#طعم_خوش_آشپزی #نگهداری_کاهو کاهوی شسته نشده را در یک حوله کاغذی یا پارچه ای مناسب پیچیده و در داخل کیسه فریزر گذاشته و داخل یخچال قرار می دهیم. هفته ها به همین صورت کاهو تازه می ماند.کاهوی شسته شده و خشک شده را می توان در کیسه های پلاستیکی محفوظ از هوا بسته‌بندی کرده و در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کرد.بهتر است کاهوی تازه را درست قبل از سرو آماده کرد. کاهوی تازه می‌تواند با رنگ و طراوت خاصی که دارد طعم لذت بخش خوبی داشته باشد. بهتر است هر زمان که خواستیم از کاهو استفاده کنیم، آن را برش زده و بشوییم. زیرا برش زدن و پاره کردن لبه‌ ی برگ‌هایی که بریده شده، سریع‌ تر از بقیه قسمت‌ها قهوه‌ای می‌شود. - کاهوی شسته شده را 5-3 روز برای پیشگیری از به وجود آمدن لکه های زرد ، از سایر سبزیجات جدا نگهداری کنید. 💕 @ashpazzkhooneh