#خوراک_گل_کلم 🧑‍🍳مواد لازم رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری زردچوبه و ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم چوب دارچین۱ عدد پیاز نگینی خرد شده۱ عدد زعفران دم کرده به میزان دلخواه گوشت خورشتی۲۵۰ گرم گل کلم۱ عدد کوچک آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج۱ عدد لپه نصف پیمانه 🧑‍🍳 طرز تهیه اش 💙💫اول اینکه لپه هارو بذارین از شب قبل خیس بخوره 💙💫داخل یه قابلمه پیاز رو نگینی خرد کنید وبا روغن کمی تفت بدین بعد گوشت رو اضافه کنید و با ادویه ها تفت بدین.. فقط نمک رو بذارین آخرای پخت بریزین.. 5تا 6 لیوان آب به گوشت اضافه کنید وبذارین بپزه... 💙💫داخل یه تابه مقداری روغن بریزین بعد لپه هارو آبکش کنید وداخل تابه تفت بدین تا خامیشون گرفته بشه.. رب رو اضافه کنید وبذرین خوب سرخ بشه.. 💙💫گوشت که نیم پز شد لپه های تفت داده رو بهش اضافه کنید.. 💙💫گل کلم هارو به تکه های متوسط خرد کنید وداخل یه تابه کمی سرخشون کنید 💙💫20دقیقه آخر پخت گل کلم هاروبه خورشت اضافه کنید به همراه چوب دارچین و نمک.. وبذارین با شعله ملایم جابیفته 💙💫بعداز اینکه خورشت کامل پخت آبلیمو ترش یا نارنج رو اضافه کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕