#برنج_قرمز 🔸مواد لازم : ▫️پیاز داغ دو قاشق غذاخوری ▫️سویا سس یک قاشق غذاخوری ▫️رب گوجه دو قاشق مرباخوری ▫️پاپریکا یک قاشق مرباخوری ▫️قارچ چهار قاچ صد و بیست و پنج گرم ▫️کلم رشته رشته شصت گرم ▫️هویج مکعب ریز خرد شده دو عدد متوسط ▫️زنجبیل تازه یک قاشق مرباخوری ▫️فلفل قرمز یک تا سه عدد یا پودر فلفل ▫️پیاز یک عدد کوچک ریز خرد شده ▫️روغن سه قاشق غذاخوری ▫️برنج نیم کیلو خیس کرده 🔸طرز تهیه برنج را کته کرده بعد بگذارید خنک شود.روغن را داغ کرده پیاز و فلفل قرمز و یا پودر آنرا تفت دهید سپس زنجبیل و هویج را تفت داده سپس کلم را اضافه کنید سپس تمام مواد را ریخته حدود ۶ دقیقه یا تا جایی که سبزیجات نرم شود تفت دهید. در آخر برنج را ریخته و روی حرارت متوسط مخلوط کنید و بعد با خیار و پیاز داغ تزیین کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕