#کباب_بره_با_نعناع_و_گوجه فرنگی ✨ آماده کردن مواد برای تهیه کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی: ۱- ترجیحا از گوشت راسته بره استفاده کنید. چربی اون رو گرفته و به شکل مکعب های دو و نیم سانتی متری خردش کنید. ✨ مواد اولیه (برای ۴ نفر): ✏️ گوشت گوسفندی ۴۵۰ گرم ✏️ رنده پوست لیمو ۲ قاشق چای خوری ✏️ گشنیز خشک شده نصف قاشق چای خوری ✏️ پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری ✏️ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ✏️ گوجه گیلاسی ۱ بسته ✏️ برگ نعناع ۱۲ عدد ✏️ روغن زیتون به میزان لازم ✏️ لیمو به میزان لازم 🍴دستورالعمل: ۱- در کاسه ای بزرگ، تکه های گوشت رو با رنده پوست لیمو، گشنیز خشک و پودر دارچین ترکیب کنید. به اون ها نمک و فلفل سیاه بزنید. ۲- تکه های گوشت، گوجه و برگ های ریحان رو در ۴ سیخ بزنید. ۳- ماهیتابه ی گریل رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و کمی روغن در اون بریزید. کباب ها رو برای ۶ دقیقه یا بیشتر (با توجه به درجه پخت مورد نظرتون) بپزید. اون ها رو بچرخونید. ۴- کباب ها رو با برش های لیمو سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕