#کیک_ماست_با_کرم_زعفرانی_خوشمزه
این کیک به بافت خییلی خوبی داره وخییلی هم نرم وخوشمزست😍
رسپی:برای درست کردن این کیک بسیار نرم وخوشمزه ابتدا دوتا تخم مرغ با سه چهارم لیوان دسته دارفرانسه شکر نصف قاشق چای خوری هل وزعفران دم کرده غلیظ و کمی وانیل خوب همزدم تا کشدار بشه بعد نصف پیمانه ماست شیرین بدونه آب اضافه ویک دقیقه همزدم بعد هم نصف پیمانه روغن مایع اضافه و دوباره همزدم بعد یه قاشق مربا خوری سرپر پکینگ پودر وبا یک ونیم لیوان آرد سفید سه بار الک کردم وتو دومرحله به موادم اضافه کردم آروم همزدم تا گلوله آرد توی مایه کیک نباشه بعد کف قالب چرب شده کاغذ روغنی گذاشتم چرب کردم موادمو ریختم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه حدود ۳۵دقیقه گذاشتم.
رسپی کرم زعفرانی:برای کرم دوقاشق غذا خوری نشاسته ذرت رو با یه لیوان شیر وسه قاشق غ خ شکر مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم همزدم و زعفران دم کرده غلیظ و دوقاشق گلاب اضافه کردم وقتی غلیظ شد پنجاه گرم کره وکمی وانیل اضافه کردم به غلظت مناسب که رسید روی کیک ریختم این سس بعداز خنک شدن سفت میشه.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕