#سس_آتیشی_اصل_خونگی 🍭
.
مواد لازم:
☣️1 کیلو فلفل قرمز تند🌶
☣️2 عدد بوته سیر خشک 🧄
☣️3 قاشق رب گوجه فرنگی🍅
☣️3 کیلو سرکه قرمز🥃
☣️4 لیوان آب🍶
☣️3 قاشق غذاخوری پر نمک🧂
☣️1 قاشق غذاخوری شکر🧂
.
♨️فلفلارو میشوریمو قسمت انتهایی سبزو جدا میکنیم.
♨️فلفل +نمک + شکر + سرکه + رب گوجه + سیرهای پوست کنده شده + 1 لیتر آب میذاریم خوب له بشه و بپزه.(یک ساعت)
♨️وقتی پخت و خنک شد، صافش میکنیم (از سرکه جداش میکنیم)و با چرخ گوشتی میزنیمش
♨️ با سرکه قاطیش میکنیم مجدد و توی صافی رد میکنیم و دونه هاش جدا شه (2بار صاف میکنیم)
♨️و در اخر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزاریم غلیظ شه و تمامم🔥
خنک شد منتقل میکنیم به ظرف دلخواه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
12.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_آتیشی_اصل_خونگی🔥😍
مواد لازم:
1 کیلو فلفل قرمز تند🌶
2 عدد بوته سیر خشک 🧄
3 قاشق رب گوجه فرنگی🍅
3 کیلو سرکه قرمز🥃
4 لیوان آب🍶
3 قاشق غذاخوری پر نمک🧂
1 قاشق غذاخوری شکر🧂
فلفلارو میشوریمو قسمت انتهایی سبزو جدا میکنیم.😍
فلفل +نمک + شکر + سرکه + رب گوجه + سیرهای پوست کنده شده + 1 لیتر آب میذاریم خوب له بشه و بپزه.(یک ساعت)
وقتی پخت و خنک شد، صافش میکنیم (از سرکه جداش میکنیم)و با چرخ گوشتی میزنیمش
با سرکه قاطیش میکنیم مجدد و توی صافی رد میکنیم و دونه هاش جدا شه (2بار صاف میکنیم)
و در اخر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزاریم غلیظ شه و تمامم🔥🔥🤪
خنک شد منتقل میکنیم به ظرف دلخواه
پ ن : ترجیحا توی حیاط یا تراس درست کنید ، اگر توی خونه این پنجرهارو باز کنید چون بوی سرکه اذیت میکنه
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕