💢از چه نوع فلفل دلمه ای برای چه غذاهایی استفاده کنیم؟ 🔺فلفل دلمه ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد . برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است . 🔺فلفل دلمه نر تخم کمتری دارد و تند تر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. ❗️فلفل دلمه نر بر عکس فلفل دلمه ماده بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. #ظرافتهای_خانه_داری @ashpazzkhooneh

💢بهترین روش برای آب کردن یخ مرغ و گوشت فریزی قرار دادن آنها در یک کیسه در بسته و نگه داشتن آنها در آب خنک برای مدتی است. #ظرافتهای_خانه_داری @ashpazzkhooneh