#فتوچینی_با_سبزیجات🥦
طرز تهیه :
🥕هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .
آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .
فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .
🍳در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#فتوچینی_با_سبزیجات
مواد لازم:
▪️فتوچینی یا ماکارونی نواری ………… 250 گرم ( نصف بسته )
▪️سیر ………………………………………..5 حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )
▪️کدو سبز ………………………………… 3 عدد
▪️هویج ……………………………………… 2 عدد
▪️روغن زیتون …………………………….1 قاشق غذاخوري
▪️نمک و فلفل ……………………………..به ميزان لازم
▪️مغر تخمه آفتابگردان ……………….. 2 قاشق غذاخوري
طرز تهیه :
➕هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .
➕آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .
➕فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .
➕در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#فتوچینی_با_سبزیجات
🍝فتوچینی یا ماکارانی نواری: ۲۵۰ گرم معادل نصف بسته
🍝سیر: ۵ حبه
🍝کدو سبز: ۳ عدد
🍝هویج: ۲ عدد
🍝مغز تخمه آفتاب گردان: ۲ قاشق غذاخوری
🍝روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
🍝نمک و فلفل: به میزان لازم
🍛طرز تهیه فتوچینی سبزیجات:
ابتدا سبزیجات (کدو سبز و هویج) را پوست گرفته و به شکل نوارهای باریک برش دهید. می توانید برای سهولت از پوست کن برای این کار استفاده کنید. سپس ان ها را درون ظرف آب جوش ریخته و حدود یک الی دو دقیقه زمان دهید تا بپزد.
حالا فتوچینی هارا درون ظرف آب جوش با نمک پخته و آبکش کنید.
در ماهیتابه ای روغن زیتون ریخته و سیرهارا خرد کرده به آن اضافه کنید. سپس فتوچینی به همراه سبزیجات و نمک و فلفل را اضافه کرده و مقداری تفت دهید. ۲ الی ۳ دقیقه دیگر غذای خوشمزه شما اماده است. ان را درون ظرف سرو ریخته و مغز تخمه ها را روی آن بپاشید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕