#طعم_خوش_آشپزی
#خوراك_مرغ_هندى
مواد لازم
▪️سينه مرغ ٢ عدد( درشت)
▪️ماست چكيده ٣ قاشق غذاخوري
▪️ادویه گرام ماسالا ١ قاشق غذاخوري
▪️آبلیمو نصف فنجان
▪️پودر زیره سبز ١ قاشق چای خوري
▪️دارچین ١ قاشق چای خوري
▪️پودر فلفل قرمز تند ١ قاشق چای خوري
▪️پودر فلفل سیاه ١ قاشق چای خوري
▪️زنجفيل تازه (بصورت رنده شده) ١ قاشق غذاخوری
▪️نمك به مقدار لازم
▪️پیاز متوسط ١ عدد
▪️گوجه فرنگی متوسط (بصورت پوره) ٣ عدد
▪️سیر ٢ حبه
▪️خامه (از شیر پر چرب هم میتونين استفاده كنين) ٣/٤ ليوان
طرز تهيه
اول از همه سينه مرغ رو به ابعاد ٢*٢ برش میديم ، تو یه کاسه بزرگ مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ (ماست ،ادویه گرام ماسالا ،آبلیمو،پودر زیره،دارچین،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجفیل تازه،يك حبه سير ،نمک و مرغ ) تو یخچال ميذاريم( حدودا ٤ ساعت)
و بعد مرغ رو گريل كنيد
برای تهيه سس
پیاز رو خلالي كنين و تو ماهیتابه تفت بدين، يك حبه سیر و كمي فلفل اضافه كنين و بعد از اینکه پیاز طلایی شد گوجه های پوره شده و یا در صورت تمایل رب گوجه رو به مواد اضافه کنين و هم بزنين تا بوی خامی گوجه گرفته بشه
حالا خامه رو اضافه کنين و به مدت ١٠ دقیقه اجازه بدين که بجوشه و غلیظ بشه
مرغهای گریل شده رو به سس اضافه کنین و به مدت ٥ الي ١٠ دقيقه بذارين جا بیفته
دقت داشته باشین که این غذا نباید آب داشته باشه
💕 @ashpazzkhooneh
196.7هزار دنبال‌کننده
13.6هزار عکس
9.2هزار ویدیو
301 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak
🔴تبادل نظر
https://eitaayar.ir/anonymous/AW9c.b53
مشاهده در ایتا