#نان_پنبه_ای 🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد نان فانتزی : ۳۰۰ گرم(۲ لیوان) تخم مرغ : ۱ عدد شیر : ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شکر : ۲۵ گرم(۲ ق غ) خمیر مایه : ۵ گرم(۱ ق غ) شیر خشک : ۱۳ گرم(۲ ق غ) کره نرم : ۳۰ گرم بهبود دهنده : ۲ گرم(۱ ق چ) نمک : ۲ گرم(۱ ق چ) طرزتهیه 👇👇👇 ابتدا شیر ولرم،۱ ق غ شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط کرده ده دقیقه بزارید کنار تا عمل بیاد و پف کنه حالا داخل کاسه یی آرد و ریخته و شیر خشک رو روش الک کنید. حالا بهبود دهنده،نمک،مابقی شکر، تخم مرغ و خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید و با دست ورز بدین تا خمیر جمع بشه خمیر که جمع شد کره نرم را اضافه کنید و ده دقیقه ورز بدین تا خمیری لطیف به دست بیاد، روی خمیر سلفون کشیده و بزارید در دمای محیط یکساعت استراحت کنه بعد از استراحت پف خمیر و بگیرید و به ۱۰ چونه ۶۰ گرمی تقسیم کنید و ده دقیقه به چونه ها استراحت بدین چونه ها رو طبق مراحل کار شکل بدین و داخل قالب پای سیب که کپسول گذاشتین بزارید دوباره نیم ساعت استراحت بدین روشونو با اب یا شیر رومال بزنید و شکر بپاشید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه تا بپزه. شیرخشک برای اینه که رنگ نون رو خوشرنگ میکنه بهبود دهنده هم تو بافت نون تاثیر داره. نوش جان👌 #نان نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_صبحانه 🥪🥪🥪 #نان نان باگت 1عدد یا نان تست 8 تکه. تخم مرغ : 3 عدد. پنیر پیتزا : نصف پیمانه. جعفری خرد شده : کمی. روغن مایع : 3 ق غ. نمک و فلفل : به میزان لازم ابتدا نون باگت رو برش های یک اندازه می‌دهیم داخل سینی فر گاز روغنی گذاشته نون ها رو کنار هم می چینیم. حالا تخم مرغ ها و بقیه ی مواد رو داخل کاسه ای مخلوط میکنیم، به کمک قاشق از مواد برداشته روی نون ها میریزیم تا کامل سطحشون پر شه، مطابق تصاویر. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی نون ها برشته و طلایی بشه. به همین راحتی به همین خوشمزگی نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍔نان همبرگر مغزدار 🍔🍔🍔🍔 مواد لازم: آرد: ۵۰۰گرم شکر: ۳۰گرم نمک: ۷کرم مخمر خشک فوری: ۱۰گرم کره به دمای محیط رسیده: ۳۵گرم تخم مرغ: ۱عدد شیر: ۱۵۰گرم آب سرد: تقریبا ۱۰۰گرم رومال: تخم مرغ کامل۱عدد+ ۱ق غ آب #نان

#نان روغنی، نان محلی مواد لازم : آرد کیک ۳ لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۶ ق غ شیر ولرم ۱ لیوان خمیر مایع ۱ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ شکر ۳ ق غ زردچوبه وانیل 👨‍🍳

👩‍🍳#نان بائو🥠🥟🥐 آب گرم - 210 میلی لیتر شیر - 30 میلی لیتر شکر - 1 قاشق غذاخوری. خمیرمایه - 7 گرم(1 قاشق مرباخوری ) آرد - 450 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. کره - 20 گرم .

#نان روغنی، نان محلی مواد لازم : آرد کیک ۳ لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۶ ق غ شیر ولرم ۱ لیوان خمیر مایع ۱ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ شکر ۳ ق غ زردچوبه وانیل 👨‍🍳

#نان دارچینی 👩🏻‍🍳🥐 🍓مواد لازم: برای خمیر 125 میلی لیتر یا نصف لیوان فرانسوی دسته دار شیر گرم یک ق م خمیر مایه خشک فوری شکر 25 گرم کره ذوب شده 38 گرم 1 عدد تخم مرغ کوچک 250 گرم آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک برای فیلینگ 60 گرم کره نرم شده 100 گرم شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده .

قراره باهاش ساندویچ درست کنیم 😊 . مواد لازم برای ۸ تا ترتیلای با قطر ۲۰ سانت: آرد ذرت یا آرد گندم (آرد سفید یا آرد نان یا قنادی) ۲ لیوان یا ۳۰۰ گرم نمک نصف ق چ یا ۳ گرم روغن زیتون یا هر روغنی ۲ ق غ یا ۲۵ گرم آب گرم ۳/۴ لیوان یا ۱۸۰ گرم (آب جوش رو بذارید ۳-۴ دقیقه بمونه کمی خنک بشه بعد بریزید) اگه دوس داشتین خیلی نرم باشه میتونید نصف ق چ بیکینگ پودر هم بزنید. . تابه باید خیلی داغ باشه ، من از تابه چدن استفاده کردم ولی هر تابه ای میتونه باشه. . اگه میخاین زیاد درست کنید و نگه دارید باهمون دستمال بذارید تو کیسه و تو فریزر نگه دارید و قبل از استفاده، فر یا هواپز بذارید گرم بشه بعد خاموشش کنید بذارید ۱-۲ دقیقه توش بمونه، نرم و تازه میشه. #ترتیلا #نان .

نان شکم پر 🥐🥐 🔸مواد لازم: شیر: سه چهارم پیمانه خمیرمایه: یک ق غ شکر: ۱ ق غ وانیل: نصف ق چ کره: ۳۵ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد آرد: ۴ پیمانه (با احتیاط) نمک: ۴ گرم شکلات یا نوتلا: ۲۰۰ گرم شکر: به میزان لازم برای دیزاین 🔹نکات مهم: ➖شیر نباید خیلی داغ یا سرد باشه ➖برای لطیف شدن خمیر باید خوب ورز داده بشه. ➖خمیر باید حتماً جای گرم باشه تا عمل بیاد و نون خوش بافت‌تری داشته باشید. ➖وقتی مواد شکلاتی داخل خمیر گذاشتید خوب اطرافش رو ببندید تا موقع سرخ شدن وا نره. ➖بلافاصله بعد از سرخ شدن توی شکر بزنید. ➖اگه شیر نداشتید از آب استفاده کنید. #نان .

نان پفیلایی 🫓🫓 🔸مواد لازم: ذرت: ۵ ق غ زیتون: ۱ ق غ سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد کمی‌نمک 🔹نکتهٔ مهم: ➖روی سینی که کاغذ روغنی گذاشته‌اید به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد. #نان

نان خونگی مواد لازم برای خمیر: 2.5 فنجان آرد (200 میلی لیتر فنجان)🥡 نصف لیوان چایخوری روغن (لیوان 150 میلی لیتر) نصف لیوان چایخوری آب یک لیوان چایخوری ماست🥣 یک قاشق چایخوری نمک🧂 یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای سس(اختیاری) دو قاشق غذاخوری کره🧈 دو حبه سیر🧄 نصف دسته جعفری آماده سازی تمام مواد خمیر را ورز دهید به قسمت های مساوی تقسیم کرده و روی آن ها را بپوشانید و بگذارید پنج دقیقه بماند. کره🧈 را آب کرده و سیر🧄 را کمی تفت دهید و در حالی که روغن آن داغ است جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر ها را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه نازک پهن کنید و در تابه گرم شده بدون روغن سرخ کنید. سس را روی آنها بمالید در حالی که داغ هستند، نان های نرم آماده هستند، از غذایتان لذت ببرید نووووش جان🥰🥰🥰 #نان

#نان مینی باگت خونگی🥖 🔥 با پول 2️⃣ تا باگت 0️⃣1️⃣ تا رو خودت درست کن... مواد لازم : مخمر ۷ گرم روغن مایع ۱۵ گرم شیر خشک قنادی ۸ گرم شکر و نمک ۶ گرم آب ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم آرد نان ۳۰۰ گرم کره ۱۰ گرم