13.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لذت خوردن یه کشک بادمجون معرکه وقتیه که این مدلی درستش کنی😍😋
پنج عدد بادمجان پوست گرفته رو از وسط نصف کنید
و داخل صافی بزارید.
روش نمک بریزید و خوب زیر و رو کنید و نیم ساعت بذارید کنار.
بادمجان ها رو که خشک کردید داخل روغن سرخ کنید.
دو عدد پیاز خلال شده رو داخل تابه تفت بدید و بعد دو حبه سیر خرد شده اضافه و تفت بدید.
یک قاشق چایخوری زردچوبه و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید.
بادمجان ها رو اضافه و یکم له کنید.
نصف پیمانه گردو نیم کوب بریزید و مخلوط کنید.
نصف پیمانه آبجوش هم بریزید و هم بزنید.
۴۵ دقیقه زمان بدید و در این حین بادمجان ها رو هم بزنید تا له بشند.
چهار قاشق غذاخوری کشک اضافه کنید و پنج دقیقه بعد یک قاشق غذاخوری نعنا خشک بریزید.
به به یعنی دلچسب تر ازین غذا نداریم🤤
#کشک_بادمجون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کشک بادمجون
مواد لازم:
بادمجان🍆: ۳ عدد
پیاز🧅: ۱ عدد
سیر🧄: ۲ حبه
گردو: ۴ عدد
کشک🍶: ۴ تا ۵ ق‌غ
نعناع خشک🍃: ۲ ق‌غ
فلفل‌سیاه
زردچوبه
نمک
روغن
#کشک_بادمجون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
3.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شماکشک بادمجون کبابی دوست دارین یاروغنی؟
بادمجانهاروپوست میگیریم نیم ساعت داخل آب ونمک میذاریم تاتلخی بادمجون گرفته بشه بعدداخل روغن سرخ میکنیم
پیازهاروخلالی ریزمیکنیم داخل روغن سرخ کرده تاطلایی رنگ بشه بهش سیرخردشده،نمک وادویه وگردوی خردشده اضافه میکنیم حالابادمجونهای سرخ شده رواضافه کرده یکمقدارباقاشق له میکنیم ونصف لیوان آب میریزیم درب تابه رومیزاریم تابادمجانهاکاملا له بشن بعدنعناخشک رواضافه کرده ودرآخرکشک رقیق شده رومیریزیم
#کشک_بادمجون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
4.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کشک بادمجون رو با این روش درست کنید فوق العاده خوشمزه ست ⭐️
🪐 مواد لازم
بادمجون ۵ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
پودر گردو ۵۰ گرم
روغن مایع ۲ ق غ
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۱ ق غ
کشک۲ ق غ
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آب نصف فنجان
#کشک_بادمجون
🍕@ashpazzkhooneh🍕