#حلوای_شیر مواد لازم🤷‍♀️ 🔶آرد تفت داده شده ۲۵۰ گرم 🔶مخلوط روغن مایع و کره ۱۵۰ گرم 🔶مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شیر 🔶شیر ۲ لیوان 🔶شکر ۲۰۰ گرم 🔶زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری 🔶هل ۱ قاشق چایخوری ❌طرز تهیه❌ ۱- آرد را تفت دهید تا حدی که رنگ آن به میزاندلخواه تیره شود. ۲- برای امتحان رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را با شربت آماده مخلوط کنید در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد. ۳- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود. ۴- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از سرد شدن حلوا را داخل قیف با سر ماسوره شکوفه بریزید و داخل کاغذهای مخصوص حلوا تزیین کنید. ۵- طرز تهیه شربت : ۶- شیر و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر حل شود؛ سپس زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید، پس از 2 تا 3 جوش از حرارت بردارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_فالوده مواد لازم ‼️ ✅ژله الوءه ورا 2بسته ✅ژله بلوبری یک بسته ✅فالوده شیرازی نیم کیلو ✅بستنی وانیلی یک لیوان طرز تهیه⁉️ ◾️دوبسته ژله الوءه ورا رو با دولیوان اب داغ مخلوط میکنیم و میگذاریم روی بخار اب تا شفاف بشه وقتی خنک شد دولیوان فالوده شیرازی بهش اضافه میکنیم و بعد از هم زدن داخل قالب میریزیم ژله بلوبری را هم با یک لیوان اب داغ حل میکنیم وقتی خنک شد بستنی رو به اون اضافه کرده خوب هم میزنیم تا دو رنگ نشه.ژله الوءه ورا که بست ژله بستنیمونو اروم میریزیم روش و میذاریم ببنده. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ماکارانی_کاسه ای ✅ماکارانی رشته ای تو خالی را آبکش میکنیم و کنار میگذاریم یک بسته ماکارانی فرمی رو هم آبکش میکنیم و کنار میگزاریم ته ظرف را با کره چرب میکنیم ماکارانی توخالی را که بصورت درسته آبکش کردیم بطور مرتب و پشت سر هم دورتادور ظرف مور نظر میچینیم بعد گوشت چرخکرده را که با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دادیم روی ماکارانیهای تو خالی میگذاریم و فشرده میکنیم تا فرم ظرف را بگیرد و بصورت کاسه تو خالی در بیاید بعد ماکارانی فرمی را که با فلفل دلمه ای رنگی مخلوط کردیم روی گوشت چرخکرده میریزیم و ماکارانیها را فشرده میکنیم بعد در ظرف را میگذاریم و با حرارت خیلی کم اجازه میدهیم ماکارانی دم بکشد بعد که دم کشید ماکارانی را داخل دیس بر میگردانیم نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

. صبح ها یک لیوان چای تازه دم بنوشید یک موسیقی خوب برای خودتان پخش کنید و گذشته و آینده را بگذارید به حال خودشان مهم همان صبح، همان لبخند، همان چای، همان موسیقی ست... #صبحتون زیبا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

📌دستور پخت املت با گوشت دستور پخت 🥙برای تهیه املت با گوشت گوساله گرمای فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. تابه پخت را کمی چرب کنید. 🥙نصف نان مکعبی شکل را در کف تابه بچینید. با نیمی از گوشت گوساله خرد شده و سپس نیمی از پنیر، را روی نان بریزید سپس نیم دیگر نان را روی مخلوط بچینید و باقی مانده گوشت گوساله و پنیر را اضافه کنید. 🥙در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، نمک، سس تند و پیازچه را خوب هم بزنید. مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید. پخت املت 🥄تابه پخت را در قسمت بالای فر که قبلا گرم کرده اید قرار دهید مقداری آب به تابه ریخته و بگذارید به مدت ۶۰ دقیقه بپزد تا زمانی که تخم مرغ خودش را بگیرد. املت با گوشت گوساله را می توانید با کالباس و یا سوسیس نیز تهیه کنید املت آماده شده را برش داده و در دیس به عنوان صبحانه سرو نمائید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسفناج_پلو موادلازم🥣 ❌برنج ۴پیمانه ❌اسفناج ۳۰۰گرم ❌پیاز ۲تا ❌سیر ۲حبه ❌قارچ به دلخواه طرز تهیه🍵 🔶پیاز رو نگینی کنید و تفت بدین تا سبک شه ،اسفناج رو خرد کنید و اضافه کنید ، سیر رو هم رنده کنید و تفت بدین ،۵دقیقه کافیه ، قارچ ورقه شده رو هم اضافه کنید و یه کم دیگه تفت بدین ، نمکو فلفل بزنید . برنج رو آبکش کنید یا به صورت کته قبل از دم گذاشتن آماده کنید و با مواد بالا مخلوط کنید و دم کنید تا آماده بشد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_ماست_خامه موادلازم🥣 ♦️پودر ژله ۱ بسته 🔺ماست‏ شیرین ۳/۴ پیمانه ♦️خامه‏ صبحانه ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه🍚 🔴پودر ژله با طعم دلخواه را با یک لیوان آب جوش خوب حل کنید تا شفاف بشه. 🔴ماست و خامه رو با قاشق خوب بزنید تا روان بشه و به دمای محیط برسه. 🔴ماست و خامه زده شده رو با ژله که باید هم دما باشند مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک دست بشه. 🔴در قالب مورد نظر بگذارید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس از قالب خارج کرده و در ظرف سرو برگردانید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_ماست_کشمشی موادلازم🥣 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸شکر یک پیمانه سرخالی 🔸ماست نصف پ 🔸روغن مایع نصف پ 🔸آرد یک و سه چهارم پ 🔸وانیل 1/2 ق چ 🔸بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری سرخالی 🔸کشمش نصف پ ❇️تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار بشه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کردیم روکم کم به مواد اضافه میکنیم در آخر کشمش رو که با دو قاشق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم و در قالب چرب شده ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 گرم کردیم بمدت تقریبا 45 دقیقه قرار میدیم. این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جا_مانده_ایم 🏴ماجرای #اربعین رو از زبان عمو قصه گو در کانال زیر بشنوید👇🏴 ✅ #روانخوانی_قرآن ✅#چرتکه ✅ #حفظ_قرآن ✅ #انگلیسی ✅ #عربی ✅ #نقاشی ✅ #احکام_پسران ✅ #احکام_دختران ✅ #خط_تحریری ✅#پاستل ✅#مداحی 🔆برای حضور در کانال 👇 https://eitaa.com/joinchat/3679125579Ce5d4042124

#سوپ_سیب_زمینی پخته شده مواد لازم🥣 +۱۲ ورق ژامبون +۲/۳ لیوان آرد چند منظوره +۷ لیوان شیر +۲/۳ لیوان کره ی تقلیدی (مارگارین) +۴ سیب زمینی پخته شده (پوست گرفته شده و خرد شده) +۴ عدد پیازچه ی خرد شده +یک لیوان خامه ی ترش + ۱/۴ ۱ لیوان پنیر چدار +۱ قاشق چای خوری نمک 🔷ژامبون ها را در ماهیتابه ریخته و بر روی شعله ی متوسط سرخ کنید.سپس روغنش را به خوبی گرفته و کنار بگذارید. 🔷 کره ی تقلیدی را در یک قابلمه بر روی شعله ی متوسط آب کنید.سپس در آرد چند منظوره ریخته و به خوبی هم بزنیدسپس شیر را به آرامی اضافه کرده و همچنان هم بزنید.سیب زمینی و پیاز را اضافه کرده و بعضی وفت ها هم بزنید. 🔷شعله را کم کنید و بر روی شعله ی کم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.اکنون بقیه ی مواد را اضافه کرده به پختن تا زمانی که پنیر آب شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

طرز پخت میگو پلو #میگوپلو مواد لازم🥣 🔶۲ پیمانه برنج خام 🔶۱ عدد پیاز خرد 🔶۵ الی ۶ حبه سیر 🔶۵ قاشق غذاخوری گشنیز 🔶زعفران به مقدار لازم ۳۰۰ گرم میگو 🔶ادویه جات ترشی جات: زردچوبه ، نمک ، فلفل قرمز 🔺 برنج و آب را درون یک ماهیتابه یا قابلمه بریزید و روغن و نمک اضافه کنید. پس از اضافه کردن نمک بگذارید بپزد تا آب تقریباً به طور کامل تبخیر شود. در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید. ۵ دقیقه دیگر بپزید. از روی حرارت برداشته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا کمی خنک شود. 🔺همانطور که برنج در حال پختن است ، شروع به آماده کردن میگو کنید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز تفت دهید را تا زمانی که طلایی شود. سیر خرد شده و گشنیز را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت کنید. 🔺حالا میگوهای پوست کنده و تمیز شده را به مخلوط پیاز اضافه کنید و برای چند دقیقه بپزید. بعد از اضافه کردن میگو، رب گوجه فرنگی ، زردچوبه ، نمک و قلقل را نیز اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بپزید تا میگو ها کاملاً پخته شود. 🔺 در یک بشقاب بزرگ، یک لایه برنج و بالای آن را با یک لایه میگو و پیاز بپوشانید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕