#آبدوغ_خیار
آبدوغ خیار یه نوع سوپ سرد محسوب میشه که برای ظهرهای گرم تابستانی عالیه. برای تهیه آبدوغ خیار هم می تونید از دوغ استفاده کنید و هم اینکه خودتون با ماست، دوغ درست کنید. می تونید به دلخواهتون به اون سیر، پیاز، تربچه، سیب گلاب و هر ماده دیگه ای که دوست دارید اضافه کنید. در ضمن میزان مواد رو هم می تونید با توجه به ذائقه کم و زیاد کنید.
✨ آماده کردن مواد برای تهیه آبدوغ خیار:
۱- خیارها رو به شکل دلخواه خرد و یا رنده کنید.
۲- از انواع سبزی خوردن مثل نعناع، ریحان و ترخون استفاده کنید. سبزی ها رو ریز خرد کنید.
۳- گردو ها رو ریز خرد کنید.
۴- نان رو در فضای باز بذارید تا خشک بشه. بعد نان رو تکه تکه کنید.
✨ مواد اولیه (برای ۴ نفر):
✏️ ماست ۸ قاشق غذاخوری
✏️ آب ۴ لیوان
✏️ خیار ۲ عدد
✏️ سبزی ۵۰ گرم
✏️ گردو ۲ عدد
✏️ کشمش ۱ قاشق غذاخوری
✏️ نمک به میزان لازم
✏️ نان لواش به میزان لازم
🍴دستورالعمل:
۱- ماست رو با آب ترکیب کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب بشن.
۲- تمامی مواد شامل خیار، سبزی، گردو و کشمش رو در دوغ بریزید. به اون ها کمی نمک بزنید.
۳- در آخر تکه های نان رو در آبدوغ خیار بریزید و اون رو با خیار، برگ های سبزی، کشمش، گردو یا گل محمدی تزیین کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
9.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آب دوغ خیار سلطنتی😍😋
مواد لازم:
دوغ گاز دار 🍾
ماست 🍶
خیار 🥒
سبزی خوردن 🌿☘️🌱
خامه صبحانه🥣 یک ق غ سرپر
نعنا خشک🍃
گردو
کشمش🍇
نمک🧂 ، پودر گل 🌹
#آبدوغ_خیار
🍕@ashpazzkhooneh🍕
11.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آب دوغ خیار جذاب😍😋
مواد لازم:
خیار
گردو
سبزی تازه(ترخون،نعنا،تره،ریحون و تربچه)
پیازچه
کشمش
ماست چکیده
دوغ
برعکس ظاهر جذابش درست کردنش خیلی خیلی سادست
اول یه خیار نسبتا بزرگ رو با پوستکن ورقه ورقه ای نازک میکنیم
یه خیار دیگه رو پوستشو میگیریم و ریز خرد میکنیم
گردو و سبزی و پیازچه و تربچه رو هم خرد میکنیم
ته ظرف گود اول ۳ قاشق ماست چکیده میریزیم
ورقه های خیار رو ۲ لایه به شگل گرد در میاریم و محتویات رو داخلش میریزیم و در آخر به ورقه های خیار مثل تصویر فرم میدیم و میچینیم
#آبدوغ_خیار
🍕@ashpazzkhooneh🍕