#سوپ_پیاز_فرانسوی🍲 🧅مواد لازم آب مرغ 1لیتر پیاز خلال شده 550گرم روغن مایع 50 گرم سس سفید 1لیوان پنیر پیتزا رنده شده150گرم سس سویا 2قاشق غذاخوری نمک و فلفلبه مقدار لازم برگ بودر صورت موجود بودن2 عدد آب لیمو 2 قاشق غذاخوری 🧅طرز تهیه پیازها را در قابلمه ریخته حرارت می دهیم تا نرم شود.سپس سس سویا، نمک وفلفل اضافه می نماییم. آب مرغ و سس به شامل رقیق را به همراه برگ بو اضافه می کنیم و می گذاریم 20 تا 25 دقیقه با شعله ملایم جا بیفتدسپس برگ بو ها را خارج کرده و 2 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه می کنیم. پنیر را در سوپ ریخته و 5 دقیقه دیگر حرارت می دهیم. سوپ حاضر است گوارای وجود. این سوپ را میتوانید با تکه های نان تست که در کره سرخ شده است سرو نمایید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_پیاز_فرانسوی ✅800 گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. پیاز را به همراه 50 گرم کره در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم به میزان دلخواه اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و هر از گاهی آنها را هم بزنید تا نسوزند. تا پیازها بی‌آب می شوند، ‌8-4 برش نان باگت فرانسوی را در فر گرم به مدت چند دقیقه‌ای بگذارید تا برشته و نیمه خشک شوند. به پیازها 1 قاشق چایخوری سرخالی شکر اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاراملی شوند. حالا 4 پیمانه آب‌مرغ به سوپ اضافه کنید و مدتی بگذارید تا بجوشد و جا بیفتد. برای سرو به سبک رستورانی، سوپ را در 4 ظرف بریزید و روی هر کدام یکی دو برش نان برشته بگذارید و با کمی فشار دادن آنها را در سوپ فرو کنید. بعد روی آنها را مقداری پنیر پیتزا ( یا گرویه سوییسی) بریزید و مدتی در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند. سوپ برای سرو آماده است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕