🔷#پاستا با گوجه و بادمجون موادلازم پنه بادمجون گوجه نمک، فلفل سیاه، سیر، آویشن روغن زیتون پنیر پارمزان ریحون طرزتهیه گوجه رو رنده کنید و تفت بدین نمیخوایم زیاد اب گوجه رو از دست بدیم کمی ابدار باشه نمک، فلفل و دوحبه سیر خورد یا رنده شده بهش اضافه کنید بادمجون رو خوب بشورید و حلقه حلقه کنید و سرخ کنید(نکته؛ وقتی به بادمجون سفیده ی تخم مرغ بزنید بعد سرخ کنید روغن کمتری به خودش میگیره خوشمزه ترم میشه نترسید بوی تخم مرغ نمیگیره) پاستا رو بریزید داخل قابلمه ای که اب در حال جوشیدنه داخلش اویشن، روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه کنید بعد از ده دقیقه ابکشش کنید روی پاستا اب نریزین تا طعمشو از دست نده حالا پاستا رو داخل ظرف سرو بریزین و روش سس گوجه ای که درست کردین و بادمجون بزارید کمی هم پنیر پارمزان بزنید با روغن زیتون (یا اینکه پاستارو‌با سس گوجه مخلوط کنید تا طعمها به خورد هم برن بعد داخل ظرف بریزین ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#پاستا 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#پاستا بعضی دستورها وقتی سس خامه ای پاستا رو درست میکنن کمی آرد هم میزنن ولی این دستور آرد نداره، بنظرم اینطوری لذیذ تره👌 پاستا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰ تا ۱۲ عدد فلفل دلمه رنگی پیاز ۱ عدد خامه صبحانه ۲۰۰ گرم( پاکت صورتی) پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه نمک و فلفل سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید و تفت بدید، بعد حدود یه لیوان آب و کمی نمک بریزید تا بپزه، نیمساعت که پخت آبش رو کنار بزارید که برای پاستا لازم داریم (باید حدود نصف لیوان آب مرغ باقی بمونه برای پاستا) قارچهارو خرد کنید و تفت بدید بعد فلفل دلمه ای خرد شده رو هم تفت بدید داخل تابه یه پیاز رو خرد کنید و تفت بدید، سه حبه سیر رنده کنید یا اینکه از پودر سیر استفاده کنید و اضافه کنید فلفل هم اضافه کنید، بعد آب مرغ اضافه کنید، بعد هم یه پاکت خامه صبحانه اضافه کنید و هم بزنید، کمی نمک هم اضافه کنید البته آب مرغ هم نمک داره مواظب باشید شور نشه، پنیر پارمزان هم اضافه کنید و خاموش کنید پاستارو داخل آبجوش بریزید تا کاملا بپزه بعد آبکش کنید حالا پاستا و مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای رو داخل یه ظرف بریزید بعد هم سس آماده شده رو بهش اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و از خوردنش لذت ببرید. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#پاستا 🍫🍩Ashpazy irani🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#پاستا قالبی پاستا لوله ای سایز بزرگ رو توی آب جوش که کمی روغن ونمک ریختیم میریزیم وکمی نرم شد آبکش کنید وتوی ظرف نچسب مرتب وبه صورت فشرده بچینید (به صورت عمودی)مواد داخلش:چرخ کرده وقارچ رو با پیاز خوب سرخ کرده وآویشن ونمک وفلفل وزردچوبه زده وکمی رب اضافه کنید وپنیر پیتزا رو باهاش مخلوط کنید وداخل لوله ها رو با این مواد پرکنید با قاشق کوچک یکی یکی باید کاملا پرشه وروش سس بشامل ریخته وبا پنیر پیتزا پوشش دهید وداخل فر 180 به مدت 20 دقیقه بزارید ودر آخر گریل رو روشن کنید تا روش طلایی شه وسرد که شد از قالب بیرون آورده وسرو کنید 🍫🍩آشپزی ایرانی🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#کوفته_پنیری #چیزمیت_بال مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری #کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا : ۱/۴ فنجان شیر : ۱ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا ، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده ، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید ، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه #پاستا سرو کنید. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

✅پاستا با تهدیگ لازانیا😋 ✍مواد لازم برای ۴ نفر : پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک قاشق غذاخوری آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع #پاستا _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻 پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ ق غ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک ق غ آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع

#پای_پاستا #پاستا ماکارونی رو آبکش کردم و با مواد ماکارونی ( گوشت چرخ شده .پیاز داغ. فلفل دلمه ای. قارچ . پوره گوجه فرنگی . نمک . زردچوبه. فلفل و آویشن ) که تفت داده شده مخلوط کردم . دو ق غ کره رو با یک ق غ آرد مخلوط و تفت دادم و نصف لیوان شیر اضافه کردم تا مثل فرنی غلیظ شد. یه ق غ شکر و یه ق غ خمیر مایع رو تو نیم استکان شیر ولرم ریختم و گذاشتم مایع عمل اومد یه دونه تخم مرغ و 5ق غ روغن مایع و 1/4ق چ نمک رو مخلوط کردم و مایع عمل اومده رو بهش اضافه کردم و آرد رو اضافه کردم در حدی که خمیر لطیفی بشه و به دست نچسبه نیم ساعت استراحت دادم و با وردنه خمیرو باز کردم به اندازه قالبم و تو قالب گذاشتم و حالت دادم و گذاشتم تو فر تا خمیر کمی خودشو گرفت . بعد ماکارونی آماده رو با مقدار کمی پنیر پیتزا و سس سفید مخلوط کردم و روی خمیرم ریختم و روش پنیر ریختم روشو با خمیر شکل دادم و رومال زرده تخم مرغ زدم و گذاشتم تو فر تا رنگ زمانی که رنگ خمیرم طلایی شد.

دو غذای #رژیمی خوشمزه😋😋 #پاستا قارچ 350 گرم فيله مرغ 250 گرم شيریک و نیم پيمانه پاستا پنه 250 گرم خامه 100 گرم اسفناج 150 گرم کره 50 گرم سير 4 حبه پنير پارمزان 100 گرم نمک و فلفل به اندزه کافى اول قارچ ها رو باکمى کره تفت ميديم و از تابه خارج ميکنيم تو همون تابه با مقدارى کره و سير فيله هاى مزه دار شده رو یک ربع تفت ميديم تا فيله ها پخته بشن و بعد از تابه خارج ميکنیم. بعد از فيله ها ما بقى سير رو با باقى کره در همون تابه تفت ميديم واسفناج رو ميريزيم و صبر ميکنيم تا اسفناج ها بپزن اسفناج هاکه پختن شير رو اضافه ميكنيم وقتى شير گرم شد خامه که به دماى محيط رسيده رو اضافه ميكنيم وقتى خامه داخل شير حل شد پنير پارمزان رو اضافه کرده و هم ميزنيم تا سس مون يکدست بشه بعد هم مرغ و قارچ رو اضافه ميكنيم و اجازه ميديم تا بجوشه و در آخر پاستامون که در ابجوش و نمک پخته شده رو اضافه ميكنيم و بعد از 10 دقيقه خاموش ميکنيم و تمام🥰 ------------------------------ فیله مرغ رولی با اسفناج هم غذای همسر جان بودن که یه غذای فوق العاده خوشمزه و راحته با پروتین بالا و رژیمیه که براش درست میکنم و گفتم اینجا برای شما هم بزارم که اگه رژیم دارید و دوست دارید یه غذای سالم و پروتینی داشته باشید از دستش ندید. فیله مرغ مزه دار شده (حتما چهارساعت فیله رو مزه دار کنید) رو با بیفتک کوب باز کردم و روی فیله ها پنیر فتا و اسفناج نیم پز شده گذاشتم و رول کردم و داخل فر به مدت نیم ساعت پخته شد.

#پاستا رتتوی پاستا 300 گرم البته من چشمی و مشتی ریختم گوشت چرخکرده 200 گرم🥩 پیاز داغ یک مشت✊🏼 رب دو قاشق غذاخوری🍅 روغن خیلی کم🤏🏼 یک استکان آب💦 زردچوبه، نمک، فلفل🧂

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا این پاستا برای 4 نفر کافیه🔻 پاستا 500 گرم گوشت چرخ کرده 70 به 30 گوسفندی، گوساله 400 گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب 3 یا 4 ق غ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک ق غ آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره 30 گرم روغن مایع