#سالاد_زمستونی ❇️مواد لازم 💠گوجه فرنگی... ۴کیلو 💠گل کلم... ۲عدد متوسط 💠هویج... ۱کیلو 💠کرفس:۱کیلو 💠فلفل سبز 💠سیر 💠سرکه... ۴لیوان 💠نمک... ۴قاشق سر پر 💠تخم گشنیز ❇️روش تهیه 1⃣کرفس و گل کلم و هویج رو خرد کرده و می شویم و یک شب تا صبح می گذاریم روی پارچه تا آبش کشیده بشه گوجه فرنگی رو پوره کرده و می گذاریم روی حرارت تا ۲۰ دقیقه بجوشد بعد سرکه و نمک و تخم گشنیز رو اضافه می کنیم وقتی ولرم شد بقیه مواد خردشده رو هم اضافه کرده در شیشه های خشک و تمیز می ریزیم و حتما در یخچال نگهداری کنید .بعد ۱۵روز آماده مصرف می شه و نوش جان کنید 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕