#نون شکمپر شکلات گردو 🥐🥐
🧇دستور:
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم یک پیمانه
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن مایع شش قاشق غذاخوری
آرد تقریبا پانصد گرم یا چهار لیوان(یا تا جایی که به دست نچسپد)
🍣🫔🫔🍣
🥣همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کرده و در آخر آرد رو اضاف کنید ورز دهید تا جایی که به دست نچسپد و خمیر لطیفی بدست آید روی خمیر رو بپوشونید و دو ساعت استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود.
چونه های کوچیک از خمیرتون بگیرید و لاش
نوتلا یا هر شکلات صبحونه ای و گردو خورد
شده بزارید خمیر رو به هر شکلی دوست دارید
بپیچید روش کنجدبپاشید و زرده تخممرغ بمالید ودر فر بمدت(دمای فرها باهم فرق داره)
بیست دقیقه دمای صدوهفتادوپنج
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
2.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون بادکنکی شکلاتی🤤
مواد لازم :
آرد ۲۷۰ گرم
شیر ۱۲۰ گرم
آب ۵۰ گرم
روغن ۲۲ گرم
شکر ۲۷ گرم
نمک ۴ گرم
مخمر فوری ۵ گرم
#نون
#نون_بادکنکی_شکلاتی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
3.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با نخود و ماست نون بپزید
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
4.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عصرونه از این نون ها درست کن
مواد لازم:
۱ عدد سیب زمینی بزرگ
۲ عدد تخم مرغ
۳ لیوان آب
نمک
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۲ پیمانه آرد سفید
جعفری خرد شده
آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا
پنیر پیتزا
ژامبون
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
7.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیمیت 🥨
اینکه یه #نون سالم خونگی بدون بهبوددهنده های صنعتی و با تخمیر کامل بخورید با قیمت به صرفه تر یا یه نون صنعتی با بهبوددهنده های قوی مصرف کنی ؛ انتخابش با خودتونه🙌🏻
من بهت یاد میدم بقیه اش با خودت 🥰🤗
اینجا مدرسه نونواییه دوست داشتی کنارمون بمون 🍞🥯🥐🥖
مواد لازم:
آرد نول قوی. ۳۳۰ گرم
_آب + شیر. ۱۹۸ گرم
_نمک. ۶ گرم
_شکر. ۸ گرم
_مخمرفوری. ۵ گرم
_روغن. ۳۰ گرم
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
#سیمیت
🍕@ashpazzkhooneh🍕
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون پیتزایی
31 دسامبر، 2024
تخم مرغ ۳ عدد
نمک، پاپریکا شیرین، پودر پنیر چدار، ادویه سیر و کره
ماست ۵ ق غ
آرد سفید ۴ ق غ
ژامبون یک پیمانه (میتونید سوسیس یا مرغ پخته و ریش شده جایگزین کنید)
(به دلخواه میتونید پنیر پیتزا هم به ترکیبات اضافه کنید)
هر طرف رو ۱۵ دقیقه با در بسته اجازه بدید بپزه و طلایی بشه
در انتها از اویشن غافل نشید که کلییی خوشمزه تر اش میکنه👌
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توپک دارچینی
این #نون هم موندگاری خوبی داره عطر و طعم خوبی نگم نگم چقدر خوشمزه 😋🤌🏻
✍مواد لازم
ارد ۵۰۰گرم
اب ۲۴۰ گرم
مخمر ۱۰ گرم
بکین پودر ۵ گرم
نمک ۱۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شیر خشک ۳۰ گرم
ماست ۱۰۰گرم
شیر عسلی ،دارچین ،گردو به مقدار لازم
نکات 👇
✅️ تخمیر رو بشناسید به مدت زمانی که داخل کپشن گفته شده دقت کنید این زمان باتوجه به دمای محیط و دمای خمیر من هست و خیلی مهم .
✅️ اگر به جای اب شیر استفاده کردید مقدار مایعات تغییر میکنه دقت کنید .
✅️ماست شل یا ابدار باشه میزان مایعات تغییر میکنه حتما دقت کنید .
✅️این مقدار مواد دوتا قالب سایز ۲۵ احتیاج هست.
#توپک_دارچینی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون مزه دار😋
این همون پایه ثابت خوشمزه مهمونی هاته🥰
📎مواد لازم:
خمیر هزارلا
پنیر پیتزا
پپرونی
خرفه
کنجد
پنیر
تخم مرغ زرده
پیازچه
زیتون
سس
🌸سس پستو :۴ قاشق سس مایونز ، ۱ حبه سیر ، گردو ۲/۳ عدد ، ریحان ۱۰ برگ
🌸سس سیر : ۴ قاشق سس مایونز ، ۱حبه سبز ، جعفری خورد شده ، ۱ قاشق پیازچه خورد شده نصف قاشق آب لیمو
🌸سس کچاپ : سس قرمز ، فلفل قرمز ، ادویه پاپریکا ، نصف قاشق سرکه سیب ، ۱ حبه سیر
💜دما ۱۶۵ _۲۰ دقیقه
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
4.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه نون ساندویچی پنبهای بدون بهبود دهنده با موندگاری ۱ ماهه بدون اینکه سفت یا خرد بشه🥖
این مواد برای حدود ۱۰ نان هست
مواد لازم :
نمک ۱۲ گرم
ماست ۸۰ گرم
خمیرمایه فوری ۱۰ گرم
کره یا روغن حیوانی ۴۰ گرم
آرد مخصوص نان ۶۰۰ گرم
آب حدود ۲۴۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲ گرم
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
9.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون کارتونی🤩
📎موادلازم
آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
نمک ۶ گرم
مخمر خشک فوری (خمیرمایه)۷ گرم
شیر سرد ۲۵۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
تخم مرغ ۵۰ الی ۵۵ گرم (یک عدد)
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
3.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از لطافت این نون هرچی بگم کمه
مواد لازم :
یک ق.غ شکر
یک لیوان آب ولرم
یک لیوان شیر ولرم
یک ق.غ خمیر مایه فوری
یک چهارم لیوان روغن مایع
۴ لیوان آرد شیرینی
نمک یک ق چ خ
#نون
🍕@ashpazzkhooneh🍕