#خورشت_بادمجان_با_رب_انار ❇️مواد لازم 💠بادمجان متوسط ... 5 عدد 💠پیاز متوسط ...1 عدد 💠رب انار ...2 قاشق غذا خوری 💠رب آلوچه ...1 قاشق غذا خوری 💠زردچوبه ...1 قاشق چای خوری 💠ادویه ...1/2 قاشق چای خوری 💠آب ... به مقدار لازم 💠نمک ... به مقدار لازم ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و حلقه حلقه برش میزنیم 2⃣بادمجان هارا شسته ومیزاریم آبش بره بعد توی روغن داغ چیده وسرخ میکنیم 3⃣پیاز را رنده درشت زده وسرخ میکنیم سپس به پیاز ادویه وزردچوبه ونمک میزنیم 4⃣رب انار را در دولیوان آب حل کرده وبه پیاز اضاف کنید 5⃣وقتی جوش آمد بادمجان هارو میریزیم ورب آلوچه هم اضاف میکنیم 6⃣میزان آب باید اندازه ای باشه که روی بادمجان هارا بگیره 7⃣اجازه میدهیم خورشت جوش بزند وکم کم قوام بیاد و جا بیوفتد 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕