#سالاد_کلم_بنفش_تفت_داده_شده ✅مواد لازم:✅ 🥙نصف کلم بنفش متوسط 🥙۴-۵ ق غ روغن زیتون 🥙۱/۵ لیوان ماست چکیده (یا ماست سفت و غلیظ) 🥙۱ کاسه ذرت آبپز 🥙۱ کاسه خیارشور خرد شده 🥙۱ مشت شوید خرد شده 🥙گردو خرد شده 🥙۲ حبه سیر 🥙نمک 🥗طرز تهیه:🥗 کلم ها را شسته و درشت خرد کرده و داخل غذاساز بریزید و ریز خرد کنید کلم های ریز خرد شده را داخل تابه ای که روغن زیتون داغ کردید بریزید و‌۳-۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند کلم ها را کنار بگذارید تا خنک شود سپس ماست و سیر رنده شده ، شوید و ذرت و خیارشور و نمک و گردو را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و داخل ظرف سرو کشیده و تزیین کرده و سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕