و هنگامی که در پی خودم بودم تورا یافتم یا #حسین . #کربلا #امام_حسین

#کوکو_قارچ ۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم جاتون سبز نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ساندويچ_مرغ_اسپايسي سينه ي مرغ رو با پياز،سير،نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بعد ريش ريش كنيد. در تابه يك ق روغن بريزيد و يك پياز كوچولو رو خرد و سرخ كنيد بعد مرغ،فلفل قرمز و سياه،سس كچاپ تند يا سسچيلي و اگه لازمه كمي نمك اضافه كنيد،یکی دو قاشق از آب مرغ هم اضافه کنید و يه كوچولو تفت بديد. اين ساندويچ خوشمزه،با سالاد كلم خرد و خيار شور ،خوشمزه تر ميشه نوش جان 💖 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

#کباب_بیف_یاکیتوری موادلازم سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم پیاز خرد شده 4 عدد مایونز نیم فنجان سس خردل طرزتهیه ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شودروی آن را با پلاستیک بپوشانیدبگذارید 3 ساعت در یخچال بماند بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و با پیازها به سیخ بکشید. گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنیدسیخ ها را روی آن گذاشته و گوشت ها را 6 تا 8 دقیقه کباب کنید در همین حین مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ های کباب سرو کنید نوش جان 💖 🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓

#جوجه_کباب_میکس ابتدا فیله یا سینه مرغ رو به صورت نوارهای باریک عمودی برش میدیم بعد همراه پیاز، نمک و فلفل، زعفران و آبلیمو ، داخل ظرفی گذاشته و به مدت دو ساعت توی یخچال قرار میدیم تا مواد کاملا مزه دار بشن. گوشت چرخکرده رو همراه پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل، خوب ورز میدیم و بعد گوله های کوچک در دست درست کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا شکل خودش رو حفظ کنه. بعد ازین مدت برشهای فیله را دور گوشت ها پیچیده و با خلال دندان فیکس میکنیم. سپس توی ماهیتابه چیده و ابتدا هر دو طرف رو سرخ کرده، بعد درِ ماهیتابه رو گذاشته و اجازه میدیم تا کاملا بپزه. بعد خلال ها رو جدا کرده و توی ظرف مورد نظر همراه پلو سرو میکنیم نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#_سوپ_ذرت_شيرين 1.سه عدد پياز خرد شده را با دو عدد ساقه كرفس ريز شده، مقداري رازيانه، يك حبه سير و يك عدد فلفل تند در روغن تفت دهيد تا زماني‏كه مواد نرم شوند. 2. يك دسته گشنيز را خرد كنيد. همزمان 18عدد ذرت را دان كرده آماده طبخ كنيد. گشنيز را كمي تفت داده بقيه مواد را به آن اضافه كنيد. 3. يك ليتر آب مرغ به مواد اضافه كرده ذرت‌ها را نيز اضافه كنيد. بگذاريد مواد براي 30دقيقه آرام بجوشند. 4. 40 گرم خامه تازه به آن اضافه كنيد و چند دقيقه بعد سوپ را از روي حرارت‌ برداريد. هنگام سرو، سوپ را با آتش ملايم گرم كرده و كمي آبليمو به آن اضافه كنيد. مي‌توانيد سوپ خود را با خامه و گشنيز خرد شده تزیين كنيد نوش جان 💖 🍲🌽🍲🌽🍲🌽🍲

کشف #حجاب حتی اگر با انگیزه سیاسی هم نباشد، خلاف شرع و قانون است #قانون_حجاب •┈••❁••🇮🇷••❁••┈•

#شوگر_کوکی مواد لازم كره ١٥٠گرم پودر قند ١٠٠ گرم آرد ٣٠٠ گرم تخم مرغ ١ عدد وانيل١/٤ ق چ طرز تهيه اول كره رو ميزاريم تا به دماي محيط برسه بعد دو دقيقه باهمزن ميزنيم،سپس پودر قند و كه الك كرديم اضافه مي كنيم و سه دقيقه دوباره با همزن ميزنيم و بعد تخم مرغ و اضافه ميكنيم و يك دقيقه ديگه هم ميزنيم،آرد و كه الك كرديم در دو مرحله اضافه ميكنيم و كمي ورز ميديم(چون كره داره خيلي نبايد ورز داد) به مدت نيم ساعت تو يخچال استراحت ميديم و بعد روس سطح كار آرد پاشي شده ميزاريم و صاف ميكنيم و سپس قالب ميزنيم و تقريبا به مدت ١٥دقيقه در فر از قبل گرم شده در دماي ١٧٠ درچه سانتي گراد نوش جان 💖 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#حلوای_خامه_و_عسل موادلازم روغن جامد 110 گرم آرد 180 گرم شیر خشک 30 گرم شیر 90 میلی لیتر عسل 90 گرم شکر 100 گرم خامه صبحانه 60 میلی لیتر گلاب 60 میلی لیتر شکلات سفید رنده کرده 60 گرم اسانس وانیل یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری پودر پسته برای تزئین به میزان لازم روغن‌ و آرد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا اندکی تغییر رنگ دهد. آن‌گاه شیر‌خشک، شیر، عسل، شکر، خامه و گلاب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و شکلات را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. حالا این مایه را به آرد افزوده و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا حلوا از ظرف جدا شود. اکنون وانیل و زعفران را نیز به حلوا بیفزائید و آن را در قالب چربکرده بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید. آن‌گاه حلوا را با پودر پسته بیارائید. نوش جان 💖 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮