#سالاد_بروکلی_و_سیب_بهمراه_سس_مخصوص
ترجمه شده از سایت انگلیسی👌
برای 6 نفر
2 عدد بروکلی (ساقش نه)خرد شده
1 هویج بزرگ رنده شده
1 سیب پوست کنده و ریز خرد شده
1/4 پیمانه پیاز قرمز، ریز خرد شده
1/2 پیمانه گردو خرد شده و تفت داده شده
1/2 پیمانه کشمش (اختیاری)
دانه های انار (اختیاری)
✍برای سس
1/2 پیمانه سس مایونز
1/2 پیمانه خامه ترش یا ماست
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1/2 قاشق غذاخوری شکر (خودتون کم یا زیاد کنین)
نمک و فلفل سیاه
@Lezat_ashpazi
#كره_پسته
مواد لازم✍
مغز پسته تازه يك پيمانه، پودر قند چهار قاشق مرباخورى، وانيل شكرى هشت گرم، كره پنجاه گرم ( در صورت تمايل )، پودر پسته خشك هفتاد گرم.
پسته تازه را همراه با پودر قند، در دو نوبت آسياب كرده، كمى كه خرد شد مى كوبيم تا كاملاً له شده و روغن پسته خارج شود.پودر پسته خشك، وانيل و كره كه به دماى محيط رسيده را به مواد اضافه و مجدداً مى كوبيم تا يكدست شود. در ظرف درب بسته در يخچال نگهدارى مى كنيم. نوش جان.
_ كره پسته براى صبحانه، عصرانه و به عنوان كرم بين بيسكوييت استفاده مى شود.
@Lezat_ashpazi
#خورشت_مرغ_و_آلو
✍اول یک سر پیاز رو ریز کنید بعد خوب تفت بدید وبعد زردچوبه وادوبه ی مرغ رو بریزید وسپس مرغ رو اضافه کنید خوب تفت که دادید رب گوجه رو بریزید ووقتی خوش رنگ شد نمک وفلفل رو ریخته ودر اخر اب رو اضافه کنید وبزارید خوب پخته شود وابش کم بشه بیست دقیه اخر آلو ها رو بربزید وبزارید بپزه وبعد سرو کنید
@Lezat_ashpazi
#وافل😋
✍٢ ليوان ارد
٢ عدد تخم مرغ
٥ ق غذاخوري شكر
٢ ق مرباخوري بكينگ پودر
يك سوم ليوان روغن
يك و نيم ليوان شير
وانيل يا هر اسانس ديگه اي ( سه قطره ، وانيل اگه پودري بود نوك قاشق چايخوري ) من از اسانس پرتقال استفاده كردم
همه ي مواد رو با هم مخلوط و با همزن دستي ميزنيم تا يكدست بشه قالب رو چرب كرده و داخل فر از قبل گرم شده ميريزيم و ٢٠ دقيقه داخل فر ٢٠٠ درجه ميزاريم (ميتونيد توو دستگاه وافل ساز درست كنيد ولي من توو قالب وافل درست كردم)
@Lezat_ashpazi
#سالاد_سیب_زمینی
کافیه مقداری از مواد پخته و یا آب پز بشن...
سیب زمینی آب پز شده و نگینی خورد شده،لوبیا چیتی پخته شده،پیازچه خورد شده(چون دوست نداریم نریختم ولی داخل رسپی اصلیش هست)،خیاشور نگینی،هویج پخته و نگینی خورد شده،ذرت و نخود فرنگی هم دلخواهه،شوید تازه یا خشک ۱قاشق غذاخوری،نمک و فلفل سیاه رو خوب مخلوط کردم...
برای تهیه #سس ۵قاشق ماست رو با ۱قاشق غذاخوری سس مایونز ،نمک و فلفل،۱قاشق غذاخوری لیموترش تازه مخلوط و داخل مواد ریختم،۱ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد داخل ظرف سرو ریختم...
🎀 @Lezat_ashpazi 🎀