#میگو_با_سیر🍤 🍾روغن زیتون ۱/۲ ۱ قاشق غذاخوری 🍤میگو ۴۵۰ گرم 🧂نمک به مقدار لازم 🧄سیر ۶ حبه 🌶فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری 🍋آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری 🧂آب نمک ۱ قاشق غذاخوری 🧈کره سرد ۳ قاشق چای خوری ☘️جعفری خرد شده ۱/۳ پیمانه 🍶آب به مقدار لازم 🍤طرز تهیه: روغن زیتون را در تابه بزرگی بریزید و بر روی حرارت زیاد قرار دهید تا به نقطه دود برسد. میگوهای پاک شده و خرد شده را درون تابه قرار داده و به مدت ۱ دقیقه بپزید. میگو ها را هم نزیند. مقداری نمک اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی در بیایند. سپس سیر و فلفل را اضافه کنید و پخت و هم زدن را به مدت ۱ دقیقه ادامه دهید. آب نمک، آب لیمو، نیمی از کره و نیمی از جعفری ها را به مواد داخل تابه اضافه کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میگو_با_سیر 🍾روغن زیتون ۱/۲ ۱ قاشق غذاخوری 🍤میگو ۴۵۰ گرم 🧂نمک به مقدار لازم 🧄سیر ۶ حبه 🌶فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری 🍋آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری 🧂آب نمک ۱ قاشق غذاخوری 🧈کره سرد ۳ قاشق چای خوری ☘️جعفری خرد شده ۱/۳ پیمانه 🍶آب به مقدار لازم 🍤طرز تهیه: روغن زیتون را در تابه بزرگی بریزید و بر روی حرارت زیاد قرار دهید تا به نقطه دود برسد. میگوهای پاک شده و خرد شده را درون تابه قرار داده و به مدت ۱ دقیقه بپزید. میگو ها را هم نزیند. مقداری نمک اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی در بیایند. سپس سیر و فلفل را اضافه کنید و پخت و هم زدن را به مدت ۱ دقیقه ادامه دهید. آب نمک، آب لیمو، نیمی از کره و نیمی از جعفری ها را به مواد داخل تابه اضافه کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕