#قلیه_عدس_و_کدو_حلوایی کدو حلوایی سرشار از بتا کاروتن است البته نوع دراز آن از گرد خواص بیشتری دارد. برای پروستات بسیار مفید و همچنین به علت خاصیت آنتی اکسیدانی اش با سرطان مقابله می کند. برای پیر چشمی هم مفید است و همین طور چون منبع غنی پتاسیم است برای کسانی که مشکل فشار خون دارند موثر است . در عین حال برای سرماخوردگی و آنفولانزا هم تاثیر فراوانی دارد. ✨مواد اولیه : ✏️ کدو حلوایی تکه شده 2 لیوان ✏️ عدس 2 لیوان ✏️ پیاز 1 عدد ✏️ دارچین 1 قاشق مرباخوری ✏️ زردچوبه به میزان لازم ✏️ نمک و فلفل به میزان لازم ✏️ روغن به میزان لازم 🍴دستورالعمل : ۱- عدس را که از قبل خیسانده ایم با یک لیوان آب می پزیم . ۲- کدو حلوایی را پوست گرفته و مکعبی خرد می کنیم و با کمی آب می پزیم . ( خود کدو آب می اندازد پس آب زیادی نریزید. ) ۳- سپس پیاز را خرد و سرخ می کنیم و زردچوبه را اضافه می کنیم . کدو حلوایی پخته شده را در آن تفت می دهیم و به عدس پخته شده اضافه می کنیم . ۴-با دارچین و برش های کدو تزیین می کنیم . با نان نوشه جان بفرمایید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕