#چنگال 💐غذای محلی و سنتی کرمانشاه و خراسان و سیستان است که برای عصرانه چنگال بسیار مغوی و عالی است. این بار میخواهم یکی از غذاهای محلی کرمانشاه را به شما معرفی کنم. نان ساجی که یک نوع نان محلی و روستایی است که در شهر هم در تعداد کمی از نانواییها پخته می شود برای این غذا مورد استفاده قرار می گیرد.💐 ❇️مواد لازم 💠نان ساجی (یک نوع نان محلی کرمانشاه) 💠روغن حیوانی 💠شکر یا شهد 💠زعفران دم کرده ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا نان چنگال را با قیچی یا با دست به قطعات کوچک بریده شود. 2⃣روغن حیوانی را گرم کرده و به همراه شکر یا شهد و زعفران دم کرده مخلوط می کنند. 3⃣به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف میشود. 4⃣عطر نان محلی و روغن حیوانی این غذا را معطر و خوشمزه می کند ولی متاسفانه این روزها که فعالیت بدنی کم شده بهتر است افراد ورزشکار و جوان از این غذا و آن هم با فاصله زمانی طولانی مصرف کنند چون روعن حیوانی جزء روغنهای اشباع شده می باشد. 👩‍🍳نوش جانتان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕