#کباب_مرغ_حلزونی
مواد لازم برای3️⃣ نفر
▫️فیله مرغ ۶ عدد
▫️پیاز رنده شده ۱ عدد
▫️زعفران دم کرده به مقدار لازم
▫️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
▫️روغن ۱ قاشق غذا خوری
▫️لیمو ترش ۱ عدد
▫️سیخ چوبی تعدادی
طرز تهیه👇
✅فیله ها به ترجیحا به دو قسمت و یا نوارهای باریک برش بزنید
✅در ظرفی روی نوارهای مرغ پیاز رنده شده،ادویه،نمک،فلفل،زعفران آب کرده را بریزید ،وسپس آب یک عدد لیمو ترش را روی آن بچکانید وبیست دقیقه بگذارید تا چاشنی به خورد مرغمان برود.
✅ مرغ را از مواد خارج کرده و بصورت حلزونی رول میکنیم وسیخ چوبی را از انتهای رول پیچیده شده فرو میکنیم تا فیکس شود در هر سیخ سه تا پنج رول به دلخواه قرار میدهیم.
✅کف ماهیتابه نسوز را چرب کرده و سیخها رو در آن قرار میدهیم تا بپزد
✅ در طول کار سیخها را مرتب برمیگردانیم تا مرغ مغز پخت شود.نوش جان
سایر نکات👇
میتوانید در طول پخته و سرخ شدن کباب روی ان کره و زعفران دم کرده بزنید تا خوشرنگتر شود.
این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود.🔻
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کباب_مرغ_حلزونی
مواد لازم برای3️⃣ نفر
▫️فیله مرغ ۶ عدد
▫️پیاز رنده شده ۱ عدد
▫️زعفران دم کرده به مقدار لازم
▫️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
▫️روغن ۱ قاشق غذا خوری
▫️لیمو ترش ۱ عدد
▫️سیخ چوبی تعدادی
طرز تهیه👇
✅فیله ها به ترجیحا به دو قسمت و یا نوارهای باریک برش بزنید
✅در ظرفی روی نوارهای مرغ پیاز رنده شده،ادویه،نمک،فلفل،زعفران آب کرده را بریزید ،وسپس آب یک عدد لیمو ترش را روی آن بچکانید وبیست دقیقه بگذارید تا چاشنی به خورد مرغمان برود.
✅ مرغ را از مواد خارج کرده و بصورت حلزونی رول میکنیم وسیخ چوبی را از انتهای رول پیچیده شده فرو میکنیم تا فیکس شود در هر سیخ سه تا پنج رول به دلخواه قرار میدهیم.
✅کف ماهیتابه نسوز را چرب کرده و سیخها رو در آن قرار میدهیم تا بپزد
✅ در طول کار سیخها را مرتب برمیگردانیم تا مرغ مغز پخت شود.نوش جان
سایر نکات👇
میتوانید در طول پخته و سرخ شدن کباب روی ان کره و زعفران دم کرده بزنید تا خوشرنگتر شود.
این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود.🔻
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کباب_مرغ_حلزونی
مواد لازم برای3️⃣ نفر
▫️فیله مرغ ۶ عدد
▫️پیاز رنده شده ۱ عدد
▫️زعفران دم کرده به مقدار لازم
▫️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
▫️روغن ۱ قاشق غذا خوری
▫️لیمو ترش ۱ عدد
▫️سیخ چوبی تعدادی
طرز تهیه👇
✅فیله ها به ترجیحا به دو قسمت و یا نوارهای باریک برش بزنید
✅در ظرفی روی نوارهای مرغ پیاز رنده شده،ادویه،نمک،فلفل،زعفران آب کرده را بریزید ،وسپس آب یک عدد لیمو ترش را روی آن بچکانید وبیست دقیقه بگذارید تا چاشنی به خورد مرغمان برود.
✅ مرغ را از مواد خارج کرده و بصورت حلزونی رول میکنیم وسیخ چوبی را از انتهای رول پیچیده شده فرو میکنیم تا فیکس شود در هر سیخ سه تا پنج رول به دلخواه قرار میدهیم.
✅کف ماهیتابه نسوز را چرب کرده و سیخها رو در آن قرار میدهیم تا بپزد
✅ در طول کار سیخها را مرتب برمیگردانیم تا مرغ مغز پخت شود.نوش جان
سایر نکات👇
میتوانید در طول پخته و سرخ شدن کباب روی ان کره و زعفران دم کرده بزنید تا خوشرنگتر شود.
این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود.🔻
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕