر فتا یا سفید صبحانه گوجه گیلاسی ذرت بخارپز شده کلم بروکلی سرکه سیب و سس فلفل.