#طعم_خوش_آشپزی #کوبیده_مرغ مواد لازم ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️پیاز یک عدد بزرگ ▫️زعفران غلیظ دم شده یک قاشق ▫️سیر 5 حبه یا پودر سیر یک قاشق چایخوری(به دلخواه) ▫️جعفری تازه به مقدار دلخواه ▫️فلفل دلمه ای رنده شده یک عدد ▫️نمک به میزان لازم ▫️فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه🍢 ابتدا سینه مرغ رو چرخ میکنیم و پیاز و سیر هم همراه مرغ چرخ میکنیم.(من پیاز جداگانه چرخ کردم آبشو گرفتم و بعد به مواد مرغم اضافه کردم). نمک،زعفران ،فلفل، جعفری تازه و فلفل دلمه ای رنده شده را اضافه میکنیم سپس یکم ورز میدهیم و میزاریم یک ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت داخل کباب زن (که پلاستیکی به شکل مستطیل هست همه فروشگاه ها دارن) زدم یه کاسه آبم کنارتون بزارید نوک انگشت خیس کنید و کباباتونو صاف کنیدو بذارید داخل ماهیتابه رژیمی با حرارت خیلی کم تا پخته و برشته بشه. اواخر پخت می تونید یه قاشق روغن اضافه کنید حسابی سرخ شه. 💕 @ashpazzkhooneh

#طعم_خوش_آشپزی #کوبیده_مرغ 💕 @ashpazzkhooneh

🍡🍢🍕🍔 #كوبيده_مرغ مواد لازم ترکیب ران و سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده سینه خالی استفاده نکنید . پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده . نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا زردچوبه آب زعفران طرز تهيه ابتدا خوب ورز بدید و دو ساعت داخل یخچال بذارید بمونه اگه تو فر میپزید یه استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید. تابه مستطیل نچسب رو چرب کنید داخلش پهن کنید و خط بندازین روشو فویل بکشید داخل فر ۱۹۰ نیم ساعت بعد نیم ساعت فویل رو بردارین گریل روشن کنین تا سطحش هم برشته بشه بعد از فر خارج کنین و روی اونو ترکیب کره آب شده و آب زعفران بزنین @ashpazzkhooneh

🍡🍢🍕🍔 #كوبيده_مرغ مواد لازم ترکیب ران و سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده سینه خالی استفاده نکنید . پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده . نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا زردچوبه آب زعفران طرز تهيه ابتدا خوب ورز بدید و دو ساعت داخل یخچال بذارید بمونه اگه تو فر میپزید یه استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید. تابه مستطیل نچسب رو چرب کنید داخلش پهن کنید و خط بندازین روشو فویل بکشید داخل فر ۱۹۰ نیم ساعت بعد نیم ساعت فویل رو بردارین گریل روشن کنین تا سطحش هم برشته بشه بعد از فر خارج کنین و روی اونو ترکیب کره آب شده و آب زعفران بزنین @ashpazzkhooneh

#کوبیده_مرغ غذایی آسان برای مهمانی های افطاری مواد لازم: ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️پیاز یک عدد بزرگ ▫️زعفران غلیظ دم شده یک قاشق ▫️سیر 5 حبه یا پودر سیر یک قاشق چایخوری(به دلخواه) ▫️جعفری تازه به مقدار دلخواه ▫️فلفل دلمه ای رنده شده یک عدد ▫️نمک به میزان لازم ▫️فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ رو چرخ میکنیم و پیاز و سیر هم همراه مرغ چرخ می کنیم.(می توان پیاز را جداگانه چرخ کرد و پس از این که آب پیاز را گرفتیم پوره آن را به مواد اضافه کنیم). نمک،زعفران ،فلفل، جعفری تازه و فلفل دلمه ای رنده شده را اضافه می کنیم سپس یکم ورز می دهیم و می گذاریم یک ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت داخل کباب زن (که پلاستیکی به شکل مستطیل هست همه فروشگاه ها دارن) زدم یه کاسه آب هم کنارتون بزارید نوک انگشت خیس کنید و کباب ها را صاف کنیدو بذارید داخل ماهیتابه رژیمی با حرارت خیلی کم تا پخته و برشته شود. اواخر پخت می توانید یه قاشق روغن اضافه کنید حسابی سرخ شود. @ashpazzkhooneh

🍡🍢🍕🍔 #كوبيده_مرغ مواد لازم ترکیب ران و سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده سینه خالی استفاده نکنید . پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده . نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا زردچوبه آب زعفران طرز تهيه ابتدا خوب ورز بدید و دو ساعت داخل یخچال بذارید بمونه اگه تو فر میپزید یه استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید. تابه مستطیل نچسب رو چرب کنید داخلش پهن کنید و خط بندازین روشو فویل بکشید داخل فر ۱۹۰ نیم ساعت بعد نیم ساعت فویل رو بردارین گریل روشن کنین تا سطحش هم برشته بشه بعد از فر خارج کنین و روی اونو ترکیب کره آب شده و آب زعفران بزنین @ashpazzkhooneh

‍ #کوبیده_مرغ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 مواد مورد نیاز مرغ ١ عدد پیاز بزرگ ١ عدد نمک – فلفل – زرد چوبه به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا استخوان های مرغ را جدا کرده و سپس گوشت و پوست مرغ را با هم دوبار چرخ میکنیم تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند بعد ١ عدد پیاز بزرگ را رنده کرده به همرا ه مقداری جعفری ریز شده سپس نمک فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و کاملا ورز میدهیم تا بهم بچسبد سپس هر ۹٠ گرم را (به اندازه ای که مشت پر شود) بر روی سیخ کباب میزنیم و با حرارت ملایم ذغال می پزیم 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#كوبيده_مرغ طرز تهیه: حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

یکی از بهترین رسپی های کوبیده مرغ 😍 دوستانی که دمبه گوسفندی دوس ندارن میتونن از کره استفاده کنن با مخلوط سینه و رون مرغ به همین راحتی درست کن لذتشو ببر 🫶 #کوبیده_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوبیده مرغ با عطر و بوی بی نظیر مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰ گرم زعفران یک قاشق غذاخوری پیاز رنده شده یک عدد سیر دوحبه نمک و ادویه به میزان لازم برنج ۴ پیمانه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #کوبیده_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوبیده مرغ بدون ذغال و دردسر🍢 با این رُخ به نظرتون جذاب نیست مواد لازم : زعفران نمک و فلفل پیاز متوسط ۱ عدد جعفری خورد شده ۱ ق سینه و ران مرغ ۳۰۰ گرم پودر پاپریکا ۱ ق م پودر سیر ۱ ق چ #کوبیده_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕