#به_شکری #میوه_شکری 🔸مواد لازم: به ۶۰۰ گرم آب ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه جوهر لیمو( آب لیمو)۱/۲ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ 🔸طرز تهیه: ابتدا پوست به ها رو گرفته برش بزنید(نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم برش بزنید) پوست به ها را با ۱ استکان آب بزارید ۲ دقیقه بجوشد با حرارت کم تا آبش نصف بشه. 🔸این آب پوستها را با ۲ پیمانه آب روی به ها ریخته و روی حرارت قرار میدیم وقتی به جوش آمد ۲۰ دقیقه باید بجوشه بعد زیرش را خاموش و در قابلمه را گذاشته تا برای نیم ساعت بمونه و از حرارت بیفته بعد شکر و جوهر لیمو را اضافه کرده و بزارید با حرارت کم ۵ دقیقه بجوشد. 🔸بعد زیرش را خاموش کرده درش را گذاشته و ۵ ساعت استراحت بدید دوباره (این مراحل پنج دقیقه جوشاندن و ۵ ساعت استراحت را ۴ بار باید انجام بدید طبق همین روشی که گفته شد.) 🔸در آخرین مرحله یعنی مرحله ۴ باید وانیل را اضافه کرده و جوشیدن با در بسته باشه زیرش را خاموش کرده از صافی رد کرده بعد برشهای به را در یک سبد یا آبکش چیده با فاصله و روی هم نچینید بزارید ۵ ساعت بمونه تا از حالت خیسی در بیاد بعد در شکر بغلتانید و دوباره در سبد بچینید با فاصله و ۴ تا ۵ روز بزارید بمونه 🔸بعد در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. 🌟حتما حتما توصیه میکنم درست کنید طعمش واقعا عالی و بینظیره روی به حالت خشکی ولی وقتی گاز بزنید حالت پاستیلی داره هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕