#کاپ_کیک_هندوانه_ای مواد لازم برای۵ نفر: کره نرم شده : ۶ قاشق سوپخوری شکر : ۲/۳ پیمانه سفیده تخم مرغ : ۳ عدد خامه صبحانه : نصف پیمانه پودر وانیل : ۱ قاشق چایخوری آرد : ۱ پیمانه بیکینگ پودر : 1/5قاشق چایخوری نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری رنگ خوراکی سبز: چند قطره مواد لازم برای خامه روی کیک : خامه فرم گرفته : ۲ پیمانه پودر ژله هندوانه: ۱قاشق سوپخوری رنگ خوراکی قرمز : چند قطره شکلات چیپسی کوچک: به مقدارلازم طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کپسول های مخصوص مافین را داخل قالب ها قرار دهید. بعدکره و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا نرم و کرمی شوند، سپس سفیده های تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. خامه و وانیل را هم در این مرحله اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید. نیمی از آن را به مواد اضافه کنید و با لیسک در یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مواد حل شود بعد بقیه آرد را بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. در انتها رنگ سبز را اضافه کنید و آن را خوب با مواد مخلوط کنید تا خمیر شما سبز رنگ شود. حالا سه چهارم از قالب ها را با خمیر حاصل پر کنید، سپس آن ها را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک ها بپزند. بعد آنها را از فر خارج کنید تا کاملا خنک شوند. در این مرحله خامه را آماده کنید. در ظرف مناسبی خامه فرم گرفته را با پودر ژله و رنگ خوراکی خوب مخلوط کنید تا خامه قرمز رنگی حاصل شود. سپس خامه را داخل ماسوره بریزید و روی کیک ها را تزیین کنید. در انتها شکلات ها را روی آنها بریزید و سرو کنید. 😋 @ashpazzkhooneh